โรลไก่ลาวาชบางไม่ใช่ของขบเคี้ยวที่ง่ายที่สุดประเภทเดียวเท่านั้น แต่ยังน่าพอใจมาก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอิสระอีกด้วย ทั้งหมดขึ้นอยู่กับชุดของส่วนผสมที่จะรวมอยู่ในจานของคุณ และเมื่อเตรียมโต๊ะเทศกาลสูตรสำหรับขนมปัง pita กับไก่จะไม่ฟุ่มเฟือย ลองดูผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดในแง่ขององค์ประกอบ แต่ในขณะเดียวกันก็น่าสนใจและน่าพอใจ
ม้วน Lavash กับไก่และผัก
เพื่อเตรียมของว่างแบบนั้นเวลาว่างมากมายไม่มีประสบการณ์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าคุณจะไม่ค่อยยืนที่เตา คุณก็ยังไม่มีปัญหาในการทำม้วนนี้
ในการจัดเตรียม เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- หนึ่ง lavash อาร์เมเนียบาง;
- อกไก่ต้มหนึ่งชิ้นหรือเนื้อไก่ประมาณ 400 กรัม
- ชีสแข็งคุณสามารถทานได้หลากหลายตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ
- แตงกวาสด
- มะเขือเทศขนาดกลางสองลูกหรือมะเขือเทศขนาดใหญ่หนึ่งลูก
- มายองเนสหรือซอสมายองเนส
เราต้องการผักใบเขียวเล็กน้อยเพื่อตกแต่งม้วน
วิธีทำ
ก่อนจะเริ่มทำโรลอกไก่ต้มในน้ำปรุงรส เครื่องเทศ และเกลือเล็กน้อย หลังจากนั้นเมื่อไก่เย็นตัวลงจนหมด ให้แยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ผสมกับมายองเนสและเกลือเล็กน้อย
จากนั้นเราไปเตรียมส่วนผสมที่เหลือ สามชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ เราต้องการประมาณ 80-100 กรัม ตัดแตงกวาเป็นเส้นมะเขือเทศเป็นวงครึ่ง
ขั้นแรก เราวางฟิล์มติดไว้บนโต๊ะเราใส่แผ่นลาวาชอาร์เมเนียบางแผ่น หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสและทาไก่ลงไป ด้านบนเราใส่แตงกวาสดหั่นเป็นเส้นและมะเขือเทศ
โรยผักด้วยชีสขูดเราเปลี่ยนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น และห่อด้วยฟิล์มยึด เราใส่ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง จากนั้นเราตัดม้วนไก่พิต้าออกเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งด้านบน
สแน็ค "บำรุง"
คุณสามารถกระจายตารางของคุณด้วยความช่วยเหลือของต่างๆตัวเลือกสำหรับขนมนี้ ตัวอย่างเช่น ลองทำลาวาชชีสและไก่ม้วน มันจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- lavash บางอาร์เมเนียสองแผ่น;
- เนื้อไก่ประมาณสี่ร้อยกรัม
- แชมเปญสดประมาณสามร้อยกรัม
- หัวหอม
- ไข่ไก่ห้าฟอง
- ชีสแปรรูปซึ่งทาบนแซนวิชสองอ่าง
- มายองเนส.
อย่างไรก็ตาม ชีสนี้สามารถรับประทานร่วมกับสารเติมแต่งใดๆ ก็ได้ ตัวอย่างเช่นกับเห็ดหรือแฮม
วิธีทำอาหาร
มาทำแป้งพิต้าโรลด้วยไก่และชีสก่อนอื่นควรเตรียมเนื้อ ต้องต้มในน้ำโดยเติมเครื่องเทศเกลือและเครื่องปรุงรส หลังจากที่เย็นตัวลงแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ
เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว เกลือเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะวางขนมปังพิต้าบาง ๆ ไว้ด้านบน หล่อลื่นพื้นผิวด้วยชีสละลาย เรากระจายไส้ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง วาง lavash แผ่นที่สองไว้ด้านบน ควรทาครีมชีสด้วย
ถัดไปจัดวางครึ่งหลังของการเติม และเราม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วน เราห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่ในตู้เย็น
จากนั้นเราตัดม้วนกับเห็ดและไก่จาก lavash เป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟ หากต้องการก็สามารถทอดในกระทะทั้งสองข้างได้
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะอร่อยทั้งอุ่นและเย็น
"รมควัน" โรลลาวาชอาร์เมเนีย
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติดั้งเดิมมันจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารแปลกใหม่และแสนอร่อยอย่างแน่นอน ม้วน Lavash กับไก่รมควันทำจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อน ด้วยเหตุนี้ การเตรียมตัวจึงไม่ต้องใช้เวลามาก ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้เวลายี่สิบนาทีและอาหารเย็นแสนอร่อยจะรอคุณและคนที่คุณรักในตู้เย็น สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ (ตามการเสิร์ฟสองครั้ง):
- ขนมปังไฟลนก้นบาง ๆ
- อกไก่รมควัน;
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก
- แตงกวาสดสองลูก
- ซอสมะเขือเทศ;
- มายองเนส;
- สลัดใบ
สูตรไก่โรล lavash อาร์เมเนีย
ตัดแผ่นขนมปังพิต้าออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ใส่ผักกาดหอมที่ฉีกหรือหั่นไว้
ตัดไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆสับแตงกวาและมะเขือเทศตามลำดับแบบสุ่ม เรากระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ (ครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมด) บนขนมปังพิต้า โรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส
บีบของเหลวส่วนเกินออกจากแครอทเกาหลีเรากระจายครึ่งหนึ่งของปริมาณที่นำไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือบนแผ่นขนมปังพิต้า เราม้วนเป็นม้วนให้แน่นที่สุด เราทำเช่นเดียวกันกับครึ่งหลังของขนมปังพิต้า เราห่อขนมที่เตรียมไว้ด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟม้วนไก่ lavash ไปที่โต๊ะ หากต้องการ คุณสามารถย่างทั้งสองด้านหรืออุ่นในไมโครเวฟก็ได้
ขนมนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างในที่ทำงาน คุณยังสามารถปรุงมันในตอนกลางคืน และในตอนเช้า คุณจะมีอาหารเช้าแสนอร่อยและมากมาย
