วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมหม้อหุงช้าเพื่อให้อร่อยและอร่อยมาก? คุณสามารถหาคำตอบสำหรับคำถามของคุณด้านล่าง ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าผลิตภัณฑ์นมหวานที่ปรุงในอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยนั้นไม่แตกต่างจากอาหารที่คล้ายกันที่อบในเตาอบ ดังนั้นในการเตรียมอาหารเย็นนี้ คุณสามารถใช้อุปกรณ์ใด ๆ ในรายการ วันนี้เราจะพิจารณาเฉพาะตัวเลือกแรก
วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัมหรือ 1 ห่อ
- ไข่ไก่ขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น;
- semolina - 4 ช้อนขนาดใหญ่
- คอทเทจชีสประเทศไม่เปรี้ยว - 600 กรัม
- น้ำตาลทราย - 1 แก้วที่ไม่สมบูรณ์
- เนย - 25 กรัม (สำหรับทาแม่พิมพ์);
- เกลือแกง - ¼ ส่วนของช้อนขนาดเล็ก
- kefir หนา 3% - 1 ถ้วย;
- ผงฟู - 1 ห่อ;
- ลูกเกดดำหลุม - 200 กรัม
กระบวนการนวดแป้ง
หลังจากศึกษาสูตรวิธีการปรุงคอทเทจชีสแล้วหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นคุณต้องนวดฐานนมให้ละเอียด ในการทำเช่นนี้คุณต้องหักไข่ไก่ 4 ฟองโดยใส่ไข่แดงและโปรตีนลงในชามต่างๆ ต้องเพิ่มวานิลลิน, น้ำตาลทราย, kefir หนา, คอทเทจชีสเนื้อหยาบและผงฟูลงในไข่แดง แนะนำให้โปรตีนเย็นลงแล้วตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมหนา หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องวางเป็นกลุ่มพร้อมกับเกลือและแป้งเซมะลีเนอร์ เพื่อให้แป้งข้นขึ้นควรทิ้งไว้ประมาณ 30-50 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งเซมะลีเนอร์จะพองตัวเป็นพื้นฐานของความสม่ำเสมอที่ต้องการ
กระบวนการแปรรูปลูกเกด
เพื่อทำความเข้าใจวิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมมันอร่อยในหม้อหุงช้าควรจำไว้ว่าในวัยเด็กจำเป็นต้องเพิ่มผลไม้หวานหรือผลไม้แห้งลงในจานดังกล่าว เราตัดสินใจที่จะใช้ลูกเกดดำหลุมเท่านั้น ก่อนเติมแป้งต้องล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดคัดแยกแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง นาทีนี้ก็เพียงพอแล้วที่ลูกเกดจะพองตัว สูญเสียฝุ่นและสิ่งสกปรก ถัดไปต้องล้างผลไม้แห้งอีกครั้งเทลงในฐานแล้วผสมให้เข้ากัน
รักษาความร้อนของจานหวาน
ก่อนใส่แป้งลงในชามของอุปกรณ์พื้นผิวของมันจะต้องได้รับการหล่อลื่นอย่างดีด้วยน้ำมันสด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งครีม) จากนั้นคุณต้องเทฐานและปิดฝาให้แน่น หม้อตุ๋นชีสกระท่อม (แบบง่าย) ในหม้อหุงช้าปรุงประมาณ 60 นาที หลังจากเสียงสัญญาณสุดท้ายดังขึ้น ควรเปิดอุปกรณ์ค้างไว้ในลักษณะนี้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ จานจะเย็นลงเล็กน้อย และสามารถเอาออกจากจานได้ง่าย อย่างไรก็ตามก่อนหน้านี้ขอแนะนำให้แงะขอบหม้อปรุงอาหารด้วยไม้พายหรือมีด
การให้บริการที่เหมาะสม
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนในหม้อหุงช้าเสิร์ฟถึงโต๊ะทั้งแบบอุ่นและแบบแช่เย็น เพื่อความสวยงามและรสชาติขอแนะนำให้โรยพื้นผิวด้วยผงหวานหรือทาด้วยแยมเบอร์รี่ ขอแนะนำให้เสิร์ฟชาร้อนสีดำ แยม หรือน้ำผึ้งดอกเหลืองสดกับผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้
