หม้อตุ๋นบลูเบอร์รี่อร่อยและอาหารเพื่อสุขภาพ. ไม่เพียง แต่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ อีกด้วยและยังเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารอีกด้วย นี่คือวิธีทำหม้อตุ๋นที่ฉ่ำและนุ่ม สูตรที่เสนอนั้นง่ายมากและพนักงานต้อนรับมือใหม่จะรับมือกับงานได้
รายการสินค้าที่ต้องการ
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่เป็นอาหารง่ายๆพนักงานต้อนรับจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ:
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม ใคร ๆ ก็เหมาะสม: ไขมันหรือปราศจากไขมันรสจืดหรือเปรี้ยว
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- ครีมโฮมเมด - 4 ช้อนโต๊ะ ทำให้ขนมมีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนใหญ่ใครก็ได้ที่เหมาะสม: ทำเองหรือซื้อในร้านปริมาณไขมันไม่สำคัญ หากต้องการครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่ได้ทำให้หวาน หม้อชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะมน ควรใช้น้ำตาลในประเทศจากหัวบีท ผู้ที่มีฟันหวานจะได้รับอนุญาตให้ใช้น้ำตาลมากขึ้น
- Semolina - 4 ช้อนใหญ่
- เกลือเป็นสิ่งที่ดี เกลือเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เนื่องจากช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร
- เนย - 100 กรัม
- เกล็ดขนมปังสำหรับโรยแม่พิมพ์
- สำหรับไส้คุณต้องซื้อบลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 200-250 กรัม
สูตรทีละขั้นตอน
การเตรียมหม้อตุ๋นกับบลูเบอร์รี่นั้นง่ายและรวดเร็วสิ่งสำคัญคือการดำเนินการทีละขั้นตอนของสูตร
ขั้นแรกในชามผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 30-40 นาที ล้างบลูเบอร์รี่เบอร์รี่ใต้น้ำไหลทิ้งในกระชอน
บดนมเปรี้ยวด้วยส้อมหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียนไม่เหลือก้อน ใส่น้ำตาลไข่และครีมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เกลือมวลนมเปรี้ยว
ตอนนี้ถึงคราวของการล่อ เมื่อมันบวมพอแล้วให้เพิ่มลงในแบทช์ แอคคอร์ดสุดท้ายคือบลูเบอร์รี่ ผสมผลเบอร์รี่ลงในแป้งเบา ๆ เพื่อไม่ให้บด
เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิ 180 องศา
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้านสูงเนยธรรมชาติโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วเทนมเปรี้ยวลงไป ส่งแม่พิมพ์เข้าเตาอบตั้งเวลา 40 นาทีแล้วพัก
ตรวจสอบว่ารู้สึกอย่างไรหลังจากผ่านไป 40 นาทีหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับบลูเบอร์รี่ในเตาอบ เธอควรจะพร้อมแล้ว คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยไม้จิ้มฟัน หากยังคงแห้งอยู่หลังจากแช่แป้งแสดงว่าจานก็พร้อม แต่ไม่ควรนำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบทันที แต่ควรทิ้งไว้ให้ "พัก" อีก 10 นาทีจะดีกว่า
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สองสามข้อ
บ่อยครั้งที่สูตรอาหารบอกว่าเซโมลินาสามารถเป็นได้เทลงในแป้งโดยไม่ต้องอบล่วงหน้า นี่เป็นข้อผิดพลาดครั้งใหญ่เนื่องจากซีเรียลจะไม่มีเวลาปรุงอาหารและผลิตภัณฑ์จะแบนและหนาแน่นหนักที่ท้อง
สูตรหม้อตุ๋นบลูเบอร์รี่ที่คุณสามารถทำได้แก้ไข โดยเฉพาะอย่างยิ่งแทนที่จะเป็นครีมให้ใส่เนยวัวละลายในอ่างน้ำแทนที่บลูเบอร์รี่ด้วยแอปเปิ้ลลูกแพร์เชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่และเซโมลินากับข้าวโอ๊ตทันที
ขนมหวานถูกตัดเป็นส่วน ๆ ราดด้วยครีมแยมหรือแยมและเสิร์ฟพร้อมชากาแฟผลไม้แช่อิ่ม
สูตรของเราสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับบลูเบอร์รี่จะทำให้คุณนุ่มโปร่งและอร่อยมาก
