สลัดชีส: สูตรที่มีรูปถ่าย

Brynza เป็นชีสชนิดหนึ่งที่ทำด้วยสมัยโบราณ เนื้อสัมผัสที่นุ่ม รสเค็ม และเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์มากมาย ทำให้เขาได้รับความนิยมในหมู่คนจำนวนมาก ก่อนหน้านี้ใช้ชีสเพียงอย่างเดียวล้างด้วยนมหรือน้ำ แต่เมื่อเวลาผ่านไป มันได้กลายเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในสลัดมากมาย หลายสูตรสำหรับสลัดชีสจะนำเสนอด้านล่าง

สลัดกรีก"

หลายคนชอบสลัดนี้และทั้งหมดต้องขอบคุณรสชาติ ความบางเบา และปริมาณแคลอรีต่ำ ไม่มีสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดกรีกกับชีสเฟต้าเนื่องจากมีการเพิ่มชีส sirtaki ซึ่งมีรสเค็มด้วยเช่นกัน

Sirtaki ปรากฏตัวบนชั้นวางของร้านขายของชำเมื่อเร็ว ๆ นี้และก่อนหน้านั้นเราได้เตรียมสลัดกับชีส มันประกอบด้วย:

• ชีส 300 กรัม
• 4 แตงกวาสด
• 2 มะเขือเทศ
• 2 พริกหยวกขนาดใหญ่
• หอมแดง 1/2 หัว;
• มะกอกดำ 1 กระป๋อง;
• สลัดผักสด
• น้ำมันมะกอก.

เกลือสามารถละเว้นได้เนื่องจากรสชาติของชีสทำขึ้น

สูตรสำหรับสลัดกรีกกับชีสมีขั้นตอนการทำอาหารดังต่อไปนี้:

1. สะเด็ดน้ำออกจากโถมะกอกแล้วจัดใส่จาน
2. ผักจะถูกล้างเปลือกถูกตัดออกจากหัวหอมและแกนจะถูกลบออกจากพริกไทยและเมล็ดจะถูกลบออก
3. แตงกวาผ่าครึ่งแล้วหั่นครึ่งวง ตัดหัวหอมด้วย
4. ชีสและมะเขือเทศแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. มะกอกถูกตัดเป็นวงแหวน
6. พริกไทยถูกบดเป็นฟาง
7. ใบผักกาดหอมสับหยาบ แต่ก็สามารถฉีกได้ง่ายๆ
8. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน

คุณสามารถเติมน้ำมันมะกอกได้ทันทีหรือจะใส่จานเสิร์ฟก็ได้

สลัดไก่และชีส

คุณและแขกของคุณจะชอบสูตรนี้สำหรับสลัดชีสแสนอร่อย จานเตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ชีส 200 กรัม
• 1 พีซี อาโวคาโด;
• ใบผักกาดหอม;
• 1 อกไก่;
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มะกอกหลุม
• น้ำมันมะกอก;
• เพิ่มเกลือหากต้องการ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ ผัดในน้ำมันมะกอก
2. ตัดอะโวคาโดเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้เนื้อไม่มืด
3. ชีสถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
4. ใบผักกาดหอมถูกฉีกเป็นชิ้น ๆ
5. มะกอกผ่าครึ่ง
6. ส่วนผสมทั้งหมดวางบนจานปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือหากต้องการ
   

ยำ

ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดและเผ็ดจะประทับใจกับสูตรสลัดชีสนี้ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ชีส 100 กรัม
• พริกหยวก 4 ชิ้นควรมีสีต่างกัน
• 2 มะเขือยาวขนาดเล็ก
• กระเทียม 3-4 กลีบ;
• น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรและเครื่องเทศ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมผัก: ล้างและใส่ลงในแขนเสื้อ อบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากต้องการก็สามารถนำไปทอดได้
2. ผักถูกนำออกจากเตาอบ แช่เย็นและปอกเปลือกจากมะเขือยาว เกลือเล็กน้อยเพื่อขจัดความขม เมล็ดจะถูกลบออกจากพริก ตัดทุกอย่างเป็นเส้น
3. ชีสจะบี้เป็นก้อน
4. กลีบกระเทียมขูดรวมกับน้ำมันน้ำส้มสายชูไวน์เครื่องเทศและเกลือหากต้องการ
5. สีเขียวถูกบดขยี้
6. ผักสับรวมกับชีสราดด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยสมุนไพร

ชีสและอาหารทะเล

สูตรสลัดง่ายๆกับชีสและอาหารทะเลจะช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน น่าแปลกที่ชีสรสเค็มเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลอง คุณจะต้องการ:

• ชีส 200 กรัม
• กุ้งต้ม 400 กรัม
• 1 พริกหยวก
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
• 1/2 มะนาวสด;
• สลัดใบ;
• พริกไทยและเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. กุ้งต้มและถ้าจำเป็นให้ทำความสะอาด
2. ชีสถูกบดเป็นก้อนเช่นเดียวกับพริกไทย
3. ใบผักกาดหอมล้างและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่ใบผักกาดหอมลงในชามหรือจานก่อน ตามด้วยกุ้ง พริกและชีส
5. จานโรยด้วยน้ำมะนาวปรุงรสด้วยน้ำมันเค็มและปรุงรส

สลัดผักกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง ชีส และข้าวโพด

สลัดชีสที่ปรุงตามสูตรนี้จะมีแคลอรีต่ำและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม จัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่มีอยู่:

• 100 กรัมชีส
• กะหล่ำปลีปักกิ่งขนาดเล็ก
• ไข่คู่;
• ข้าวโพดกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
• ขวดมะกอกหลุม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเพื่อลิ้มรส;
• มัสตาร์ดเม็ด (ฝรั่งเศส);
• ผักใบเขียว;
• เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า

ขั้นตอนของกระบวนการทำอาหาร:

1. ไข่ต้มถูบนเครื่องขูด
2. ชีสยังถูบนเครื่องขูด
3. กะหล่ำปลีปักกิ่งสับละเอียด
4. ของเหลวถูกระบายออกจากมะกอกและผลไม้จะถูกหั่นเป็นวง
5. สีเขียวสลาย
6. เตรียมน้ำสลัด: ครีมผสมกับมัสตาร์ดเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
7. ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามลึก ปรุงรสด้วยน้ำสลัด และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

สูตรผิดปกติ: ชีสและสตรอเบอร์รี่

รสชาติดั้งเดิมและเป็นเอกลักษณ์ของสลัดกับชีสและสตรอเบอร์รี่ได้รวมเอาความเค็มของชีสเข้าไว้ด้วยกัน และในขณะเดียวกันก็ให้ความหวานและความชุ่มฉ่ำของสตรอเบอร์รี่สดด้วย

สำหรับเขาคุณต้องการ:

• ชีสเค็ม 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด 100 กรัม
• ผักกาดหอม;
• ไวน์หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งเหลว - เพิ่มรสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สตรอเบอร์รี่ล้างและผ่าครึ่งตามยาว
2. ชีสกลายเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
3. ใบผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ผสมน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูจนเนียน
5. ใส่ชีส สตรอเบอร์รี่ และผักกาดหอมบนจาน ราดด้วยน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน

สลัดฤดูร้อนรุ่นยอดเยี่ยมจะเพิ่มความสดและความแปลกใหม่ให้กับโต๊ะอาหาร

สลัดอุ่นๆกับพาสต้าและชีส

สูตร (พร้อมรูป) สลัดกับชีสและพาสต้าแน่นอนคุณจะชอบมัน จานนี้มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นจึงควรบริโภคในปริมาณน้อยเท่านั้น คุณสามารถใช้พาสต้าใดก็ได้: หยิก, วุ้นเส้น, เขา ฯลฯ คุณต้อง:

• พาสต้า 150 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ (ขึ้นอยู่กับความเผ็ดที่ต้องการ);
• ชีส 200 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น
• เกลือ
• พาสลีย์.

กระบวนการทำอาหาร:

1. มักกะโรนีสุกแต่ไม่สุกเล็กน้อย อย่างที่เชฟมืออาชีพบอก ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากพวกเขา
2. กระเทียมถูบนเครื่องขูดหรือผ่านการกด
3. ชีสถูกตัดเป็นก้อน
4. มะเขือเทศสับอีกด้วย
5. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยมายองเนสเครื่องปรุงรสและเกลือ
6. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มลงในสลัด

สลัดปลาหมึกกับชีส

ก่อนอื่นตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
• ซากปลาหมึก 4 ตัว;
• ชีส 200 กรัม
• ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มซากปลาหมึกเป็นเวลา 5 นาที พวกเขาถูกนำออกจากน้ำเดือดและราดด้วยน้ำเย็น (คุณสามารถวิ่งได้) ทันที จะทำให้ผิวหลุดออกได้ง่ายขึ้น
2. Brynza ถูกตัดเป็นก้อน
3. กะหล่ำปลีหั่นฝอย
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเติมเกลือ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมขูดหรือหัวหอมดอง / สด

ข้อสรุป

Brynza เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีประโยชน์ซึ่งดีทั้งในตัวเองและในสลัด ค่าใช้จ่ายสูงกว่าชีสชนิดอื่นเล็กน้อยเล็กน้อย แต่รสชาติและคุณภาพเหมาะสมกับราคาดังกล่าว

เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับสลัดของเรา อร่อย!