ไม่มีกิจกรรมพิเศษใดที่สมบูรณ์ไม่มีโต๊ะเสิร์ฟที่สวยงามซึ่งต้องมีสลัดของว่างและอาหารจานร้อนต่างๆ และในความคาดหมายของวันหยุดเราเริ่มค้นหาสลัดดั้งเดิมใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาลเพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของเรา มีใครบางคนติดอาวุธด้วยนิตยสารการทำอาหารของผู้หญิงหนังสือและอื่น ๆ กำลังมองหาสูตรอาหารที่น่าสนใจจากเพื่อน ๆ
สิ่งจำเป็นสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่คือการปรากฏตัวบนโต๊ะของสลัดใหม่และอร่อยผิดปกติ ในขณะเดียวกันอาหารจานร้อนมักยังคงเป็นแบบดั้งเดิมและได้รับการพิสูจน์แล้ว และนี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ ประการแรกสลัดที่น่าสนใจในตารางเทศกาลทำให้อาหารมีความหลากหลาย ประการที่สองของว่างเย็น ๆ แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการทำอาหารของพนักงานต้อนรับ
สลัดดั้งเดิมและอร่อยบนโต๊ะเทศกาลเป็นพิธีกรรมชนิดหนึ่งที่ตัดสินการเฉลิมฉลองโดยรวม มาอธิบายสูตรอาหารยอดนิยมและแปลกที่สุดสำหรับอาหารเหล่านี้
“ แตงโมฝาน”
ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะเตรียมสลัดนี้สำหรับโต๊ะรื่นเริง นี่คืองานศิลปะที่แท้จริง เราต้องการ: หน้าอกสองข้างแชมปิญองสดไข่สองฟองหัวหอมชีสหนึ่งร้อยกรัมผักชีลาวผักชีมายองเนสแตงกวาสดมะเขือเทศมะกอก
แบ่งเนื้อต้มเป็นเส้นใย ผัดหัวหอมกับเห็ดในน้ำมันพืช ไข่ต้มต้องขูด เราทำเช่นเดียวกันกับชีส เราเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันเพิ่มมายองเนสสมุนไพร
ใส่มวลผลลัพธ์ลงบนจานในรูปแบบเสี้ยวเพื่อให้ดูเหมือนลิ่มแตงโม เราสับแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ เช่นแครอทเกาหลี หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำเปลือกแตงโมสีเขียวจากแตงกวาสดใส่มะเขือเทศตรงกลาง ผ่าครึ่งมะกอกแล้วจำลองเมล็ด สลัดน่ารัก ๆ แบบนี้จะถูกใจคนที่คุณรัก
เตรียมสลัดฤดูร้อนสำหรับโต๊ะรื่นเริงจากผักสดและไก่ สลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเรียกว่า "ปลาดาว"
ส่วนประกอบ: ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (200 กรัม), เนื้อไก่ (200 กรัม), หัวหอม, ไข่สองฟอง, ชีส (100 กรัม), มันฝรั่ง (2 ชิ้น), แตงกวาสด, มายองเนส, สมุนไพร
หั่นแตงกวาเป็นแท่งบาง ๆ แล้วเกลี่ยบนจานรูปดาว - นี่คือพื้นฐานของสลัด เราถูไข่ต้มและวางบนแตงกวา ชั้นต่อไปคือหัวหอมแล้วก็ปลาสับสีแดง (เหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย) ถูชีสบนปลาและชั้นสุดท้ายจะเป็นเนื้อสับละเอียด คลุมด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวและกระจายแถบปลาและผักชีลาวสับละเอียด
สลัดเสริมบนโต๊ะเทศกาลด้วยมะเขือเทศเฟต้าชีสและสมุนไพร
ผลิตภัณฑ์: มะเขือเทศเชอร์รี่ (ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณของจาน), เฟต้าชีสไม่ใส่เกลือ, วอลนัท, ผักชีลาว, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, มะกอก, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบัลซามิก
หั่นเชอร์รี่เป็นสองซีกใส่ชีสสับมะกอกถั่วและผักใบเขียวลงไป ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมัน สลัดแคลอรี่ต่ำเช่นนี้เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และปลา
สำหรับใครที่ชอบแบบรวมเค็มและหวานเราขอแนะนำให้เตรียมเค้กผักพัฟกับลูกพรุนและไก่รมควัน ส่วนผสม: ลูกพรุนขนาดใหญ่ (150 กรัม), เต้านมรมควัน (300 กรัม), ไข่สามฟอง, วอลนัท, ชีสแข็ง, มันฝรั่งต้ม, มายองเนสและผักชี
แช่ลูกพรุนไว้ในน้ำเดือดแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน ขูดไข่ชีสและมันฝรั่ง บดถั่วในครกหั่นเนื้อเป็นเส้น เริ่มสร้างกันเลย:
- ชั้นที่ 1: มันฝรั่ง;
- ชั้นที่ 2: ½ส่วนของชีส;
- ชั้นที่ 3: ไข่;
- ชั้นที่ 4: ถั่วครึ่งซีก;
- ชั้นที่ 5: ลูกพรุน;
- ชั้นที่ 6: เนื้อ;
- ชั้นที่ 7: ถั่ว;
- 8 ชั้น: ชีส
เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัดตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรและแครนเบอร์รี่ ควรแช่เค้กไว้ 3 ชั่วโมง
