ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับทุกสิ่งทุกอย่าง / อาหารและเครื่องดื่ม / หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า: สูตรสำหรับอาหารอร่อย

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า: สูตรอาหารจานเด็ด

หลายคนรู้วิธีทำตับไก่อย่างเอร็ดอร่อยผลิตภัณฑ์นี้พบมานานแล้วในสูตรและเมนู แต่ด้วยการเตรียมใจไก่ ความยากลำบากจึงเกิดขึ้น สำหรับผู้ที่เพิ่งทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์นี้หรือผู้ที่มีใจจดใจจ่อในเมนูประจำวันของพวกเขา มีการนำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารใน multicooker

หัวใจไก่กับครีมเปรี้ยว

รายการสินค้าที่ต้องการ:

หัวใจไก่ - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
ครีม - ห้าร้อยกรัม
เกลือเป็นช้อนชา
หัวหอม - สองหัวใหญ่
แป้ง - ครึ่งแก้ว

หัวใจทำอาหาร

ในการปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าดังที่เห็นได้จากสูตร คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ นอกจากนี้กระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่นาน

เริ่มด้วยการปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวงความหนาไม่สำคัญเพราะเมื่อดับจะนิ่มมาก เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม multicooker แล้วใส่หัวหอมสับครึ่งวงลงไป เราตั้งค่าโหมด "การอบ" และเคี่ยวจนได้สีทอง

สำหรับทำอาหาร multicooker ตามสูตรหัวใจไก่ต้องล้างให้สะอาด วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการวางหัวใจไว้ในกระชอน ล้างออกให้สะอาดภายใต้ก๊อก หลังจากที่หัวหอมเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ใส่หัวใจไก่บริสุทธิ์ลงไป และโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด เราจะปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาที จนกว่าความชื้นส่วนเกินจะระเหยออกไป ตอนนี้คุณต้องปิดฝา เปลี่ยนโหมดเป็น "สตูว์" และปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลาสามสิบนาที

จากนั้นเปิด multicooker แล้วโรยเนื้อหาแป้งสาลีเกลือและผสม หลังจากนั้นให้ใช้ครีมเปรี้ยวแล้วเติมจานให้ทั่ว หลังจากปิดฝาแล้ว เราจะทำอาหารต่ออีกสิบห้านาที ครีมเปรี้ยวในกระบวนการเคี่ยวด้วยหัวหอมและหัวใจจะกลายเป็นซอสที่ละเอียดอ่อนและอร่อย หลังจากสัญญาณ ปล่อยให้หัวใจไก่กับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าภายใต้ฝาปิดอีกสิบห้าถึงยี่สิบนาที อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว

หัวใจกับมันฝรั่ง

Hearts in multicooker กับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ค่อนข้างง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจ ปรุงด้วยมะนาวและกระเทียมเพื่อเพิ่มความเอร็ดอร่อย

รายการส่วนผสม:

หัวใจไก่ - หกร้อยกรัม
มันฝรั่ง - สิบหัว
พริกหยวกหวาน - ครึ่งช้อนชา
กระเทียม - สี่กลีบ
ผักชีแห้ง - หนึ่งในสามของช้อนชา
น้ำมัน - ครึ่งแก้ว
น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ
คันธนู - สองหัว
Dill - ห้าสาขา
ผิวมะนาว - ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น - สามหยิก
เกลือเป็นช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอน

ก่อนเริ่มทำไก่หัวใจกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าต้องทำความสะอาดฟิล์มและล้างด้วยก๊อกน้ำ จากนั้นพวกเขาจะต้องแห้งดี เราหันไปหาหัวหอมเราปอกเปลือกล้างแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นเราก็ใส่หัวใจไก่และหัวหอมลงในชาม multicooker ซึ่งก่อนหน้านี้เทน้ำมันพืชลงไป

หลังจากตั้งค่าโหมด "ทอด" สิบนาทีสำหรับการทอดหัวหอมด้วยหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าก็เพียงพอแล้ว ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมมันฝรั่งกัน เราตัดเปลือกจากนั้นล้างเอาของเหลวออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื่องจากการทำอกไก่ในหม้อหุงข้าว multicooker เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างรวดเร็ว จึงแนะนำให้หั่นมันฝรั่งอย่างประณีต

เปลี่ยนโหมดผู้เล่นหลายคนเป็น "การอบ"ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงในชาม multicooker โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ปาปริก้า พริกไทย เกลือ ใส่น้ำมันและผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ปิดฝาและตั้งเวลาทำอาหารเป็นสามสิบนาที หลังจากครึ่งชั่วโมงจะต้องใส่กระเทียมสับและผิวเลมอนลงในหัวใจที่เตรียมไว้ด้วยมันฝรั่ง ผัดอีกครั้งและปรุงอาหารอีกสิบนาที

หัวใจไก่ปรุงสุกด้วยมันฝรั่งปรุงรสด้วยกระเทียมและมะนาวจัดเป็นส่วน ๆ บนจานโรยด้วยผักชีฝรั่งหอม จานนี้เหมาะสำหรับทุกโต๊ะ

หัวใจไก่กับพาสต้าในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการให้อาหารแก่ครอบครัวอย่างรวดเร็ว เราขอแนะนำให้ใช้สูตรนี้สำหรับทำหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมพาสต้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

หัวใจไก่ - แปดร้อยกรัม
พาสต้า - แปดร้อยกรัม
ครีม - สองร้อยกรัม
แครอท - สองชิ้น
กระเทียม - สองกลีบ
พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
น้ำมัน - สี่ช้อนโต๊ะ
หัวหอม - สองหัวขนาดกลาง
เกลือเป็นช้อนชา
น้ำหนึ่งลิตร

สูตรการทำอาหาร

เช่นเดียวกับสูตรส่วนใหญ่ กระบวนการการทำอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมบางอย่างเบื้องต้น ล้างหัวใจไก่ ตัดส่วนเกินออกทั้งหมดแล้วเช็ดให้แห้ง ใส่หัวใจที่แปรรูปแล้วลงในชามแล้วเติมเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด สำหรับตอนนี้ คุณสามารถวางมันไว้ข้าง ๆ แล้วเริ่มด้วยผัก

ปอกหัวหอมและกานพลูกระเทียมและสับละเอียดมาก ปอกเปลือก ล้าง และหั่นแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หรือขูด เปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "Fry" แล้วเทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม เมื่ออุ่นเครื่องแล้ว ใส่หัวหอมสับ กระเทียม และแครอทลงในชาม เรากวนและเคี่ยวประมาณสิบนาที

แล้วเราก็ใส่ชามใส่ผักหัวใจไก่ปรุงรส คนและปรุงอาหารอีกประมาณสิบห้านาที จากนั้นเปลี่ยนโหมดเป็น "สตูว์" ใส่ครีมลงในชาม คนให้เข้ากัน ปิดฝาและตั้งเวลาไว้สี่สิบนาที

เมื่อสัญญาณดัง ให้เปิดฝาและเทพาสต้าลงในชาม multicooker เติมด้วยน้ำเดือดผสมและปรุงอาหารต่อไปอีกสิบห้านาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด จานหัวใจไก่ที่ปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว วิธีทำอาหารนี้สะดวกมาก ผลที่ได้คือเนื้อสำเร็จรูปพร้อมเครื่องเคียงทันที อร่อย เรียบง่าย และน่าพอใจ

หัวใจไก่กับตับ

จานนี้นอกจากจะอร่อยมากแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

รายชื่อผลิตภัณฑ์:

หัวใจไก่ - เจ็ดร้อยกรัม
ตับไก่ - แปดร้อยกรัม
น้ำมัน - หนึ่งร้อยมิลลิลิตร
แครอทเป็นสามชิ้นเล็กๆ
เกลือเป็นช้อนชา
หัวหอม - สามหัวขนาดกลาง
พริกไทยป่น - สองหยิก

ขั้นตอนการทำอาหาร

พิจารณาสูตรนี้ว่าอร่อยแค่ไหนปรุงหัวใจไก่ด้วยตับในหม้อหุงช้า ขั้นแรกให้ล้างเครื่องใน ลองเอาฟิล์มออกจากพวกเขา จากนั้นเราก็ย้ายไปที่กระชอนเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออก จากนั้นหั่นตับเป็นชิ้น ๆ และผ่าครึ่งหัวใจ

มาต่อกันที่ผักสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท จากนั้นเทน้ำมันลงในชาม multicooker ตั้งโหมด "Fry" และรอสักครู่เพื่อให้น้ำมันอุ่นขึ้น ก่อนอื่นเราจะทอดหัวหอมและแครอทประมาณสิบนาที จากนั้นเราก็ใส่หัวใจไก่ลงในชาม multicooker ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที ตอนนี้คุณต้องเพิ่มชิ้นตับไก่และเคี่ยวต่ออีกสิบนาที เกลือ พริกไทย คนและปล่อยให้เคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสามสิบนาที หัวใจไก่จานหนึ่งที่ปรุงในหม้อหลายเครื่องกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

หัวใจกับผักปรุงในหม้อหุงช้า

เนื้อสัตว์และผักที่ปรุงด้วยกันนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ

รายชื่อส่วนผสม:

หัวใจไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
แครอทเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียว
บวบหนุ่ม - สองชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - สองชิ้น
ธนูมีสามหัว
ครีม - สองร้อยกรัม
น้ำ - สองแก้ว
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่น - ที่ปลายมีด

การจัดเตรียม

สูตรที่เราใช้ในการทำอกไก่ใน multicooker ใช้เวลาน้อยที่สุด เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดถูกเตรียมค่อนข้างเร็ว

ล้างหัวใจไก่ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นสองส่วน บวบแครอทและหัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างพริกหยวกตัดก้านเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน จากนั้นเทน้ำมันลงในชาม ตั้งไฟในโหมด "สตูว์" แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปพร้อมกัน เทน้ำใส่ครีม เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและตั้งเวลาไว้สี่สิบนาที