ประวัติของค็อกเทล "เกาะยาว" สูตรและส่วนผสม

แน่นอนว่ามีเพียงไม่กี่คนที่ไปบาร์ร้านอาหารและร้านกาแฟเพลิดเพลินกับค็อกเทลแสนอร่อยอีกแก้วที่อย่างน้อยก็เคยนึกถึงประวัติต้นกำเนิดของมัน แต่เครื่องดื่มดังกล่าวไม่ได้เกิดโดยบังเอิญ ประวัติความเป็นมาของการประดิษฐ์ของพวกเขามักจะร่ำรวยและน่าสนใจมาก คราวนี้เราจะพูดถึงค็อกเทลที่เป็นที่นิยมอย่างมากชื่อว่า Long Island Ice Tea ซึ่งเป็นสูตรที่บาร์เทนเดอร์ทุกคนรู้จักกันดี ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้นนี้มักถูกสั่งซื้อโดยผู้เยี่ยมชม มันมาจากไหนเหตุผลในการสร้างมันคืออะไร?

ค็อกเทลอาจฟังดูขัดแย้งกันถูกคิดค้นขึ้นในอเมริกาในช่วงเวลาห้าม ในสมัยนั้นห้ามดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด และนักดื่มถูกบังคับให้ใช้กลเม็ดต่างๆเพื่อเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่พวกเขาชื่นชอบ ค็อกเทลลองไอส์แลนด์ซึ่งเป็นสูตรที่ถูกเก็บเป็นความลับในเวลานั้นดูเหมือนชาธรรมดามาก มันยังเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวฝานเพื่อความน่ารักยิ่งขึ้น สีและกลิ่นของมันไม่ได้ให้องค์ประกอบของเครื่องดื่ม แต่อย่างใด พวกเขาบริโภคน้ำแข็งเย็น ๆ (ประเพณีนี้ยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้) ดังนั้นชาวบ้านในท้องถิ่นสามารถพักผ่อนได้เล็กน้อยหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันโดยไม่ต้องกลัวการลงโทษจากเจ้าหน้าที่

สูตรค็อกเทลลองไอส์แลนด์สำหรับต่อมากลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกออกมาจากเงามืดในปี 1970 เท่านั้น เรื่องราวที่น่าสนใจอย่างหนึ่งที่เชื่อมต่อกับเครื่องดื่มนี้ ตามที่เธอบอกต้นกำเนิดของค็อกเทลนั้นเชื่อมโยงอย่างแยกไม่ออกกับ "เกม" ที่ผิดปกติของคนทำงานหนักในท้องถิ่น มันประกอบไปด้วยการเดินไปตามความยาวของถนนโดยไม่พลาดแม้แต่บาร์เดียวที่ตั้งอยู่ที่นี่ แน่นอนว่าผู้ชนะคือผู้ที่จัดการหลังจากการดื่มสุราเช่นนี้เพื่อไปที่จุดสิ้นสุดของถนนด้วยเท้าของเขาเอง

ค็อกเทลลองไอส์แลนด์ซึ่งเป็นสูตรที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ค่อนข้างแรงได้รับความนิยมอย่างมาก อย่างไรก็ตามชื่อของผู้สร้างยังคงถูกปกคลุมไปด้วยความลึกลับ

มีต้นกำเนิดของเครื่องดื่มอีกรุ่นหนึ่งตามที่ผู้ประพันธ์เป็นของบาร์เทนเดอร์ผู้มีความสามารถคนหนึ่งที่ต้องการเอาใจลูกค้า มีข่าวลือว่าหนึ่งในสถานประกอบการเหล่านี้ในเวลานั้นมีชายคนหนึ่งมาเยี่ยมเยียนเป็นประจำพร้อมกับหญิงสาวที่มีเสน่ห์และสั่งวิสกี้ทุกครั้ง เป็นผลให้เพื่อนของเขาตั้งเงื่อนไขให้เขา - ไม่ว่าจะเป็นเธอหรือแอลกอฮอล์ ผู้ชายเช่นสุภาพบุรุษที่แท้จริงเลือกผู้หญิง และตั้งแต่นั้นมาที่บาร์เธอก็สั่งชาเย็นให้เขาเสมอ แต่วันหนึ่งเมื่อเธอออกมาลูกค้าที่มีความสามารถขอให้ผสมค็อกเทลรสเข้มข้นให้เขาซึ่งจะดูเหมือนน้ำอัดลมที่เติมพลังด้วยมะนาว ลองไอส์แลนด์เกิดจากการผสมผสานระหว่างจินเหล้ารัมเตกีล่าเหล้าวอดก้าและชาเพื่อให้ได้สี ค็อกเทลซึ่งเป็นสูตรอาหารที่สามารถเรียนรู้ได้จากแหล่งที่มาเกือบทุกแห่งปัจจุบันมีให้บริการในร้านอาหารและคาเฟ่ อย่างไรก็ตามหากต้องการก็สามารถเตรียมไว้ที่บ้านได้

คุณจะต้องใช้จิน 20 มล. วอดก้าน้อยกว่าเล็กน้อย(15 มล.) ปริมาณเท่ากันของเตกีล่าสีเงินเหล้ารัมเบา ๆ เช่นเดียวกับเหล้าส้มมะนาวครึ่งลูกน้ำเชื่อม Gomme เล็กน้อย (30 มล.) น้ำแข็งก้อนและโคล่าตามชอบ

เตรียมแก้วทรงสูง. ใส่น้ำแข็ง.ผสมแอลกอฮอล์และน้ำเชื่อมทั้งหมดในแก้ว บีบน้ำมะนาวตรงนั้น เทโค้กออก ทุกอย่างผสมเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทลพิเศษ สูตรลองไอส์แลนด์ที่คุณเพิ่งเรียนรู้ใกล้จะเสร็จสมบูรณ์แล้ว เหลือเพียงการตกแต่งแก้วก่อนเสิร์ฟ นี้ทำได้ด้วยมะนาวขนาดเล็กและหลอดสว่าง