"Margarita" เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่นำเสนอในเมนูของร้านอาหารหรือบาร์อย่างไม่ต้องสงสัย ค๊อกเทลนี้เป็นวิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมซึ่งเคล็ดลับคือการผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันหลายอย่างในคราวเดียว ในนั้นเตกีล่าได้รับการแรเงาด้วยกลิ่นของซิตรัสอย่างไร้ที่ติและจุดเด่นคือเกลือเนื่องจากรสชาติของมะนาวมีความรุนแรงน้อยกว่าที่เป็นจริง
เช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่น ๆสูตรสำหรับ "Margarita" (ค็อกเทล) ถูกปกคลุมไปด้วยความสับสนและลึกลับ ทุกอย่างเกี่ยวกับชื่อของมัน ที่นี่บางเรื่องขัดแย้งกับคนอื่น แต่ในแต่ละเรื่องมีความจริงที่ไม่อาจเปลี่ยนแปลงได้ - หญิงสาวสวยและลึกลับชื่อมาร์การิต้า
ตามเรื่องที่สองในปีพ. ศในวันทำงานสาวต่างจังหวัดชื่อมาร์การิต้าผู้ใฝ่ฝันอยากเป็นนักแสดงได้เข้าไปในบาร์เม็กซิกัน คาร์ลอสแฮร์เรอร์บาร์เทนเดอร์ทำให้บาร์เทนเดอร์หลงใหลในความงามและเสน่ห์ของเธอ และเขาได้รับแรงบันดาลใจจากเธอคิดสูตรสำหรับ "Margarita" ซึ่งเป็นค็อกเทลที่เขาทุ่มเทให้กับเธอ
เรื่องราวล่าสุดกล่าวว่าในปีพ. ศ. 2491ในวิลล่าสุดหรูในเมือง Acapulco รัฐเท็กซัสขุนนางชื่อ Margarita Seims ได้จัดงานสังสรรค์สำหรับแขกของเธอ เธอคิดสูตรสำหรับ "Margarita" (ค็อกเทลยังไม่มีชื่อ) ชาวโซเชียลทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยค็อกเทลที่ผลิตจากเตกีล่าของเธอเอง แขกคนหนึ่งซึ่งเป็นเจ้าของ Tommy Hilton ในเครือโรงแรมฮิลตันรู้สึกยินดีกับเครื่องดื่ม และในวันรุ่งขึ้นค็อกเทลนี้ชื่อ "Margarita" ก็อยู่ในเมนูของร้านอาหารและบาร์ทั้งหมด
"Margarita" ในละตินอเมริกาในประวัติศาสตร์มีสัดส่วนดังต่อไปนี้ - 2: 1: 2
เตกีล่า 2 ลูกและส้ม 1 ผลเหล้าถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว ด้วยอัตราส่วนนี้คุณจะรู้สึกได้ว่ารสชาติของมะนาวแบบดั้งเดิมผสมกับรสที่ค้างอยู่ในเตกีล่าที่เข้มข้น
International Bartenders Association เกิดขึ้นเองอัตราส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสม: เตกีล่า 50% เหล้าส้ม 30% และน้ำมะนาว 20% ทุกอย่างผสมในเชคเกอร์กับน้ำแข็ง จากนั้นเทลงในแก้วตกแต่งด้วยเกลือ สัดส่วนการเลือกขึ้นอยู่กับคุณ
ตามเนื้อผ้าเป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มนี้ในแก้วที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับ "Margarita"
ดังนั้นสำหรับการเตรียม "Margarita" แบบคลาสสิกคุณจะต้องมี: เตกีล่าเหล้าส้ม (Cointreau หรือ Triple Sec) และน้ำมะนาวหนึ่งลูก และถ้าคุณใส่น้ำแข็งป่นลงในเครื่องปั่นคุณจะได้สิ่งที่เรียกว่า "มาการิต้าแช่แข็ง"
เครื่องดื่มประเภทนี้มีหลายประเภท:และ "Margarita" แบบคลาสสิกมินต์มะนาวและสตรอเบอร์รี่และแม้แต่สีน้ำเงิน! ดังนั้นสตรอเบอร์รี่ "Margarita" - ค็อกเทล (สูตรด้านล่าง) ซึ่งถือเป็นเครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อนที่สดชื่นที่สุด
ในการเตรียมคุณจะต้องมี: เตกีล่า (100 มล.), เหล้าส้ม (60 มล.), สตรอเบอร์รี่ (200 กรัม), น้ำมะนาว (50 มล.), น้ำตาล (50 กรัม) และน้ำแข็งบด
หนึ่ง.เทน้ำ 50 มล. ลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้มด้วยไฟอ่อน อย่าลืมกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นนำน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ออกจากความร้อนและทิ้งไว้ให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
2. ตีสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วในน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น ผสมสตรอเบอร์รี่บดกับน้ำเชื่อมแช่เย็นน้ำมะนาวเตกีล่าและน้ำเชื่อมส้ม
3.ใส่น้ำแข็งก้อนเล็ก ๆ บดลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น จากนั้นเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้วแช่เย็นตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่พร้อมเสิร์ฟ
