ผลเบอร์รี่ที่ไม่เหมือนใครที่ปลูกในทุกภาคเหนือคือแครนเบอร์รี่ เขา
คุณสมบัติของแครนเบอร์รี่
เชอร์รี่เปรี้ยวที่ไม่เหมือนใครนี้มีคุณสมบัติทางยาขับปัสสาวะและแบคทีเรียและลดไข้ ช่วยกระตุ้นตับอ่อนลดความดันโลหิตและควบคุมการแข็งตัวของเลือด ส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยแครนเบอร์รี่ทำให้ไม่สามารถนำมาทดแทนอาการเหน็บชาและภูมิคุ้มกันได้ มันถูกใช้ในรูปแบบของ broths และเป็น additive หลายจาน มันมีรสชาติพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์ใด ๆ และจะเพิ่มเมื่อ souring, compotes ทำอาหารและปรุงแต่ง garnishes ดังนั้นคำถามของวิธีการรักษาแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องเร่งด่วนดังนั้น
แครนเบอร์รี่จัดเก็บ
1ในวันเก่านี้ผลไม้เล็ก ๆ ถูกเก็บไว้บ่อยครั้งมากขึ้นดังต่อไปนี้: มันถูกน้ำท่วมด้วยน้ำฤดูใบไม้ผลิบางครั้งเพิ่มอบเชยกลีบหรือน้ำผึ้ง วิธีนี้ยังคงมีความเกี่ยวข้องอยู่ในขณะนี้ ผลเบอร์รี่ที่ผ่านการล้างแล้วและโอนควรพับลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและเต็มไปด้วยน้ำ ปิดด้วยฝาสะอาดและทำความสะอาดในที่เย็น ดังนั้นแครนเบอร์รี่จะช่วยประหยัดวิตามินทั้งหมดและน้ำที่เก็บไว้ด้วยจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
2อีกวิธีหนึ่งในการเก็บผลเบอร์รี่นี้คือน้ำค้างแข็ง การทำเช่นนี้จะต้องแห้งและวางลงบนแผ่นอบหรือกระทะ อุณหภูมิในตู้เย็นควรต่ำเพราะมีการแช่แข็งอย่างรวดเร็ววิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่า ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะเทลงในแพคเกจในส่วนเล็ก ๆ เพื่อที่หลังจาก
3.แม่บ้านหลายคนเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจากแครนเบอร์รี่ วิธีที่ง่ายที่สุดคือบดกับน้ำตาล ที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อให้ผลเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ เป็นไปได้ที่จะใส่มวลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหลังจากที่ละลายหมดแล้วเท่านั้น
4.วิธีเก็บแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวหรือยัง? คุณสามารถทำแยมได้ห้านาที ผลเบอร์รี่ต้องต้มจนนิ่มถูและเติมน้ำเชื่อม ทำจากน้ำตาล 2 กิโลกรัมและน้ำครึ่งแก้ว หลังจากนั้นก็เหลือเพียงผสมแยมให้เข้ากันต้มเล็กน้อยแล้วใส่ในขวดโหล
สูตรแครนเบอร์รี่
น้ำซุปบำบัดสามารถเตรียมได้จากแครนเบอร์รี่สดและกระป๋อง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วและน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำร้อนหนึ่งลิตร
มีสูตรอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับวิธีการเตรียมแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว มันทำให้แยมน้ำผลไม้หรือแยมรสอร่อย คุณยังสามารถทำให้แห้งหรือทำ kvass ไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็ตามจะมีประโยชน์มากและจะช่วยสนับสนุนร่างกายของคุณในวันฤดูหนาวเมื่อมีวิตามินไม่เพียงพอ หากคุณรู้วิธีเลือกผลไม้เล็ก ๆ อย่างถูกต้องคำถามเกี่ยวกับวิธีการเก็บรักษาแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะไม่ยาก - มันอยู่ในที่เย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
