วิธีทำไซเดอร์ที่บ้าน?คำถามนี้เป็นที่สนใจของเกือบทุกคนที่เคยลองเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง ใช่อุตสาหกรรมเคมีสมัยใหม่ก้าวหน้ามากจนคุณสามารถบรรลุรสชาติใดก็ได้ด้วยความช่วยเหลือของรสชาติ แต่นั่นไม่เหมาะกับเรา เครื่องดื่มที่ผลิตขึ้นเองมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันมาก
ประวัติของไซเดอร์ย้อนกลับไปในยุคกลางเครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในสหราชอาณาจักรและฝรั่งเศส อย่างไรก็ตามเนื่องจากแอปเปิ้ลเป็นวัตถุดิบที่มีราคาไม่แพงจึงถือว่าไซเดอร์เป็นเครื่องดื่มของประชากรชั้นล่างในยุโรปมานานแล้ว ที่จริงแล้วคนทั่วไปชื่นชอบไซเดอร์มาก ความจริงก็คือเครื่องดื่มที่เตรียมอย่างถูกต้องไม่ทำให้เกิดอาการเมาค้างมีรสชาติและกลิ่นหอม
แล้วคุณจะทำไซเดอร์ที่บ้านได้อย่างไร?เราจะให้สูตรสำหรับเครื่องดื่มแอปเปิ้ลแม้ว่าบางครั้งจะมีรุ่นลูกแพร์และมะตูม ไซเดอร์เป็นไวน์แอปเปิ้ลชนิดหนึ่ง แต่มีความแข็งแรงน้อยกว่า - สูงสุด 4-7 องศา
ขั้นตอนแรกจบลงแล้วหลังจากผ่านไปสองสามวันสามารถกรองเครื่องดื่มได้ ในกรณีนี้ระดับความพร้อมของไซเดอร์จะพิจารณาจากปริมาณเค้กที่แยกออกจากน้ำผลไม้ หลังจากรัดแล้วคุณสามารถเติมน้ำตาลได้อีกครั้ง สัดส่วนยังคงเหมือนเดิม - 1:10 แต่ตอนนี้เราคำนึงถึงน้ำผลไม้ที่ได้ เมื่อทำเสร็จแล้วคุณสามารถปิดเครื่องดื่มและทิ้งไว้ประมาณ 2-3 สัปดาห์เพื่อหมัก
ตอนนี้มีของเหลืออยู่เล็กน้อยเนื่องจากคุณสามารถไซเดอร์ได้แล้วหก. แต่ยิ่งคุณจุกขวดเร็วเท่าไหร่เครื่องดื่มก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น นี่คือคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีทำไซเดอร์ที่บ้าน หากทุกอย่างทำอย่างถูกต้องเครื่องดื่มจะกลายเป็นสีทองพร้อมกลิ่นแอปเปิ้ลลักษณะเฉพาะซึ่งไม่สามารถสับสนกับอะไรได้ ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแอปเปิ้ลไซเดอร์แล้ว
