ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจด้วยอาหารเช้ากลางวันและเย็นจากอาหารที่หลากหลาย มันค่อนข้างง่ายในการปรุงฟักทองคุณต้องปฏิบัติตามสูตรและเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัดโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าจากมุมมองทางชีววิทยามันยังคงเป็นผลไม้ไม่ใช่ผัก
โจ๊กฟักทองเป็นอาหารที่อร่อยมากใส่แก้วข้าวที่จัดเรียงและล้างแล้วลงในน้ำเดือด (250 กรัม) ต้มประมาณห้านาที ในเวลานี้ตัดผลไม้เป็นก้อนและส่งไปยังข้าว คุณจะต้องมีแก้ว 2 ใบ จากนั้นใส่นมเดือดปริมาณที่กำหนดโดยรสชาติ สำหรับคนรักโจ๊กหนา 250 กรัมก็เพียงพอแล้ว นำทุกอย่างไปต้มใส่เนยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาที
ซุปฟักทองกับมันฝรั่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำซุปเนื้อ. หั่นหัวมันฝรั่งแครอทและฟักทองในปริมาณเท่า ๆ กัน วางในน้ำซุปที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวเนื้อต้มและผักชีลาวสับละเอียด
ขอแนะนำให้ปรุงซุปฟักทองโดยไม่ต้องปรุงมันฝรั่ง. แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารที่น่าพอใจและมีแคลอรี่สูงคุณสามารถเพิ่มได้ ในสูตรดั้งเดิมในน้ำเดือดหนึ่งลิตรใส่ฟักทอง (400 กรัม) บวบ (300 กรัม) และกะหล่ำดอก (200 กรัม) ต้มทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำเพื่อให้ของเหลวระเหยได้จริง จากนั้นตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เสิร์ฟร้อนๆพร้อมเนยก้อน
ซุปฟักทองสำหรับเด็กเตรียมไว้มากอย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ในหนึ่งลิตรของนมและน้ำ (1: 1) ใส่น้ำตาลเกลือฟักทอง (500 กรัม) และแครอท (500 กรัม) นำซุปนมไปต้มลดความร้อนปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาสี่สิบนาที คุณสามารถส่งกระทะไปที่เตาอบได้ จากนั้นตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง
ทุกคนจะชอบซุปครีมฟักทองเป็นอย่างมากซึ่งจัดทำดังนี้ ปอกฟักทองหนึ่งปอนด์แล้วหั่นเป็นชิ้น วางไว้ในนมเดือดเค็มครึ่งลิตรแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาสี่สิบนาที ในเวลานี้ให้ทำขนมปังขาวในเนย ใส่ croutons สี่อย่างลงในกระทะที่มีน้ำซุปตีด้วยเครื่องปั่นใส่นมครึ่งลิตรแล้วนำไปต้มคนให้ทั่ว จากนั้นเทครีมครึ่งแก้วแล้วใส่เนยลงไป เสิร์ฟซุปกับ croutons
อาหารฟักทองแสนอร่อยจะได้รับหากอบ
วิธีทำอาหารง่ายๆมีดังนี้ปอกเปลือกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นเหมือนแตงโม วางในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยน้ำตาล เปิดเตาอบที่อุณหภูมิอย่างน้อย 200 องศาและอบประมาณสี่สิบถึงห้าสิบนาที คุณสามารถเสิร์ฟฟักทองร้อนหรือเป็นผลไม้หวานแช่เย็นพร้อมไอศกรีม
สามารถทำอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกได้ -ฟักทอง "Tsarskaya" เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีฟักทองที่มีน้ำหนักประมาณสองกิโลกรัม ตัดด้านบนออกแล้วทำความสะอาดด้านในของผลไม้อย่างเบามือ การเติมอาหารสามารถทำได้หลายวิธี: หวานหรือเนื้อสัตว์
ตัวเลือกแรกเตรียมไว้ดังนี้ล้างข้าวหนึ่งแก้วให้สะอาดผสมกับผลไม้แห้งแช่แข็ง (ลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง) วางในฟักทองแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งลิตร ใส่เกลือและน้ำตาลมากขึ้น อบจานประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในเตาอบที่อุ่นไว้
รุ่นที่สองของการเติมสับและทอดหัวหอมหลาย ๆ ชิ้นใส่แครอทและหมูชิ้นหนึ่งขูดหยาบ (500 กรัม) ใส่ส่วนผสมลงในฟักทองใส่โซบะที่ล้างแล้ว (1 ถ้วย) เกลือใบกระวานและเทน้ำเดือด (ประมาณหนึ่งลิตร) ใช้เวลาอบจานประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
บูด appetit!
