ซุปผักอุดมไปด้วยวิตามินดังนั้นมีประโยชน์มาก สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมที่หลากหลายและหลายวิธี บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการปรุงซุปครีมฟักทอง เรามีสูตรอาหารมากมาย
ซุปครีมฟักทอง: สูตรขิง 
ในการทำอาหารจานร้อนแสนอร่อยคุณจะต้อง:
- เนื้อฟักทองสุกในปริมาณหนึ่งกิโลกรัม
- เนยคุณภาพประมาณ 50 กรัม (¼แพ็ค)
- หัวหอมสดขนาดเล็ก
- ขิงขูด - สองช้อนชา
- กระเทียมสองสามกลีบ
- น้ำส้ม 1/3 ถ้วย (ประมาณ 60 มล.);
- เกลือครีมพริกไทยเมล็ดฟักทองปอกเปลือก
ซุปครีมฟักทองกับขิง: เทคโนโลยีการปรุงอาหาร
ละลายเนยในกระทะ สับหัวหอมและกระเทียมประหยัดหน่อย ปอกเปลือกฟักทองเอาเมล็ดออกหั่นเนื้อเป็นก้อน ต้มน้ำในกระทะใส่ฟักทองลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ใส่ขิงลงในผักผัด ทันทีที่ฟักทองนิ่มให้เทลงในกระทะปรุงเป็นเวลา 5 นาทีเกลือและโรยด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใช้เครื่องปั่นมือสับส่วนผสมจนน้ำซุปข้น จากนั้นเทน้ำส้มลงไป ปิดไฟ ในขณะที่น้ำซุปเดือดให้ทอดเมล็ดฟักทองในกระทะแห้ง จากนั้นทำความสะอาด เทซุปครีมฟักทองลงในชามใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มในแต่ละชามโรยเมล็ดด้านบน หากต้องการจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร
ซุปครีมฟักทองกับผักชี 
คอร์สแรกจะมีกลิ่นหอมมากถ้าคุณใส่ผักชีลงไป สิ่งที่ต้องเตรียม:
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย (ประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะล.)
- เกลือขิงพริกแกงเผ็ดกระเทียม
- ผักชีขนาดกลาง 2 ช่อ
- มะนาวสด 1 ลูก
- หัวหอมสีแดงและสีขาว - 1 ชิ้น;
- ฟักทองสุกน้ำหนัก 1 กก. (เนื้อ);
- นมหรือครีม 400 มล.
เทคโนโลยีการเตรียม
ล้างมะนาวและขูด (คุณสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วบดด้วยเครื่องปั่น) บีบน้ำออกจากมวลที่ได้ พักใบผักชีไว้สักสองใบ (สำหรับตกแต่ง) ล้างส่วนที่เหลือหั่นใส่เครื่องปั่น ใส่เกลือ, กระเทียม, ผิวมะนาวบีบและเยื่อกระดาษที่นั่น บด. เทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะแล้วเริ่มเครื่องปั่นอีกครั้ง ปอกหัวหอมแล้วสับด้วยมีด ปอกเปลือกและขูดขิง นำผิวออกจากฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วตัดเนื้อเป็นก้อน เจียวหัวหอมในน้ำมันพืชจากนั้นใส่ขิงพริกแกงลงไป ดับสองสามนาที ใส่ฟักทองลงในกระทะเทน้ำ 2 แก้วรอจนเดือด ลดความร้อนโอนผักทอดลงในกระทะปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นเทนมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงต่ออีก 5 นาที เทน้ำซุปลงในชามโรยหน้าด้วยหัวหอมแดงบาง ๆ วางผักชีให้สวยงามวางบนพื้นผิวด้วยใบและเสิร์ฟ คุณสามารถใส่ croutons, croutons, เมล็ดทอดในจานสำเร็จรูป สำหรับคนชอบเผ็ดขอแนะนำให้เพิ่มพริกไทยดำและแดงเมื่อปรุงอาหาร
ซุปครีมฟักทองในหม้อหุงช้า 
สามารถใช้สูตรซุปฟักทองที่สองได้สำหรับการปรุงอาหารในหลาย ๆ คน ในการทำเช่นนี้ให้ทอดหัวหอมและขิงในโหมดอบ จากนั้นใส่ฟักทองลงในชาม เติมน้ำตามปริมาณที่กำหนด เปลี่ยนมัลติคุกกี้เป็นฟังก์ชั่น "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมงปิดฝา หลังจากผ่านไป 30-40 นาทีให้บดซุปด้วยเครื่องปั่นเทนมและปรุงอาหารต่อไปจนมีเสียงบี๊บ ให้บริการหลักสูตรแรกตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ทานให้อร่อย!
