พาสต้าแสนอร่อยกับเห็ดในซอสครีมสูตร

พาสต้ากับเห็ดในซอสครีมปรุงสุกแล้วอย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าจานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะครอบครัวธรรมดาได้อย่างปลอดภัยเป็นอาหารกลางวันร้อนหลัก เพื่อให้คุณมีแนวคิดโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำแป้ง เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมมัน

พาสต้าอร่อยกับเห็ด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ครีมไขมัน 30% - 150 มล.;
• ครีมเปรี้ยว 30% หนา - 75 กรัม
• แชมเปญสดขนาดเล็ก - 7 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยป่นออลสไปซ์ - ½ช้อนขนม
• พาสต้าทุกชนิด - 250 กรัม
• เกลือทะเลชั้นดี - เพิ่มรสชาติ
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - 5 ช้อนขนาดใหญ่
• ชีสแข็งใด ๆ - 100 กรัม
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศหอม - เพิ่มในจานเพื่อลิ้มรส

กระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์หลัก

ก่อนทำพาสต้ากับเห็ดในซอสครีมควรจัดการส่วนผสมหลักทั้งหมดให้ดี ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างปอกเปลือกแชมเปญและหัวหอมสดจากรูหนอนและเปลือกแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ (ตามขา) และวงแหวน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วทิ้งไว้สักครู่

การรักษาความร้อนของเห็ด

สามารถทำพาสต้ากับเห็ดในซอสครีมได้จากผลิตภัณฑ์หลักชนิดใดก็ได้ เราตัดสินใจใช้เฉพาะเห็ดสดเท่านั้น ควรใส่ในกระทะลึกเทน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นและใส่หัวหอม, เกลือทะเล, พริกไทยป่นและเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม ในองค์ประกอบนี้ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องทอดจนนุ่มและเป็นสีเหลืองทอง (ภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง) หลังจากนั้นใส่ครีมหนัก 30% ลงในเห็ดและหัวหอมใส่ครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวประมาณ 5-8 นาที

การเตรียมเครื่องเคียง

พาสต้ากับเห็ดในซอสครีมเป็นที่พึงปรารถนาทำเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ใช้ข้าวสาลีดูรัมเท่านั้น มิฉะนั้นเครื่องเคียงของคุณจะไม่อร่อยเท่าที่คุณต้องการ ดังนั้นในกระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำดื่มเกลือเล็กน้อยแล้วเพิ่มผลิตภัณฑ์แป้ง หลังจากต้มพาสต้าแล้วแนะนำให้ผสมให้ละเอียดและปรุงเป็นเวลา 20 นาที ถัดไปพวกเขาจะต้องโยนลงในกระชอนและล้างใต้น้ำเย็น

ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อย

หลังจากต้มเส้นพาสต้าเสร็จแล้วก็จำเป็นต้องกีดกันของเหลวอย่างสมบูรณ์และใส่ในกระทะพร้อมน้ำซุปเห็ดครีมเดือด หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วควรนำไปตั้งไฟต่ออีก 3 นาที แล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วจัดใส่จาน

วิธีการเสิร์ฟถึงโต๊ะ

พาสต้ากับเห็ดและครีมแนะนำเสิร์ฟร้อนพร้อมกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด สมุนไพรสด สลัดผักสด ปรุงรสด้วยมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่นๆ