วันนี้คุณมักจะได้ยินคำกล่าวที่ว่าเครื่องครัวอะลูมิเนียมไม่แข็งแรง จริงเหรอ?
มีตำนานว่า Mendeleev ที่มีชื่อเสียงในช่วงในระหว่างการศึกษาองค์ประกอบอลูมิเนียม ฉันตัดสินใจทำช้อนส้อมจากมัน - ช้อน ได้นำสิ่งประดิษฐ์นี้ไปถวายแด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ปัจจุบันช้อนนี้ถูกเก็บไว้ในพิพิธภัณฑ์แห่งหนึ่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ต่อมาบุคคลจากสังคมชั้นสูงเริ่มใช้ช้อนส้อมอะลูมิเนียมและเครื่องใช้ที่เป็นเงินมีไว้สำหรับข้าราชบริพาร
อลูมิเนียมเกิดขึ้นที่ไหนในธรรมชาติ?
การได้มาซึ่งอะลูมิเนียมในห้องปฏิบัติการ -ความสุขไม่ถูก แต่ในธรรมชาติสามารถพบได้บ่อยในองค์ประกอบของแร่ เครื่องครัวอลูมิเนียมปลอดภัยแค่ไหน? อันตรายที่อาจก่อให้เกิดกับร่างกายยังไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่
อะลูมิเนียมเจือปนในบอกไซต์(ดินเหนียวหลากสี). เมื่อมีธาตุเหล็กอยู่ในนั้น ดินเหนียวจะมีโทนสีแดง นอกจากนี้ยังพบในสีขาวที่เรียกว่าดินขาว ดินเหนียวดังกล่าวใช้สำหรับการผลิตภาชนะดินเผาและเครื่องลายคราม เป็นเวลาหลายพันปีที่คนโบราณใช้อาหารที่ทำจากวัสดุนี้ในชีวิตประจำวัน ดินเหนียวเป็นที่รู้จักกันว่ามีอลูมิเนียม แต่ไม่มีรายงานปัญหาสุขภาพ
อันตรายที่แท้จริงคืออะไร?
สิ่งที่เป็นอันตรายต่อจานอลูมิเนียมซึ่งเราเราใช้วันนี้? ไม่นานมานี้ ทุกคนสามารถหาจานที่ทำจากโลหะนี้ได้ในทุกบ้าน เนื่องจากเป็นวัตถุดิบ อลูมิเนียมจึงมีราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็มีความยืดหยุ่นและน้ำหนักเบา ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ จึงเป็นตัวนำพลังงานความร้อนที่ดีเยี่ยม ซึ่งทำให้สามารถอุ่นอาหารได้อย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่นธัญพืชอย่า "เกาะ" ที่ก้นนมไม่ไหม้ แต่คุณไม่สามารถทิ้งอาหารที่ปรุงสุกแล้วเพื่อเก็บไว้ในภาชนะดังกล่าว หม้ออะลูมิเนียมไม่ได้ออกแบบมาสำหรับเก็บอาหารที่มีกรดต่างๆ มิฉะนั้นจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันอย่างแน่นอน หากอาหารไหม้จนก้นหม้อระหว่างทำอาหาร ไม่ควรลอกออกเพื่อรับประทาน
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าสิ่งเจือปนจากอะลูมิเนียมสามารถเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ได้ในปริมาณที่น้อยมาก
ความจริงที่ว่าสิ่งสกปรกอลูมิเนียมค่อยๆสะสมในร่างกายมนุษย์ ในยุค 70 ของศตวรรษที่ XX นักวิทยาศาสตร์จากแคนาดาได้ทำการวิจัยและได้ข้อสรุปว่าผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์มีเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นขององค์ประกอบที่ 13 ในเซลล์สมอง นี่เป็นความผิดของเครื่องครัวอลูมิเนียมหรือไม่? ไม่สามารถสร้างความสัมพันธ์เชิงสาเหตุระหว่างโรคกับการใช้ภาชนะนี้ได้
ข้อแนะนำในการใช้เครื่องครัวอะลูมิเนียม
เคล็ดลับนั้นง่ายและจำง่าย
- คุณไม่สามารถทำความสะอาดพื้นผิวโดยใช้แปรงโลหะ การทำความสะอาดด้วยวิธีนี้อาจทำให้ฟิล์มออกไซด์ที่ปกป้องพื้นผิวเสียหายได้ สารเคลือบดังกล่าวมีแนวโน้มที่จะงอกใหม่บางส่วน ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำลงในภาชนะทั้งหมดแล้วทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเช็ดพื้นผิวให้แห้ง เครื่องครัวอะลูมิเนียมมีแนวโน้มที่จะมืดลงหากคุณใช้สารเคมีในการล้าง
- ห้ามเก็บอาหารสำเร็จรูปในจานอลูมิเนียมควรใช้ดินเหนียวเซรามิกหรือเคลือบฟัน
- ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้เครื่องครัวอะลูมิเนียมในชีวิตประจำวันสำหรับการทำซีเรียล พาสต้า การอบ และการต้มโดยเฉพาะ
จานอลูมิเนียมเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่?
ขึ้นอยู่กับข้อมูลที่จัดทำโดย Worldโดยองค์กรด้านสุขภาพในปี 2541 อะลูมิเนียมธรรมชาติที่พบในอาหารและน้ำไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ และไม่สามารถทำให้เกิดการเติบโตของเซลล์มะเร็งและการพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยาได้
ทุกวันนี้ ภัยคุกคามที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเกิดขึ้นจากการผลิตอลูมิเนียมเนื่องจากสภาพแวดล้อมทนทุกข์ทรมานอย่างไร้ความปราณีระหว่างการผลิต แต่ทำไมวันนี้จึงมักกล่าวกันว่าจานอลูมิเนียมก็ไม่ปลอดภัยเช่นกัน? อันตรายที่อาจเกิดขึ้นนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้งานที่ไม่เหมาะสม
รายการทำจากอลูมิเนียมเปลี่ยนสี,มืดลงหากสัมผัสกับสารเคมี ตัววัสดุเองค่อนข้างทนทาน แต่น้ำหนักเบา ซึ่งหมายความว่าคุณควรระมัดระวังและระมัดระวังในการทำงานด้วย เครื่องใช้ในครัวที่ทำจากอลูมิเนียมหลายชนิดมักสกปรกและต้องทำความสะอาด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรู้และสามารถกำจัดตะกรันและร่องรอยการใช้งานได้อย่างถูกต้อง ด้วยความระมัดระวังตามปกติ จานอลูมิเนียมสามารถเสิร์ฟได้นาน ในกรณีนี้อันตรายจะลดลง
คู่มือการทำความสะอาดและการใช้อุปกรณ์อะลูมิเนียม
แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบอย่างแน่นอนเครื่องครัวอลูมิเนียม ทำไม? ทุกอย่างง่ายมาก: อลูมิเนียมเป็นตัวนำความร้อนที่ดีเยี่ยม ซึ่งหมายความว่าอาหารในจานดังกล่าวจะร้อนขึ้นทันทีและไม่ไหม้ ภาชนะอลูมิเนียมแทบไม่สึกหรอใช้งานง่าย
ทุกคนคงเคยสังเกตมากกว่าหนึ่งครั้งว่าสดใสแค่ไหนเครื่องใช้อลูมิเนียมที่ไม่ได้ใช้ในร้านสว่างไสวหรือไม่? ข้อได้เปรียบนี้มักจะดึงดูดแม่บ้านและพวกเขาก็พยายามที่จะได้รับความงามนี้ทันที น่าเสียดายที่หลังจากนั้นไม่นานรัศมีก็จางหายไป เกล็ดก็ก่อตัวขึ้น นี่ไม่ใช่ในทางบวกที่จานอลูมิเนียมมีชื่อเสียง อันตรายจากมันสามารถทำได้ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมเท่านั้น เพื่อคืนความเงางามในอดีตให้กับกระทะอันเป็นที่รัก พ่อครัวหันไปใช้สารเคมีในครัวเรือน แต่อนิจจาผลลัพธ์ไม่ได้แสดงให้เห็นถึงความคาดหวัง
อย่างไรก็ตามมีจำนวนมากที่ค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพงในแต่ละวิธีในการทำความสะอาดเครื่องครัวอะลูมิเนียมและจะได้รับความแปลกใหม่ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาดภาชนะอะลูมิเนียม คุณควรอ่านคำแนะนำบางประการ:
- ไม่เคยล้างจานร้อน กระทะอะลูมิเนียมที่ไม่ได้ระบายความร้อนจะเสียรูปทรงเมื่อสัมผัสกับน้ำ
- หากอนุภาคเกาะติดก้นจานอาหารคุณเพียงแค่เทน้ำอุณหภูมิปานกลางลงในภาชนะและผงซักฟอกหนึ่งหยด ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้อาหารที่ไหม้แล้วตกอยู่ใต้ก้นหม้อ
- การล้างอะลูมิเนียมด้วยมือถือเป็นเรื่องสำคัญเสมอ เนื่องจากอุณหภูมิของน้ำในเครื่องล้างจานไม่เหมาะเสมอไป ซึ่งอาจนำไปสู่การเสียรูปได้
- คุณไม่ควรทำความสะอาดเครื่องครัวโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีด่างและกรด วิธีนี้จะปรากฏตัวในรูปแบบของจุดด่างดำบนผนังและขจัดความเงางามอย่างแน่นอน
- ผนังของภาชนะอลูมิเนียมมักจะกลายเป็น"ทาสี" เนื่องจากใช้แปรงโลหะสำหรับล้าง ควรแยกวิธีการทำความสะอาดนี้ออกให้หมด เพราะจะทำให้จานดูแย่ลง ในการทำความสะอาด เช่น กระทะอลูมิเนียม ทางที่ดีควรซื้อสารเคมีในครัวเรือนสำหรับสิ่งนี้ หรือใช้คำแนะนำพื้นบ้านของคุณยายของเรา
เครื่องครัวอลูมิเนียม. ดูแลโดยใช้การเยียวยาพื้นบ้าน
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุดในการทำความสะอาดจานจากไขมัน สิ่งสกปรก คราบจุลินทรีย์และตะกรัน
- มักจะมีรอยดำที่ด้านล่างของหม้อ คุณสามารถกำจัดมันได้โดยเท kefir น้ำเกลือหรือนมเปรี้ยว
ผลิตภัณฑ์ทั้งสามนี้จะต้องเทลงด้านล่างและล้างหลังจาก 24 ชั่วโมง
- การสะสมของคาร์บอนจะหายไปหลังจากที่คุณหันไปใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ถูพื้นผิวด้านในด้วยผลไม้ชิ้นเล็กๆ
กรดในเนื้อจะทำความสะอาดจาน เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน อนุญาตให้ใช้น้ำมะนาวได้
- ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของอลูมิเนียมคือบางทีความอ่อนแอต่อการเกิดออกซิเดชัน เพื่อกำจัดร่องรอยของกระบวนการออกซิเดชัน ขอแนะนำให้ใช้วิธีนี้: เจือจางเกลือกับน้ำในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ใช้องค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์กับบริเวณที่เกิดปฏิกิริยา แล้วเช็ดด้วยเศษผ้า เมื่อเตรียมส่วนผสมคุณต้องจำไว้ว่าความสอดคล้องของวิธีการรักษาที่บ้านควรจะประมาณเช่นครีมเปรี้ยว ด้วยวิธีนี้ รอยดำภายในกระติกน้ำร้อนอะลูมิเนียมสามารถทำความสะอาดได้ง่าย
ส่วนผสมของกาวและเบกกิ้งโซดาจะช่วยกำจัดคราบคาร์บอน
อย่าอารมณ์เสียที่กระทะสูญเสียรูปลักษณ์เมื่อเวลาผ่านไป และเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดเขม่าเก่า สิ่งนี้ต้องการ:
- ถ้วยใหญ่;
- เบกกิ้งโซดา - 100 กรัม
- น้ำร้อน - 10 ลิตร
- กาวเครื่องเขียน - 100 กรัม
เพื่อไม่ให้มีเขม่าหลงเหลือต้องเทในชามน้ำละลายส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในนั้น จุ่มภาชนะลงในสารละลายที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้สามชั่วโมง จากนั้นล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้า
น้ำส้มสายชู 9% ต่อคราบพลัคและคราบ
รอยดำบนพื้นผิวอลูมิเนียมจะถูกลบออกด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ใช้กับผ้าแห้งซึ่งใช้เช็ดบริเวณที่ต้องการบนพื้นผิว
การใช้น้ำส้มสายชูหรือกรดอาหาร คุณสามารถกำจัดคราบตะกรันได้ดังนี้:
น้ำส้มสายชู 200 กรัมเจือจางในน้ำหนึ่งลิตรและเทสารละลายนี้ลงในภาชนะที่คุณต้องการทำความสะอาด ต่อไปต้มของเหลวบนกองไฟ หลังจากเย็นตัวลงคุณสามารถเริ่มทำความสะอาดได้
องค์ประกอบของสบู่สำหรับทำความสะอาดอะลูมิเนียมอโนไดซ์
หลายคนเก็บสิ่งของที่ทำจากอลูมิเนียมอโนไดซ์ไว้ใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น เครือเถา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีโทนสีเหลือง สิ่งนี้ต้องการการดูแลที่มีคุณภาพ
ดำเนินการล้างผลิตภัณฑ์ที่ทำจากอลูมิเนียมชนิดนี้อาจใช้ส่วนผสมสบู่พิเศษซึ่งเตรียมโดยการเจือจางผงในน้ำ สิ่งนี้จะขจัดสิ่งสกปรก แต่จะไม่ทำให้โลหะเปล่งประกาย เพื่อให้เกิดความเงางาม ใช้บอแรกซ์ 15 กรัม แล้วผสมกับแอมโมเนีย 5 กรัม องค์ประกอบที่ได้จะถูกนำไปใช้กับพื้นผิว ในกรณีนี้ควรใช้ถุงมือ หลังจากประมวลผลวัตถุแล้ว อย่าลืมล้างองค์ประกอบออกด้วยน้ำ
โซดาจะช่วยขจัดคราบตะกรัน
ล้างจานแม่บ้านใช้วิธีเดิมๆ โดยใช้เบกกิ้งโซดา เพื่อให้ได้ข้าวต้มปริมาณน้ำที่ต้องการจะเจือจางด้วยโซดาเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ องค์ประกอบที่ได้จะถูกทาด้วยพื้นที่ที่มีเกล็ดแล้วล้างออกด้วยน้ำด้วยการเติมแอมโมเนีย นี่เป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากในการทำให้จานของคุณสะอาดและเป็นมันเงา
การดูแลจานดังกล่าวอย่างเหมาะสมเป็นหัวใจสำคัญของความทนทานและความปลอดภัย และอันตรายของจานอลูมิเนียมเป็นตำนานที่ยังไม่ได้รับการยืนยันจากสิ่งใด
