Numera räcker diabetesen vanlig sjukdom där kolhydratmetabolismen i kroppen störs. De främsta orsakerna till dess förekomst kan kallas en obalanserad kost, ofta konsumtion av fet mat, överätning och ärftlighet. Hos sådana patienter förekommer ofullständig absorption av kolhydrater, till följd av att det finns ett överskott av socker i blodet. Lyckligtvis kan denna sjukdom kontrolleras och en specialdiet för diabetes hjälper till att hålla kroppen i balans.
Det är värt att notera att den största bördan av ansvaret för behandling och förebyggande av diabetes ligger hos patienten själv, eftersom det är han som kan säkerställa korrekt näring och korrekt daglig regim. Läkaren kan bara hjälpa till att identifiera sjukdomen med hjälp av tester och göra den nödvändiga dieten.
Diet för diabetes är något annorlundakonventionella dieter för viktminskning, eftersom det syftar till att upprätta en tydlig diet (4-5 gånger om dagen och i små portioner) och att kontrollera intaget av kolhydrater. Det finns två typer av kolhydrater: smältbart och icke-smältbart. Den förstnämnda måste kontrolleras strikt och i vissa fall helt uteslutas. Kaloriinnehållet i produkterna bör vara lågt, särskilt om patienten är överviktig, men mängden vitaminer bör vara full.
Tänk på vilka livsmedel med diabetes som anses vara användbara och vilka som är förbjudna.
Låt oss börja med förnekandet.Förbjudna livsmedel för diabetes är livsmedel som innehåller stora mängder socker, som snabbt absorberas i blodomloppet och orsakar diabetes. Dessa inkluderar: socker, druvor, russin, godis, sylt. Det finns också sockersötningsmedel (xylitol, sorbitol, sackarin), men de rekommenderas inte att tas enbart, bara efter tillstånd eller utnämning av en läkare. Kontrollera stekt, kryddig, salt och rökt mat, alkoholhaltiga drycker och konservering. Produkter som innehåller en stor mängd fett och kolhydrater (glass, kakor, choklad) är också absolut kontraindicerade. Men en fullständig avstötning av fetter rekommenderas inte, eftersom de gynnar den isolerade apparaten och konsumerar i mängden 90-100 g per dag. Det rekommenderas att använda vegetabiliska fetter, men lite animaliskt ursprung kan användas.
Kost för diabetes innehåller mycketmängden hälsosamma och välsmakande livsmedel som väl skulle kunna ersätta skadligt socker. Den huvudsakliga källan till "långsamma kolhydrater" är grönsaker. De har lågt energivärde och tillräckligt med socker. Det är användbart att använda vita och blomkål, zucchini, blå, färska gurkor. Lök, persilja och dill ger också en fantastisk smak och dekorerar rätter.
I vissa fall är det tillåtet att konsumera fruktos och honung som en extra sockerkälla, men innan det är det bättre att konsultera din läkare.
När du äter bröd är det bättre att välja den som innehåller minsta mängd kolhydrater.
Frukt och bär (äpplen, svarta vinbär),greener, grönsaker, rosehip buljong och naturliga juice hjälper kroppen att få de nödvändiga vitaminerna. Men läkaren kan också införa ytterligare vitaminer (retinol, folsyra, kalium, kalcium, zink, magnesium, etc.).
Produkter som magert nötkött, blöt sill och keso kompenserar för bristen på protein. Mängden vätska som konsumeras är inte begränsad för att inte leda till uttorkning.
Som du kan se, diabetes dietganska varierad och välsmakande. Med rätt kombination av produkter kan du inte bara undvika denna sjukdom utan också hålla dig i god form. Fortala inte och ta hand om dig själv. Kom ihåg att din hälsa är upp till dig!
