Muskot. Användningen och skadan av en känd krydda

I öst är detta träd mycket uppskattat.Snarare inte själva trädet, utan dess frukter - muskot. Fördelarna och skadarna med nötter är välkända för antika folk, särskilt sumerierna, eftersom han tjänade dem som ett doftande krydda för 5 årtusenden sedan. Få kryddor har en så intressant historia och rik historia. Numera används muskotnöten inte bara i matlagning utan också i parfymeri och traditionell medicin. Muskotträdet är ganska högt - från 9 till 12 m, lever i genomsnitt upp till 120 år, även om det bara bär hälften av sitt liv. Trädets frukt är 6 till 9 cm i diameter, och dess utsäde är muskot, vars storlek är en storleksordning mindre - 1-2 cm. Den årliga skörden av ett träd har cirka 10 tusen nötter.

Fördelarna med muskot. struktur

Muskotnöt uppskattas för sina gynnsamma ämnen,de medicinska egenskaperna som finns i den och på grund av dem. Valnöt är ganska kalorihaltigt, innehåller mycket protein, cirka 3% eterisk olja (eugenol, linaool), cirka 40% fet olja, 20% stärkelse, pigment och pektinämnen. Muskot är rik på spårelement som fosfor, järn, kalcium, magnesium. Den innehåller också vitamin A och en del av B-vitaminerna.

Muskot. Fördelar och skada

Мускатный орех - это своего рода "палка о двух slutar. "Överdriven användning av detta krydda är oerhört farligt och kan vara dödligt (2 fall av mutteroxikation har registrerats i medicinsk historia)! Mutteren innehåller läkemedelssubstansen Elimycin, en känd hallucinogen. Det är oönskat att äta mer än 3 valnötkärnor, och att lägga till smaksättning är tillräckligt för att lägga till den på spetsen av kniven - överskott leder till arytmi och hoppar i intrakraniellt tryck.

Muskot. Fördelar och skador på kryddor i matlagning

Kryddan kännetecknas av sin otroliga doft!När du inhalerar lukten av muskotnöts produceras lyotthormonet serotonin, så det kommer inte bara att göra maten ännu smakligare, utan kommer också att glädja dig upp! Invånare i Europa, särskilt Holland, använder i stor utsträckning detta krydda och lägger det till nästan alla rätter. Muskotnöten kryddas med kött, fisk, olika såser, med undantag av pasta och svamp, med vilken muttern inte alls kombineras. Bästa smaksättning har visat sig i godis (kakor och andra bakverk), drycker (kakao, kaffe, glögg, te). En hälsosam mjölkdryck med ingefära, honung, kanel och muskot är lämplig för barn att ha en sund sömn, liksom alla vuxna för att lindra stress. En sådan cocktail kommer att ha en gynnsam effekt på hela kroppen och lugna nervsystemet.

Muskotnöt i medicin

När det används rationellt, muskotkommer att ge betydande fördelar för hela kroppen. I sina helande egenskaper är det inte underlägsen ingefära och andra värdefulla kryddor. Muskotnöten "laddar" kroppen med nya krafter och positiv energi, stärker blodkärlen, förbättrar hjärtmuskelns funktion, har en gynnsam effekt på nervsystemet (hjälper till att koppla av och muntra upp). Kryddan har en positiv effekt på reproduktionssystemet hos både män och kvinnor. Olika tinkturer och rätter, kryddade med muskotnötter, hjälper till att förkylas och ökar också kroppens immunitet. Valnöt värmer perfekt både inifrån och ut, så medicinska salvor baserade på muskotnötter hjälper till att hantera reumatism, osteokondros. Det stimulerar tarmen, ökar aptiten, rensar levern, eliminerar flatulens, stimulerar blodcirkulationen och har en utmärkt uppvärmningseffekt. Förbättrar minnet, förhindrar utvecklingen av tumörer, hjälper till med tuberkulos, används som smärtstillande medel och schampon som innehåller muskot stärker hårrötterna, vilket gör dem blanka och friska.

För dem som övervakar deras hälsa, är muskotnötter mycket användbara. Fördelarna och skadorna med detta krydda är nu bekant för dig, var noga med att inte överdriva det. Och ta hand om din hälsa!