Livsmedel som innehåller stora mängder folsyra (tabell)

I den moderna rytmen av en storstad, på grund av miljöproblem, stress, undernäring och andra faktorer, får människokroppen inte bara mindre, utan förlorar också en stor mängd vitaminer.

Vitaminer som innehåller folsyra - BC och B9 -några av de mest vitala för människor, eftersom de är nödvändiga för utvecklingen av cirkulationssystemet, såväl som för tillväxten av immunsystemet. B9 är det viktigaste vitaminet för kvinnor. När det finns brist på folat i kroppen kan det leda till trötthet, aptitlöshet, illamående och diarré, buksmärtor, håravfall och hudproblem. I en mer global mening, på grund av brist på vitamin B9, kan en hjärtinfarkt eller stroke inträffa. En vuxen behöver ungefär två milligram folsyra per dag.

Livsmedel som innehåller folsyra i stora mängderkvantitet, kan hittas på stormarknadens hyllor utan problem, de är lättillgängliga och behöver inte komplicerad förberedelse. B9 finns i baljväxter, spannmål, nötter och grönsaker.

Folsyra livsmedel: tabell

Är det möjligt att ha ett överskott av folsyra?

Vitamin B9 är giftfritt, därför en överdos av detnästan omöjligt. Livsmedel som innehåller folsyra kan konsumeras i obegränsade mängder. Hypervitaminos är också uteslutet, eftersom du fysiskt inte kommer att kunna äta en sådan mängd nötter eller grönt som skulle vara farligt för kroppen.

Teoretisk överdos av folsyraär möjligt, men bara om du tar en dos som är hundra gånger högre än kroppens behov, och det handlar om cirka 30 tabletter rent vitamin B9 för en vuxen (mängden beror på vikt och livsstil). Alla andra överskridanden av den dagliga normen visas omedelbart och utan några konsekvenser. Ett litet överskott av folatintag är säkert, även för gravida kvinnor. Man kan dra slutsatsen att en oavsiktlig överdos av B9 är helt utesluten.

Folsyra för barn

En växande kropp behöver alla för att konsumeravitaminer i grupp B. Produkter som innehåller folsyra är helt identiska för barn och vuxna. Skillnaden i dosering: ett milligram per dag är tillräckligt för barn.

Men många barn, särskilt i tidig ålder, vägrar att äta sådant livsmedel som innehåller folsyra, som t.exlever, lök eller broccoli. För att inte skada ditt barns hälsa, ersätt godis till ditt barn med meloner (100 mcg), jordgubbar (62 mcg), vindruvor (43 mcg) eller apelsiner (30 mcg). Detta kommer att hjälpa dig att behålla ditt fulla dagliga intag av detta vitamin.

Var försiktig med doseringen av syntetvitaminer som innehåller folsyra. Om ett barn tar dem regelbundet i orimliga mängder, kommer han efter ett tag att utveckla matsmältningsbesvär, sömnstörningar eller ökad excitabilitet.

Livsmedel som innehåller folsyra och vitamin B12

Vitamin B12 och folsyra är tvåvitamin, som är involverade i mognad och utveckling av blodkroppar, såväl som i bildandet av röda blodkroppar. Det dagliga intaget av B12 är mycket mindre än B9, men för att undvika anemi måste du också komma ihåg detta vitamin.

För det mesta innehåller livsmedel som innehåller folsyra också vitamin B12. Dessa inkluderar: kött, njurar, lever, ägg, mejeriprodukter, fisk, ost, keso, fullkornsmjöl, honung, jäst.

Livsmedel som innehåller folsyra och B6

Så livsmedel som innehåller folsyra och vitamin B6 kan delas in i grupper:

Produkter som innehåller folsyra och vitamin E

Livsmedel som innehåller folsyra och vitamin E:valnötter, hasselnötter, mandel, frön, jordnötter, bovete, ris, havregryn, ärtor, bönor, margarin, lök, selleri, morötter, spenat, persilja, brysselkål. Men kött och mjölk innehåller, i motsats till stereotyper, mycket små mängder E-vitamin.

Folsyradosering rekommenderas för gravida kvinnor

Produkter som innehåller folsyra för gravida kvinnor exakt samma som för en genomsnittlig vuxenperson. Skillnaden i doser: vanligtvis är normen för vitaminet 200 mcg per dag, men gravida kvinnor ska ha två, och ibland till och med 4 gånger mer, det vill säga från 400 till 800 mcg.

Folsyra (eller B9) är det viktigaste vitaminet för gravida kvinnor:

1. Detta vitamin är ansvarigt för tillväxten och utvecklingen av levande organ och vävnader, och detta är viktigt vid embryobildningsstadiet. Folsyra är också en integrerad del av processen för celldelning och DNA-bildning.

2. Detta vitamin deltar i bildandet av alla blodelement: leukocyter, erytrocyter och blodplättar, och det är också viktigt för själva processen med hematopoiesis.

3. Folsyra bidrar till bildandet av fostrets hjärna och nervrör.

4. B9 är involverad i skapandet av nukleinsyror, som i sin tur överför ärftliga egenskaper till barnet.

Inte konstigt att vitamin B9 anses vara ett "kvinnligt" vitamin,det är han som hjälper till att hantera toxicos, depression, sjukdomskänsla under graviditeten. Den korrekta mängden av detta vitamin förbättrar inte bara den blivande mammans välbefinnande, utan påverkar också utvecklingen av hennes barn och hans framtida hälsa.

Långtidsintag av vitamin B9 (över 800 mcg perdag) under graviditeten kan hota både mamman och barnet: på grund av detta minskar mängden vitamin B12, och detta kan hota mag-tarmkanalen, förändringar i njurfunktionen, ökad nervös excitabilitet. Detta kan hända om du tar 10-20 mg av läkemedlet i ren form dagligen i mer än tre månader. Men brist på B9 under graviditeten kan orsaka en allvarlig fosteranomali.

Hur kan du få ut det mesta av folat?

Varje person från barndomen till ett eller annat sättanledningen var att ta antibiotika. Som ett resultat av detta led tarmmikrofloran verkligen, och därför upphörde vitamin B9 att syntetiseras i den. För att förhindra detta är det nödvändigt att dricka levande yoghurt och äta andra fermenterade mjölkprodukter som innehåller bifidobakterier. De spelar en oersättlig roll i återställandet av tarmens mikroflora.

Folsyra förstörs av termiskbearbetning, så du måste laga mat under ett stängt lock och så snabbt som möjligt (till exempel grönsaker eller lever). Försök att äta grönsaker och frukter råa, så kommer du att bevara alla vitaminegenskaper hos produkterna. Träna dig själv i att lägga färska örter och spenat till alla rätter du lagar, istället för att krydda kan du även lägga till en näve nötter.

Vad orsakar folatbrist?

Det är svårt att tro, men humöret och inställningen till stressiga situationer hos varje person beror ofta på hur mycket folsyra som finns i kroppen.

Med brist på B9 är en person ständigt innepå dåligt humör, visar likgiltighet för allt som händer, och ibland öppen aggression. Hobbyer glöms bort, arbetet utförs dåligt, en sådan person föredrar företaget med en soffa och en TV-fjärrkontroll, snarare än aktiv rekreation med familj eller vänner.

Ett annat intressant faktum:ungefär en tredjedel av alla psykiskt sjuka eller de som söker hjälp hos psykiatriker lider av en stor brist på folsyra. När sådana patienter börjar ta vitamin B9 som ett kosttillskott (ibland är det ett helt komplex av vitaminer), får sjukdomarna en annan karaktär, och ibland försvinner de helt.

För lång och svår folatbristen farlig sjukdom utvecklas snabbt och snabbt - megaloblastisk anemi, som måste behandlas akut på sjukhus, annars finns det risk för dödsfall. Därför kan inte ens de minsta tecken på brist på B9 i din kropp ignoreras.

Vegetarianer eller veganer lider vanligtvis intebrist på vitamin B9, eftersom de kompenserar för bristen på kött med en stor mängd grönsaker, örter, soja och nötter och därigenom äter mat som innehåller folsyra och vitamin B12. Men de människor som ofta äter bearbetad, raffinerad mat eller en stor mängd konserveringsmedel bör ompröva sin kost. De behöver dessutom ta vitaminer som innehåller folsyra (eller ett komplex av vitaminer och mineraler) i form av mediciner, men bara på rekommendation av en läkare.

Var vaksam, låt dig inte ryckas med och titta på mängden vitamin som konsumeras, eftersom överskridandet av dosen också medför ett antal biverkningar:

• hudirritation;

• utslag;

• Gastrointestinala störningar;

• nervsystemets excitabilitet;

• funktionella förändringar i njurarna,

• och glöm inte heller allergiska reaktioner.

Folsyra är en viktig del av vitaminetbalans. Hon är ansvarig för de viktigaste livsprocesserna. Övervaka din kost noggrant och ägna särskild uppmärksamhet åt dina barns regim. Det är oerhört viktigt för en växande kropp att ha en bra tillgång på vitamin B9.