Det är allmänt känt att grönsaker är bland de förstakompletterande livsmedel som barnet får. Dessa produkter innehåller en stor mängd näringsämnen som har en positiv effekt på kroppen. Därför uppmuntras deras användning av läkare. Men det finns åldersbegränsningar för införandet av vissa grönsaker. En av dessa livsmedel är aubergine. Trots att det innehåller användbara spårämnen och vitaminer kan det skada barnets kropp. För att ta reda på från vilken ålder du kan ge äggplantor till barn måste du prata med en barnläkare.
Användbara egenskaper hos en grönsak
Aubergine innehåller askorbinsyra, vitaminergrupp B, liksom pektinsubstanser. Denna grönsak innehåller mineraler som zink, järn, koppar, kalcium och andra. Den obestridliga fördelen med aubergine är att den innehåller mycket få kalorier.
Denna grönsak kan frysas och torkas medanhan kommer inte att förlora värdefulla egenskaper. Har egenskapen att påskynda matsmältningsprocessen. Det har en positiv effekt på hjärtsystemet. Upprätthåller balans mellan vatten och salt. Tar väl bort vätska från kroppen. Stärker benvävnad och brosk.
Ämnen som är hälsofarliga i grönsaker
Förutom positiva egenskaper har auberginenegativa egenskaper. Därför är det nödvändigt att veta exakt vid vilken ålder aubergine kan ges till barn. En av de negativa egenskaperna hos grönsaken är att solanin produceras i grönsaken när den mognar. Denna förening är skadlig för människor. Därför kan du inte äta övermogna grönsaker. Aubergine anses vara en tung mat för ett barn. Detta beror på att matsmältningsprocessen inte är mycket snabb. Därför, på frågan om det är möjligt för barn att få äggplantor, svarar läkare att de inte bör ingå i barnets meny i tidig ålder. Om en grönsak ändå läggs till kosten rekommenderas det att begränsa mängden.
Vid vilken ålder kan äggplantor ges till barn?
Enligt läkare är det inte möjligt att inkludera en grönsak i barnmenynrekommenderas i upp till tre år. Speciellt inte ge den till spädbarn under ett år. Barns matsmältningssystem fungerar ännu inte bra under denna period. Vissa barn vid denna ålder ammar. Dessutom är det möjligt att mammas mjölk är den viktigaste näringskällan. Det finns fall då ett barn är starkt knutet till sin mor, och det är svårt för honom att ge upp bröstet.
Det rekommenderas att börja mata barn med grönsaker,som är lätta att smälta, smälta snabbt och inte orsakar allergier. Aubergine tillhör inte sådana produkter, eftersom det har en lång matsmältningsprocess. Detta faktum bör beaktas när du svarar på frågan i vilken ålder du kan ge äggplantor till barn.
Hur man använder
Denna grönsak konsumeras inte rå.Det är stekt, kokt, torkat, etc. Det finns många recept för att göra aubergine. Visst åt alla dessa grönsaker i potatismos eller som rullar som är fyllda med olika fyllningar, till exempel riven ost. För användning av denna produkt av ett barn rekommenderas att tvätta grönsaken, skära i skivor och salt. I den här formen ska du lämna den i en halvtimme, tvätta den under rinnande vatten och börja laga mat. Om auberginen ska stuvas är grönsakens tillagningstid upp till 40 minuter. Dessa rekommendationer bör beaktas, särskilt om det är planerat att barnet ska äta disken.
Vilka grönsaker att köpa?
Vi fick reda på vid vilken ålder du kan ge ditt barn äggplantor. Nu är det värt att prata om att välja den här produkten. Övermogna grönsaker kan vara skadliga för kroppen.
Därför måste du köpa till barnmenynunga äggplantor. Du bör vara uppmärksam på deras skal. Den ska vara jämn och jämn. Du bör också se att det inte finns några skador på grönsaksskalet. För att inte misstas, en ung grönsak eller inte, bör du vara uppmärksam på petiole. I en ung grönsak är den grön. Dessa regler för att välja en grönsak måste följas inte bara för barn utan också för vuxna.
Vegetabilisk allergi
Vi fick reda på hur man introducerar i kostenäggplantor för barn, vid vilken ålder du kan ge dem. Innan du ger ett litet barn en produkt som han inte har ätit tidigare är det nödvändigt att genomföra ett test. För att göra detta måste du ge ditt barn en liten mängd grönsaker. Då bör du se om det finns en allergisk reaktion. Aubergine orsakar vanligtvis inte allergiska reaktioner. Men alla barn är olika. Därför är det omöjligt att helt utesluta risken för allergier från att använda denna produkt. Barn kan uppleva klåda, utslag, kräkningar, upprörd avföring och andra manifestationer av allergier. Det bör sägas att denna reaktion kan inträffa både efter den första appliceringen och vara kumulativ.
Innan du förbereder äggplantor för barn,var noga med att testa grönsaken. Om ett barn har en allergi mot denna produkt, bör det uteslutas från barnmenyn. Det rekommenderas att visa barnet till barnläkaren så att han kan ordinera nödvändig behandling. Naturligtvis, om symtomen inte är särskilt uttalade, kan du helt enkelt inte ge aubergine till barnet ett tag. Och försök sedan ge igen. Du bör också överväga vid vilken ålder du kan äta aubergine.
rekommendationer
Aubergine innehåller användbara spårämnen ochvitaminer som har en positiv effekt på kroppen. Men att ge det till små barn rekommenderas inte på grund av att det tar lång tid att smälta och anses vara tung mat för en baby.
Det bör också komma ihåg att tillagningstidendenna grönsak är inte snabb. Barn rekommenderas att ge försiktighet och börja med en liten mängd. Eftersom övermogna frukter skadar kroppen bör aubergine väljas noggrant.
Är det möjligt att ge en grönsak till ett barn från ett år? Beslutet ligger kvar hos föräldrarna. Men det bör komma ihåg att läkare rekommenderar att du lägger till denna grönsak i barnets meny senare.
Recept: Aubergine med tomater
När det gäller smak är inte aubergine alltidsom barn. Därför är det nödvändigt att hitta ett lämpligt matlagningsrecept. Aubergine kan tillagas på olika sätt. Till exempel, i en ugn eller dubbelpanna finns det många recept. Denna grönsak passar också bra med andra grönsaker och kött.
Receptet är mycket populärtmatlagning aubergine med tomater. Barn gillar honom väldigt mycket. För att förbereda en sådan maträtt behöver du två äggplantor, en tomat och ost (100 gram). Först måste du tvätta aubergine. Sedan ska du klippa av svansen och skära grönsaken i ringar. Då måste du tvätta och hugga tomaterna. Det är bäst om tomaten har samma storlek som auberginen. Riv sedan osten på ett grovt rivjärn. Lägg de hackade äggplantorna på ett bakplåt, lägg tomaterna ovanpå. Detta måste göras på ett sådant sätt att det finns en cirkel av tomat på varje cirkel av aubergine. Strö ost på toppen. Då måste du sätta den i ugnen i en halvtimme. Det visar sig vara en mycket välsmakande och hälsosam maträtt som barn gillar.
Grönsaksgryta
En annan hälsosam maträtt som tillagas medanvänder aubergine är en grönsaksgryta. Den kan tillagas i en dubbelpanna. För matlagning behöver du potatis, äggplantor, tomater, paprika, lök och vitlök (en kryddnejlika). Ta en av varje ingrediens. Tillagningsprocessen är mycket enkel. Alla grönsaker måste tvättas, skalas och skäras i skivor. Lägg dem sedan i en behållare och häll tomatsås på toppen. Sätt på ångkokaren i 40 minuter. Du kan servera grytan med kött.
slutsats
Nu vet du vid vilken ålder du kan gebaby aubergine. Vi granskade också olika åsikter från läkare, rekommendationer för att introducera produkten i kosten. Slutligen beskriver artikeln ett par recept för barn.
