Det är svårt att föreställa oss vårt bord utan tomater.Det finns många sorters tomater, deras frukter skiljer sig åt i olika smaker, form och storlek. Röd tomat innehåller mest juice, rosa lockar med läcker delikat massa, och gula tomater är särskilt söta och barn gillar dem väldigt mycket.
Tomater saltas, syltas och såser kokas av dem. De har länge varit en favoritingrediens i sommarsallader. Vad lockar oss till dessa saftiga aptitretande tomater?
Fördelar och skador på tomater är väl förstått av läkare ochnäringsläkare, men denna grönsak slutar inte förvåna forskare hittills. Så nyligen upptäcktes ett ämne i det som gör det möjligt att lugna genen som är ansvarig för känslan av hunger. Bara en tomat som äts vid middagen kan förlänga känslan av fullhet i 3-4 timmar.
Barn och tomater
Fördelar och skador på tomater для растущего организма зависят от качества frukt, liksom barnets ålder och individuella egenskaper. Barn matas inte tomater på upp till ett år, eftersom pigmentlykopen som finns i dem kan orsaka allergier. Juice som säljs på barnmatavdelningar kan ges. Det innehåller inte föroreningar och är ofarligt för små barn.
När det gäller ammande mödrar, använd sedanTomater kan och bör vara om kvinnan inte har en allergi mot dem. Tomater levererar värdefulla ämnen till mjölk och normaliserar amning. Trots den fasta förteckningen över vitaminer som finns i frukterna krävs måttlighet. Den dagliga normen för mamman är 2-3 medelstora tomater eller ett glas tomatsaft. Naturligtvis bör inlagda grönsaker uteslutas.
Efter ett år kan spädbarn få en tomat utan hud; när de fyllt tre år kan barn få hela grönsaken.
Tomater innehåller så många näringsrikaämnen och vitaminer som är nödvändiga för normal utveckling, vilket gör dem till en av de mest önskvärda livsmedel för barn. Men här måste man komma ihåg att frukterna kan ackumulera nitrater, så hemmagrönsaker är mycket bättre att föredra än importerade tomater för växthus.
Fördelarna och skadorna av tomater för människors hälsa
En man anses traditionellt vara familjens chef,förtjänare och skydd. Det är andelen av den starka halvan av mänskligheten som orsakar ett stort antal hjärtattacker och stroke som orsakas av konstant stress och tunga belastningar. För att upprätthålla god hälsa behöver de en hälsosam och balanserad kost.
Det finns nästan ingen fiber i tomater, men de är rikajärn, citronsyra, askorbinsyra och äppelsyra. De har många vitaminer: karoten, C, B1, B2. Människor som regelbundet konsumerar tomater är hälften så troliga att få en hjärtattack.
Vetenskapligt beprövade fördelar med tomater i kampen motonkologiska sjukdomar. Den starkaste antioxidantlykopen, vars gynnsamma egenskaper är många gånger större än effekterna av E-vitamin, tar bort aterosklerotiska plack från kärlen och är effektiva för att förebygga prostatacancer. Det hämmar tillväxten av cancerceller och absorberas bättre inte från färsk, utan från bearbetade frukter (juice, såser, pasta).
Om en person har njur- eller gallstenbubbla, tomater bör inte konsumeras. Ätas i stora mängder, de kan också orsaka utseendet på dessa stenar. Konsumtionen bör inte överstiga 20 stycken per vecka.
Kvinnlig titt på tomater
Fördelarna och skadorna av saftiga grönsaker har varit kända för kvinnor under lång tid. Kombinationen av vitaminer och mikroelement i denna grönsak är så framgångsrik, som om frukten var speciellt skapad för att upprätthålla skönhet och ungdom.
Som en kalorifattig produkt används tomat ofta i dietmat. Dess användning hjälper till att upprätta en ämnesomsättning, tar bort överskott av vätska från kroppen, tar bort svullnad.
Serotonin och tyramin förbättrar humöret,lugna nervsystemet och lindra stress. Lykopen, som finns i stora mängder i ljusa röda frukter, kämpar perfekt mot fria radikaler och bromsar åldringsprocessen.
För kvinnor i vuxen ålder rekommenderar läkare att dricka tomatsaft. Detta är ett bra förebyggande av osteoporos.
