Bokhete, näringsvärde och användbara egenskaper

Vi vet från barndomen om hur användbart det är att äta gröt för att vara stark och frisk. Det finns ett stort antal olika spannmål, men den här artikeln kommer att fokusera på bovete.

Förord

Bovete är gjord av brunnångad (även om detta är ett valfritt tillstånd) bovetekorn genom att separera kornen från fruktens skal. Men det har inga egenskaper gemensamt med vete, och dess kärnor ser inte ens ut som korn. Bokvete kan säkert kallas en dietprodukt, trots dess goda mättnad och kaloriinnehåll.

För första gången uppträdde bovete-gryn i Altai-bergen,och senare var det redan distribuerat över hela världen. På 1700-talet kallade Karl Linné det för "bokliknande nötter", eftersom bovetefrukter verkligen ser ut som små boknötter. Och i Ryssland började de kalla det "grekiskt spannmål", eftersom odlingen endast anförtrotts munkar av grekiskt ursprung som hade erfarenhet av jordbruk.

Idag finns bovete i hyllorna i alla stormarknader. Hon är väldigt populär. Förutom fördelarna har denna spannmål en underbar smak och ett lågt överkomligt pris.

Användbara egenskaper

Bokvete är en oumbärlig komponenträtt näring. Inga kemiska gödningsmedel krävs för odlingen, därför är det en miljövänlig produkt. Den är rik på B-vitaminer, den innehåller också jod, zink, fosfor, järn.

Bokvete rätter är mycket näringsrika och bramättande. Och detta är inte förvånande, särskilt om man tittar på kolhydratinnehållet i bovete. Det finns en hel del av dem. Men det här är hälsosamma kolhydrater, och de deponeras inte i kroppsfett som mjölprodukter.

Bokvete, vars näringsvärde talar för sig självsjälv är en fantastisk frukosträtt. Regelbunden konsumtion av bovete i mat hjälper till att rengöra levern, stärka blodkärlen, påskynda sårläkning och har också en bra effekt på kroppen med mässling, strålningssjuka och scharlakansfeber. Forskare hävdar att allt detta är sant, eftersom bovete innehåller en stor mängd rutin, vilket i sin tur liknar vitamin P.

Observera dock att om duOm du inte vill använda bovete för att njuta utan för att stärka kroppens hälsa är det bättre att ta råa korn, inte stekta. De är grön-gulaktiga.

Protein

Det är viktigt att notera att bovete, proteinkompositionsom har en ganska stor andel, mättar kroppen mycket bra. Dessutom är bovetens särdrag att den innehåller en enorm mängd aminosyror som inte kan ersättas med någonting. Kokt bovete, vars näringsvärde är mycket högt, kan till och med jämföras med köttprodukter. Och med närvaron av aminosyror jämförs bovetegröt med baljväxter, bönor och ärtor.

Boveteprotein med antalet aminosyrorpraktiskt taget i nivå med äggvitor eller mjölkpulver. Det hjälper också till att rengöra kroppen från radioaktiva ämnen, vilket i sin tur har en gynnsam effekt på förstärkningen av ben, organ och hela kroppen som helhet. Det är därför absolut nödvändigt att inkludera bovete i ditt barns kost och så ofta som möjligt. Då kommer ditt barn att växa upp friskt och lyckligt.

Bovete och diet

Bokvete, vars näringsvärde är välförtjäntberäknat, dessutom är det fortfarande rikt på en stor mängd kolhydrater, men samtidigt har det lågt kaloriinnehåll. Och en person som inte riktigt förstår ämnet dieter kommer att tvivla på att det är lämpligt att konsumera det för att gå ner i vikt. Ändå är bovete den bästa och mest användbara kostprodukten, eftersom det hjälper till att påskynda ämnesomsättningen. Och detta i sin tur hjälper dig att smälta mat snabbare och bryta ner kalorier, därför kommer du att uppleva mindre viktökning, även om du äter för mycket på alla ohälsosamma läckra kakor på natten. På grund av det faktum att bovete är rik på fibrer och kolhydraterna i dess sammansättning är lättsmält, orsakar det inte ett hopp i blodsockret och ingenting deponeras i kroppsfett.

Om du fortfarande är i tvivel om den här är lämpligprodukt för viktminskning, läs sedan först informationen om att bovete, vars näringsvärde bara är ett förråd av användbara saker, och du kommer att se att det innehåller byggmaterial som inte bara förkortar vägen till en vacker figur utan också stärker hälsan.

Men det finns inte många människor som skulle göra detde åt ren bovetegröt. Och du behöver inte göra det. Kokt bovete, vars näringsvärde praktiskt taget inte skiljer sig från råa spannmål, är också användbart som sidrätter till huvudrätten. Men för att bevara fler näringsämnen rekommenderas det ibland att inte använda kokt spannmål utan ångat vatten över natten eller dränkt i kefir. Således kommer mycket mer näringsämnen att finnas kvar i den.

Du kan lagra denna typ av spannmål under ganska lång tid,eftersom den inte får en bitter smak över tiden och inte blir möglig vid hög luftfuktighet. Dessutom finns det ett stort antal läckra recept som du kan glädja inte bara dig själv utan även dina nära och kära. Ät rätt och håll dig frisk!