Det finns många produkter i butikerna. Var och en av dem innehåller sina egna fördelar, näringsämnen. Bland dem är raffinerade produkter. Människor äter dem varje dag, och de vet inte ens om det, eftersom inte alla paket har en utsedd bearbetningsmetod. Artikeln kommer att diskutera egenskaperna hos sådana produkter.
Konceptet av
Raffinering kallas en fabriken process där en fullständig rening av produkten sker. Förfarandet används inom livsmedels- och metallindustrin. Under raffinering delas naturprodukter i delar, några av dem kastas som avfall, även om de kan innehålla många näringsämnen.
En del av detta avfall krävs av kroppenför normal assimilering av produkten. Av detta följer att detta inte är en komplett mat utan en näringsrik biomassa. Det finns olika raffinerade livsmedel. Listan presenteras nedan.
Ris
Ris avlägsnas från produkten under malning.embryo och kornskal. På grund av detta kommer spannmål inte att ha en viktig komponent - vitamin B. Som ett resultat erhålls raffinerad stärkelse, som är ett lätt smältbart kolhydrat.
Produkten stör normal nervos funktion,kardiovaskulära matsmältningssystem. Muskelsmärtor kan också uppstå, vilket försämrar rörelsen. Med den vidare utvecklingen av sjukdomen uppträder förlamning av armar och ben, hjärtrytmen störs och trycket minskar. Detta beror på den frekventa konsumtionen av vitt ris.
Semolinagryn
Raffinerade livsmedel inkluderar semolina. Den är gjord av den centrala delen av spannmålen, som består av en stärkelse, och det finns inga näringsämnen där. Skadorna på semolina ligger i fytinhalten, vilket stör absorptionen av vitamin D och kalcium.
På grund av den ständiga användningen av semolina-gröt stör magen i arbetet, immuniteten försvagas. Men produkten används i kosten. Det är också användbart för patienter som lider av utmattning i kroppen.
Mjöl
Mjölprodukter är raffinerade produkter. Dessutom anses vitt mjöl vara det mest skadliga, eftersom det är en "dummy" av kolhydrater. Högsta betyg ger bästa rengöringsklass. Vetegroddar anses vara ett koncentrat av vitamin E, en kraftfull antioxidant. Men i produktionen är det skadligt, eftersom det snabbt försämras.
År 1822 uppfanns bruket, vars principgäller nu. Det gör det möjligt att få vitt mjöl av högsta kvalitet. Produktionstekniken bygger på separering av ren stärkelse från spannmålen, men den är värdelös för hälsan.
socker
Denna mat innehåller tomma kalorier. Vid överdriven användning av socker i kroppen saknas viktiga näringsämnen, särskilt vitamin A, C, B12... Detta blir orsaken till metaboliska störningar.
Vegetabilisk olja
Genom raffinering förlorar oljan lukt och sediment. Med en sådan produkt erhålls olika rätter. Men för människors hälsa finns det ingen fördel i det.
Raffinerade kolhydrater
Socker och stärkelse är raffinerade kolhydrater.Produkter av detta slag används regelbundet av människor. Raffinerade kolhydrater kan inte vara hela livsmedel som frukt, baljväxter och sötpotatis. De är ofarliga för kroppen.
Det finns inga raffinerade kolhydrater i naturen.Produktlistan innehåller honung, socker, majssirap, melass, koncentrerad fruktjuice. De är gjorda av naturliga hela livsmedel, men ändras inte genom bearbetning. Raffinerade produkter inkluderar godis, alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, kex, chips, snabbmat, vitt bröd.
skada
Du bör inte missbruka dessa produkter, eftersom de är skadliga. Den skadliga effekten ligger i följande egenskaper:
- Öka kaloriinnehållet i mat.
- Minskning av mängden vitaminer.
- Potentiell kontaminering på grund av brott mot produktionsstandarder.
- Högt kolhydratinnehåll, vilket ökar blodsockret.
- Förlust av smak och doft.
- Byt ut omega-3 mot en analog (omega-6), vilket orsakar cancer, fetma, diabetes.
- Salta mat.
Är det möjligt att byta ut produkter?
Om du vill ha god hälsa, då borde duköpa oraffinerade produkter som finns i varje butik. Det är svårt att föreställa sig ett liv utan bröd, men det är lämpligt att inte äta bullar och bakverk mer än 2 gånger i veckan. Det är bättre att ersätta dem med fullkorns- och fullkornsbröd.
Det är lämpligt att välja olivolja, majs ochandra kallpressade oljor. Alla kan inte köpa sådana produkter, men de bör åtminstone användas för att klä upp maträtter. Dessa oljor förbättrar matens smak. Det är bättre att inte välja brunt ris medan du är på en diet, eftersom det inte tillåter dig att få önskat resultat.
Istället för raffinerat socker är det bättre att köpaoraffinerad. Det ska vara mer gult eftersom det innehåller många värdefulla komponenter. Du kan använda honung eller rörsocker. Oraffinerade livsmedel har en kortare hållbarhet och bör användas snabbare. Att äta hälsosam mat förbättrar hälsan, så det är viktigt att uppmärksamma kvalitetsmatval.
