Var och en av er vet säkert om fördelarnaaronia för hälsan. Detta läckra sötsura bär är en utmärkt källa till värdefulla vitaminer och mineraler. Därför används det i stor utsträckning inte bara i alternativ medicin, utan också i matlagning. Det läggs till olika bakverk, vars recept kommer att diskuteras i dagens publikation.
Enkelt alternativ
Denna opretentiösa efterrätt består av en minimal uppsättning ingredienser. Men från detta visar sig det inte vara mindre välsmakande och aromatiskt. För att förbereda det behöver du:
- Ett glas fint socker.
- 3 stora, färska ägg.
- Ett glas bagerimjöl.
- ½ tesked släckt bakpulver.
- ½ kopp socker.
- Mager olja (för smörjning).
Först måste du tvätta och torkariv aronia med socker och blanda sedan med ägg, mjöl och släckt läsk. Den färdiga degen hälls i en smord form och gräddas i 180 grader i ca 25 minuter.
Alternativ för kondenserad mjölk
Denna enkla efterrätt kommer säkert att behaga.älskare av hemgjorda söta och sura bakverk. Den har en behaglig bärarom och tappar inte sin friskhet under lång tid. För att baka en liknande aroniapaj behöver du:
- 3 glas bagerimjöl.
- Ett halvt kilo svart aronia.
- 180 gram smör.
- Stort färskt ägg.
- 100 gram socker.
- 2 stora skedar kakao.
- 200 gram kondenserad mjölk.
- 1/3 kopp dricksvatten.
- 1/3 tsk bakpulver
Först och främst måste du göra testet.För att skapa det, kombinera 100 gram mjukt smör och hälften av den totala mängden socker i en kastrull. De maler allt väl och blandar sedan med ett ägg, vatten, två glas mjöl och läsk. Den resulterande degen lindas med matfilm och avlägsnas i 30 minuter i kylan. Efter det fördelas den över botten av en lätt oljad form, utan att glömma att bygga snygga sidor.
Lägg fyllningen gjord av rivenaronia och kondenserad mjölk. Den framtida efterrätten beströs med chokladchips, bestående av det återstående smöret, ett glas mjöl, 50 gram socker och kakao. En paj med chokeberry bakas vid en temperatur på 180 grader i högst 40 minuter. Servera den kyld efter att ha skurit den i portioner.
Alternativ på kefir
Receptet på denna efterrätt är extremtenkelhet. Därför kommer det att bli en riktig välsignelse för upptagna hemmafruar som inte har möjlighet att spendera mycket tid på matlagning. För att baka en snabb aroniapaj behöver du:
- Ett glas färsk kefir.
- 3 ägg.
- Ett glas socker.
- 400 gram färsk fjällaska.
- 2 dl bagerimjöl.
- ½ tsk bakpulver.
Ägg vispas med strösocker och hälls sedan med kefir. Den resulterande vätskan blandas med läsk, mjöl och tvättade bär. Allt detta hälls i en form och bakas vid 175 grader i högst 30 minuter.
Vaniljsåsalternativ
På grund av de enorma hälsofördelarna med chokeberry kan bakverk baserade på det behandlas inte bara för vuxna utan också för små söta tänder. För att göra en av dessa pajer behöver du:
- 50 gram pulveriserat socker.
- Stort ägg.
- 240 gram bagerimjöl.
- ¾ förpackningar kallt smör.
Eftersom detta recept på aroniapaj antar närvaron av en söt vaniljsås, måste du lägga till i listan ovan:
- Gulor från fyra ägg.
- 225 gram aronia.
- 300 milliliter pastöriserad mjölk.
- 60 gram stärkelse.
- 3 stora skedar socker.
- 25 gram smör.
- 2 stora skedar tung grädde.
- Fräsch mint.
Det kalla smöret skärs i tärningar och sedanmal med strösocker och mjöl. Den resulterande smulan blandas med ett ägg, samlas i en boll, lindas in i polyeten och sätts i kylskåpet. Efter 20 minuter fördelas den färdiga degen över botten av en eldfast form, täcks med pergament, strös med baljväxter och skickas till en varm ugn. Efter en kvart tas den brynta skorpan ut ur ugnen, befrias från bakplåtspapper och kyls.
Medan grunden för framtiden aroniapajaskan svalnar, du kan göra grädden. För att förbereda det, vispas äggulor med stärkelse och socker och kombineras sedan med varm mjölk och kokas tills det tjocknar. Puréad bergaska, smör och tung grädde tillsätts till den resulterande massan. Den färdiga krämen kyls något, och sedan smetas den bakade kakan med den. En helt kyld dessert dekoreras med färska myntablad och serveras med te.
Alternativ med äpplen
Denna delikata smuliga dessert är beredd i en mycketenkel teknik. Därför kan den enkelt bakas av vilken nybörjare som helst. Detta recept på aroniapaj involverar användningen av vissa komponenter, inklusive:
- 250 gram mjölkmargarin.
- 4 ägg.
- 250 gram socker.
- Bakpulverpåse.
- 350 gram bagerimjöl.
- Stort sött äpple.
- 150 gram aronia.
- En nypa vanilj och kanel.
Processbeskrivning
Äggen bryts i en djup, ren skål ochvispa väl med en vanlig visp, tillsätt gradvis finkristallint socker. Den resulterande massan blandas med bakpulver, vanilj, smält, men inte varmt, margarin, siktat bakmjöl och tvättade bär. Degen som tillagas på detta sätt överförs försiktigt till en smord eldfast form och dekoreras med tunt skivade äppelskivor beströdda med mald kanel.
Produkten bakas vid en temperatur av 180 grader vidi 45 minuter. Beredskapsgraden för den brunade pajen med aronia och äpplen kontrolleras med en vanlig tandpetare. Om spår av en ofullständigt bakad deg är tydligt synliga på den, återförs efterrätten kort till den arbetande ugnen. Om allt är i sin ordning, kyls en doftande, luftig kaka något och serveras med te.
