Potatisbollar: recept för att laga den ursprungliga garneringen

Vad ska man göra om man vill ha en rätter av potatis, menpotatismos eller bara kokta knölar verkar väldigt tråkigt? Det är värt att prova den ursprungliga skålen, ganska enkelt att förbereda, nämligen potatisbollar. Receptet kan vara annorlunda, men resultatet är alltid närande, ovanligt och gott.

Du kan experimentera med breading ellerfyllningar. En sådan rätter är bra även för ett festligt bord. Och hur barn älskar potatisbollar! Ett recept med ett foto hjälper dig att se till att en sådan maträtt ser vacker ut. Bara prova och se själv!

Klassiska potatisbollar

Receptet kräver användning av följande produkter:femhundra gram potatis, salt, hundra femtio milliliter mjölk, femtio gram smör, mjöl eller brödsmulor, ett ägg, tvåhundra milliliter vegetabilisk olja för rostning. Grunderna för skålen är vanliga potatismos. Skal, tvätta och koka potatisen. Gör potatismos med varm mjölk, försiktigt knådning så att det inte fungerar klumpar. Tillsätt smör och gör små bollar. Om moset är mjukt och svårt att forma, prova att vattna dina händer i kallt vatten. Klara bollar rulle i mjöl, doppa i ägget och igen i mjöl eller brödsmulor. Det första alternativet är mer känsligt, och det andra - krispiga. Häll vegetabilisk olja i pannan. Nivån bör vara sådan att den kan flyta potatisbollar. Receptet är naturligtvis inte kosttillskott, men det visar sig vara mycket gott. Stek till guldbrun. Om det brister, och fyllningen börjar krypa bort, nå bollar från oljan, inte vänta på beredskap. På så sätt kan du diversifiera menyn och helt enkelt lösa det ursprungliga problemet med de återstående

potatismos.

Som ett alternativ kan du göra potatisbollar med ost. Receptet kommer att förbli nästan oförändrat. Du kan också lägga till gröna eller panerade bollar i osötade krossade flingor.

Köttpotatisbullar

Receptet på denna maträtt är att användaprodukter: ett kilo potatis, två koppar mjöl, ett ägg, ett hundra och femtio gram saltat fläsk, en lök, en matsked smör, en nypa smörgås, salt och kryddor till smak. Koka knölarna i en enhetlig, skalla och mash dem. För att undvika täta klumpar kan du använda en mixer. Efter avslutad kylning, tillsätt ägget, saltet, mjöl och peppar, ätt potatiedeggen.

Skala och finhack löken, fortsättpanna i några minuter. Skär köttet i små kuber och lägg till löken, stek i en stund. Avlägsna från värme, krydda med peppar och låt svalna. Du kan skulpta potatisbollar. Receptet är detta - ta en sked del av deg, rulla en klump med en liten urtagning, sätt köttet och rulla det så att du får en jämn boll. Koka i saltat kokande vatten tills allt flyter till ytan. Det tar inte mer än tio minuter. Du kan servera med färska örter, gräddfil eller någon sås att smaka. Denna mat är närande och aptitretande, så det kräver ingen extra maträtt.