Vi bakar kött i en långsam spis. Ett enkelt recept för en utsökt middag

Bakat kött är en maträtt som är enormantal personer. Det är väldigt enkelt att förbereda det om du följer beredningsprinciperna och följer de steg-för-steg-instruktioner som ett visst recept erbjuder. Denna artikel kommer att fokusera på hur man bakar kött i en bit i en långkokare. Förbered dig på att denna process inte är snabb, och det tar flera timmar att laga sådant kött.

Vi bakar kött i en långsam spis: vi förbereder enheten

Idag har många hemmafruar en multikokare.Den här apparaten gör livet enklare för dem och sparar tid eftersom den kan utföra en mängd olika kulinariska funktioner. Med en multikokare kan du gryta, steka och ånga och baka. Det är det senare som intresserar oss. För att baka kött måste du rengöra skålen med den "elektriska pannan" och börja förbereda ingredienserna.

Vi bakar kött i en långsam spis: ingredienser

För att laga bakat kött dudu behöver baksidan av nötkött (cirka 1 kg), olika kryddor som du gillar (till exempel rosmarin, paprika, vitlök, senap eller koriander), balsamvinäger. Du kan också förbereda örter eller färska grönsaker för en vacker presentation på bordet. När alla produkter är färdiga kan du starta själva tillagningsprocessen, vilket kommer att verka väldigt intressant och lätt för dig!

Vi bakar kött i en långsam spis: steg för steg

Ta färskt kött och gnugga det med salt.Matlagningssalt tenderar att mjuka upp köttfibrerna, vilket gör den färdiga skålen mjuk och saftig samtidigt. Salt följs av kryddor och balsamvinäger. När nötköttet är bearbetat, linda det med plastfolie, lägg det i en plastpåse och skicka det till kylskåpet ett tag, där köttet marineras. Det är tillrådligt att fortsätta laga mat efter en dag, men om du har lite tid räcker det två eller tre timmar.

Slå på apparaten i bakningsläge och placera denen bit nötkött i en skål efter att ha hällt lite vegetabilisk olja i den. Starta läget. Köttet bakas som regel 40-45 minuter. Vänd på den flera gånger under tillagningen. För det mesta tillagas maträtten med locket stängt. Efter ”Baking”, sätt multikokaren i “Stew” -läge och koka köttet i ytterligare 2-3 timmar tills det är ömt. Glöm inte att vända biten så att inget brinner. Medan köttet tillagas måste du förbereda rätterna där du serverar det på bordet och de grönsaker som kompletterar det bakade köttet.

Vi bakar kött i en långsam spis: servering

I de flesta fall serveras bakat kött medmiddag. Det kan kompletteras med en sidrätter och lätt sallad. Kött passar bra med färska grönsaker. Konserverade grönsaker eller sallader fungerar bra på vintern. Fans av en lätt middag kan begränsa sig till kött utan att komplettera det med absolut ingenting.

Tillagningstiden för kött beror på specifikationenenhet. Nötköttets mjukhet, dess saftighet och utseende beror också på denna faktor. Så till exempel kan kött bakat i en Panasonic-multikokare verka rundare än nötkött bakat i en Philips-enhet. Oavsett vilken långkokare du använder, kommer du säkert att äta en utsökt middag som inte lämnar likgiltig någon familjemedlem! Smaklig måltid!