Vegetarisk shawarma: recept

Vegetarisk shawarma är en ovanlig men mycket välsmakande rätt. Om du inte äter kött, kommer recepten som vi har samlat i den här artikeln att vara användbara för dig.

Домашняя вегетарианская шаурма

Denna enkla rätt är inte bara för ett mellanmål. Du kan använda den som mellanmål eller ta med den på en picknick. För denna maträtt behöver du följande produkter:

• Två ark pitabröd.
• 200 gram Adyghe ost.
• En stor tomat.
• Stor gurka.
• 100 gram vitkål.
• Fem skedar gräddfil.
• Tre vitlöksklyftor.
• En matsked varm curry.
• Salt och socker efter smak.
• Vegetabilisk olja.

Vegetarisk shawarma hemma tillagas enligt följande recept:

• Förbered först såsen. Lägg gräddfil i en skål, tillsätt hackad vitlök, salt och lite socker.
• Hacka kålen tunt.
• Tvätta gurkan, putsa ändarna och skär den sedan i tunna, långa strimlor.
• Skär tomaten i ringar.
• Vi kommer att steka Adyghe-ost, så den måste delas upp i ganska stora bitar.
• Lägg currypulver i en grund skål och rulla ost i den. Efter detta, stek bitarna i vegetabilisk olja på båda sidor.
• Skär pitabladen på mitten. Smörj var och en av dem halvvägs med sås.
• Det är dags att lägga ut fyllningen. Lägg först kålen, sedan den stekta osten och sedan gurkan och tomaterna. Pensla maten med resterande sås.

Lyft upp botten av pitabrödet till toppen och slå sedan in fyllningen till en rulle. Om du vill kan du värma shawarman på en grillpanna på båda sidor.

Vegetarisk shawarma med svamp

Denna välsmakande och tillfredsställande maträtt kommer att uppskattas inte bara av människor som vägrar att äta kött. Förbered den enligt vårt recept och se själv.

Nödvändiga produkter:

• Två gurkor.
• 250 gram champinjoner eller valfri vild svamp.
• Två tomater.
• En stor lök.
• Salladsblad.
• Ketchup.
• Varmt vatten (nästan kokande vatten) – 160 ml.
• Vitt mjöl - 300 gram.
• Salt.

Hur tillagas vegetarisk shawarma? Läs receptet nedan:

• Sikta mjölet i en djup skål, fyll den med vatten och tillsätt lite salt. Knåda degen, slå in den i matfilm och låt stå i en halvtimme.
• När den angivna tiden har gått, dela arbetsstycket i flera lika delar. Rulla var och en av dem med en kavel till ett mycket tunt lager.
• Stek tunnbröden i en torr stekpanna på båda sidor. Se till att värmen inte är för hög.
• Lägg de färdiga arken på en våt handduk och täck med en fuktig trasa. De ska stanna så här i cirka tio minuter.
• Hacka löken med en kniv, riv salladsbladen med händerna och skär tomater och gurkor i små tärningar.
• Tvätta svampen och ta bort filmer. Efter det skär du dem och stek i en stekpanna tills de är kokta.
• Lägg ett ark lavash framför dig, lägg den förberedda fyllningen på ena sidan och borsta den med ketchup.

Rulla shawarman till en rulle eller kuvert.

Shawarma med Adyghe ost

För att förbereda denna originalrätt, ta:

• Tre tunna armeniska lavash.
• Medium gurka.
• En tomat.
• Två blad av kinakål eller färsk sallad.
• 250 gram Adyghe ost
• 150 ml jäst bakad mjölk eller gräddfil.
• 150 ml tomatketchup.
• En matsked vegetabilisk olja.
• Mald koriander, currypulver, svartpeppar, svart salt.

Vegetarisk shawarma med Adyghe ost tillagas enligt följande:

• Blanda ketchup och jäst bakad mjölk i en lämplig behållare, tillsätt salt och kryddor. Blanda ingredienserna.
• Skär grönsakerna i strimlor.
• Hacka kålen fint.
• Mosa Adyghe-osten med en gaffel.
• Hetta upp en stekpanna, stek den malda koriandern i olja och tillsätt sedan osten.
• Applicera en tredjedel av såsen i ett tunt lager på ett pitabröd.
• Gå tillbaka från kanten, lägg ut fyllningen. Försök att bara ta upp halva arket.

Rulla arbetsstycket till en rulle och stek det sedan i en torr stekpanna i tre minuter.

Grönsaksshawarma

Den här gången föreslår vi att du använder stekt aubergine och färska tomater som fyllning. Dessa produkter är utmärkta substitut för kött, vilket gör rätten mättande och mycket smakrik.

ingredienser:

• Två ark pitabröd.
• Två eller tre auberginer.
• En stor tomat.
• En lök (lila).
• Ett gäng dill och persilja.
• En smältost (du kan riva hård ost).
• Sked paprika.
• Lenten majonnäs eller gräddfil.
• Vegetabilisk olja.
• Mal peppar och salt.

Vegetarisk shawarma tillagas enligt följande:

• Finhacka det gröna.
• Skär tomaterna i tärningar och löken i halva ringar.
• Skär auberginema på längden och skär sedan varje delskär i skivor. Efter detta, strö dem med salt och låt dem stå i 20 minuter. Ta bort överflödig vätska och stek preparaten i vegetabilisk olja tills de är kokta.
• Skär smältosten i skivor och strö över paprika.
• Skär lavasharken i två delar. Smörj ena kanten av botten med majonnäs och strö över örter. Efter detta, tillsätt lök, aubergine och tomater. Krydda grönsakerna med salt och peppar. Lägg skivor av ost ovanpå.

Rulla pitabrödet först till ett kuvert och sedan till ett rör.

Shawarma med avokado och färskost

Denna originalrätt är mycket tillfredsställande och har en ovanlig smak. För att förbereda det, ta:

• En lök.
• Två vitlöksklyftor.
• En matsked bönor.
• En tesked mald spiskummin.
• Två tomater.
• Färska kryddor.
• Salladsblad.
• Avokado.
• Fyra tunna pitabröd.
• 100 gram ostmassa.
• Malad peppar.
• Vegetabilisk olja.

Hur tillagas vegetarisk shawarma? Läs receptet nedan:

• Blötlägg bönorna över natten och koka dem nästa dag.
• Stek löken i en stekpanna, tillsätt spiskummin och tillsätt efter en stund de tärnade tomaterna. Sjud ingredienserna tillsammans under lock stängt i ytterligare åtta minuter.
• I slutet av tillagningen, tillsätt bönor i pannan, blanda dem med andra produkter och värm i några minuter.
• Smörj skivor av pitabröd med ostmassa, lägg salladsblad, hackade örter, tärnad avokado och några skedar bönblandning på det.

Rulla arbetsstycket till en rulle, skär den på mitten och slå in varje del i en servett.

slutsats

Som du kan se är vegetarisk shawarma väldigt lätt att tillaga. Prova att laga den enligt ett av våra recept och överraska dina nära och kära med en originalrätt.