Matlagning en kycklinghöna. recept

Суфле – отличное блюдо для детского или dietmat. Den är väldigt öm och välsmakande och också hälsosam. Den här artikeln visar hur du kan göra kyckling-soufflé. Det finns faktiskt massor av recept. Här är de mest populära.

Kyckling och ris soufflé. Recept

Ingredienser: 100 kycklingkött, en matsked risflingor, ett ägg, en tesked smör, 50 g mjölk.

beredning

Koka kycklingbröstet i saltat vatten tillsberedskap. När köttet har svalnat, skär det i bitar och mal med en mixer. Tillsätt lite mjölk. Kock spannmål i en liten kastrull. Häll i mjölk och kok risgröt. Blanda alla komponenter med en mixer. Tillsätt lite salt, smör och äggula. Pisk äggviten separat med en mixer tills det är ganska tjockt. Blanda alla ingredienser med en sked. Dela upp den resulterande massan i små, oljade burkar. Kokt kyckling-soufflé bakas i ugnen i trettio minuter. När maten har svalnat något, ta bort den från formarna och överför den till en tallrik. Smaklig måltid!

Kyckling-soufflé med grönsaker. Recept

Ingredienser: två kycklingbröst, 200 ml grädde, 2 ägg, en liten lök, en morot, 300 g gröna bönor, salt, två matskedar smör, kryddor.

beredning

Tvätta kycklingfilén och torka sedan med en servett. Hacka köttet och lökarna i en matberedare. Tillsätt äggulor, grädde, kryddor och smör. Vispa allt med en mixer tills det är jämnt. Koka gröna bönor och morötter tills de är ömma. Skär grönsakerna i små kuber. Vispa äggvitorna separat för att bilda ett tjockt skum. Blanda köttfärs med hackade grönsaker. Tillsätt sedan de vispade äggvitorna försiktigt. Förvärm ugnen till 200 grader. Häll lite vatten i ett bakplåt och placera kokottmakarna fyllda med malet kött. Kycklingsoffeln i ett vattenbad är klar på 25 minuter. Smaklig måltid!

Kyckling soufflé med basilika och soltorkade tomater

Ingredienser: 400 kycklingfilé, 7 basilikablad, två ägg, 150 ml gräddfil, 50 ml mjölk, vitlöksklyfta, salt, 75 g soltorkade tomater.

beredning

Hacka de soltorkade tomaterna med en mixerbasilika och vitlök. Vrid kycklingfilén separat. Blanda gräddfil med grädde. Tillsätt malet kyckling, peppar, ägg och salt. Vispa alla ingredienser väl med en mixer. Tillsätt sedan hackad vitlök, hackade tomater och basilika. Rör om allt igen och sprid den resulterande massan i silikonformar. Kyckling soufflé i ugnen måste bakas i minst fyrtio minuter vid 180 grader. Smaklig måltid!

Kycklingsoufflé med mjölksås

Ingredienser: 500 g kycklingfilé, 40 g smör, 60 g ost, salt, två ägg. Till såsen behöver du en liter mjölk, 100 smör, 4 msk mjöl och salt.

beredning

Koka kycklingkött och rulla sedan tillköttkvarn. Förbered såsen. Smält smöret i en stekpanna och stek mjölet. Under konstant omrörning tillsätt lite mjölk i taget. Tillsätt salt och koka såsen i ytterligare fem minuter. Lägg äggulorna och saltet i kycklingfärsen. Blanda blandningen väl och häll i mjölksåsen. Vispa vitorna separat och lägg dem i soufflén. Dela den resulterande blandningen i silikonformar och strö över ost. Grädda maten i ugnen i cirka fyrtio minuter.