Chokladcupcakes är en utsökt efterrätt,som alla medlemmar i din familj kommer att älska. Det finns många sätt att göra denna goding, så du kan lägga till något nytt till ett välbekant recept varje gång.
Chokladcupcakes med chokladkräm
Efterrätten, receptet som vi beskriver nedan, kommer att förvånadig med en mängd olika choklad- och kaffesmaker. Om dina nära och kära mirakulöst inte kan klara av cupcakes över kvällsteet kan du lägga dem i en lufttät behållare. Även efter ett par dagar kommer denna goding inte att förlora sin charm. Hur gör man chokladcupcakes? Vi kommer att beskriva receptet nedan.
- Smält 75 gram smör i mikron.
- I en separat skål, kombinera 300 gram siktat mjöl, en tesked vardera bakpulver och bakpulver, 250 gram socker och 100 gram kakao.
- Vispa ett kycklingägg med 150 gram yoghurt.
- Kombinera torra och flytande ingredienser i en skål och blanda dem sedan noggrant.
- Lägg papperskorgar i en muffinsform och fyll till två tredjedelar. Sätt sedan in cupcakes i en förvärmd ugn och tillaga i ca 20 minuter.
- För att göra chokladkräm till cupcakes måste du vispa 100 gram mjukt smör med en mixer. Tillsätt gradvis 50 gram kakao och 100 gram strösocker i koppen.
- Tillsätt 70 gram smält mörktchoklad och en tesked snabbkaffe. Rör om maten igen, överför den resulterande blandningen till en konditoripåse och ställ i kylen i en halvtimme.
Servera cupcakes i pappersmuggar, garnerade med chokladkräm.
Cupcakes med chokladfyllning
Denna populära franska dessert har en annannamn - chokladfondant. Folket kallar denna delikatess för cupcakes med chokladfyllning, men kärnan i detta, som ni vet, förändras inte. Därför föreslår vi att du läser receptet noggrant och sedan börjar förbereda läckra cupcakes.
- Lägg 200 gram mörk choklad i en djup tallrik, som först måste delas i små bitar. Skicka dit 100 gram tärnat smör.
- Placera kokkärlet i ett vattenbad och vänta tills innehållet har smält.
- Vispa tre kycklingägg och 50 gram socker tills det skummar. Kombinera sedan den resulterande blandningen med den kylda chokladen.
- Tillsätt 60 gram siktat mjöl och lite salt till degen. Rör om maten ordentligt och fyll sedan muffinsformarna med blandningen.
Tillaga desserten i en förvärmd ugn i 7-10 minuter.För att inte ta fel, tajma tiden och lägg in en fond i ugnen. När rätt tid har gått, se till att fyllningen inuti förblir flytande, och först därefter koka hela satsen. Servera varm med en kula glass eller kola.
Chokladmuffins med körsbär
Denna underbara dessert kommer säkert att glädja dina nära och kära. Och detta är inte förvånande, eftersom kombinationen av choklad och körsbär anses vara en klassiker. Hur gör man chokladcupcakes?
- Ta 300 gram färska körsbär, skölj dem under rinnande vatten och ta försiktigt bort groparna. Om du bestämmer dig för att använda frysta bär, låt dem tina först och rinna av överflödig juice.
- Smält 100 gram mörk choklad och 150 gram smör i vattenbad och svalna sedan något.
- Vispa två ägg med 100 gram socker och en sked konjak.
- Kombinera alla livsmedel och tillsätt ett glas siktat mjöl, bakpulver och körsbär till dem.
Förbered dessert i en förvärmd ugn, och för dekoration, använd mascarponegrädde, vaniljsocker och körsbärsjuice.
Cupcakes med kola
Även en oerfaren kock kan hantera detta enkla recept. För att göra chokladcupcakes behöver du:
- Sikta 250 gram mjöl i en djup skål och blanda med bakpulver och tre matskedar kakao.
- Kombinera separat 150 gram smält smör, 150 gram socker, 100 gram mjölk och två ägg.
- Häll den flytande blandningen i den torra blandningen och rör om snabbt.
- Fyll två tredjedelar av silikonformarna med den resulterande degen och placera dem i den förvärmda ugnen.
När cupcakesna är färdiga, garnera med en blandning av smält kola och grädde.
Choklad kokos cupcakes
En populär efterrätt kan tillagas i mångasätt, ändra receptet för deg, fyllning eller grädde. Och varje gång kommer du att bli överraskad av det underbara resultatet. Så här gör du choklad-kokos-cupcakes:
- Sikta en och en halv kopp vitt mjöl i en skål, tillsätt lite bakpulver, ett halvt glas kakao och salt.
- Vispa tre matskedar smör med ett glas socker. Tillsätt två kycklingägg och vispa blandningen igen.
- Kombinera beredd mat, tillsätt lite vanilj till dem och blanda noggrant.
Fyll silikonformar med den resulterande degen(du kan lägga engångspapper inuti). Grädda cupcakes i ugnen i ca 15 minuter. Dekorera den färdiga efterrätten med kokosglasyr. För att göra det måste du blanda 200 gram färskost med 100 gram smör. Tillsätt sedan en tesked vanillin, en och en halv tesked kokosextrakt, kokosflingor och strösocker efter smak.
slutsats
Vi kommer att bli glada om du gillar recepten på chokladdesserter som vi har samlat i den här artikeln. Prova olika alternativ för att göra cupcakes och dekorera dem efter eget tycke.
