Ibland är det inte tillräckligt med tid att ha tid för allt i köket och göra frukost eller middag. Risnudelsreceptet kommer till räddning - snabb, näringsrik och hälsosam.
Risnudlar som har ett sofistikerat utseende ochen viss förfining är huvudelementet i orientalisk mat. Förutom tillräckligt näringsrik mat kan risnudlarna snabbt förberedas och serveras i olika former: som en maträtt för fisk och kötträtter, som en kryddig skaldjurssallad och som en separat maträtt med olika såser och kryddor.
På sommaren, näringsrika och kalorierSallad, som är baserad på risnudlar, är perfekt för en familjefest och för ett bullrigt företag med vänner. För salladen behöver du upp till 200 gram risnudlar. Risnudelsreceptet är en ömtålig sak, liksom hela öst och nudeln är en mycket känslig produkt och det är oerhört viktigt att inte smälta det, annars kommer en delikat och nästan genomskinlig vermicelli helt enkelt att sönderfalla. Häll sedan kokande vatten över nudlarna i 2-3 minuter. I en separat kastrull, koka strängbönorna, ta bort från vattnet och skölj. Ta några huvuden av röda lökar, skär i halva ringar och täcka med vatten och ättika i några minuter. Töm, lägg resten av grönsakerna, riven morot (stor eller medelhög) till löken och blanda. Till risnudlar tillsätt vitlök sautad i vegetabilisk olja, lite gurkmeja och stek allt i en panna tills det är guldbrunt. När nudlarna har svalnat, blanda det med grönsaker och servera det till bordet.
Ett mycket enkelt risrecept.nudel med räkor. Det är nödvändigt att koka risnudlar (200 gr.), Häll buljongen och spara. Lök och söt (bättre röd) peppar tvätta, skalla och hugga i sugrör, tillsätt hackad persilja och vitlöksklyfta. Detta recept på nudlar innebär att såsen bereds. För att göra detta, ta några skedar av vänster nudelbuljong, tillsätt sojasås, curry, persilja och vitlök (1-2 tänder). 2-3 minuter laga sås över låg värme. Förbered lök, paprika, persilja och vitlök i pannan, tillsätt smör och stek över låg värme i ca 3 minuter, sätt sedan räkorna (100 gr.), Och efter 1-2 minuter - risnudlar. Smaka med salt, peppar och steka, rör om försiktigt i 3-4 minuter. Servera till bordet, glöm inte att hälla all sås.
Hur man lagar risnudlar på bara 25 minuter,tala om thailändska nationella köket. Recept på risnudlar på thailändska, innebär att såsen bereds med tillsats av varm peppar. Koka, som vanligt, risnudlar, skölj med kallt vatten. Skär paprikorna och morötterna i remsor, skär de heta paprikorna i tunna ringar och dela ostronsvamparna i 4 delar. Varma peppar och ostronsvampar stek i smör i 5-7 minuter, lägg de övriga grönsakerna och stek i ytterligare fyra minuter. Lägg sedan till sojapannor, nudlar och sås. Stanna i några minuter, steka försiktigt, sätt den tillagade skålen på en tallrik och servera varm.
Ett annat, inte mindre aptitretande risreceptnudlar med bläckfisk och svamp, serveras till bordet med kycklingbuljong. För matlagning behöver du (i gram): risnudlar (80), sallad (30), tomat (15), kunglig svamp (35), bläckfisk (25), olivolja (15), sojasås (5), kycklingbuljong (15) persilja (5). Koka risnudlar och skölj med kallt vatten. Skiv tomater som sallad (i skivor). Koka bläckfisk i saltat vatten i högst 5 minuter, det är viktigt att du inte lagar bläckfisk för länge, de kommer vara tuffa. Tvätta salladen och riva slumpmässigt i små bitar, tillsätt tomater, svamp, bläckfisk och mixa. Blanda allt tillsammans med kokta nudlar. Kycklingkock från sojasås, kycklingbuljong, persilja och olivolja. Sätt risnudlarna med resten av ingredienserna i en djup tallrik, krydda med sås och servera.
