Kycklingfilé på kinesiska: de bästa recepten, matlagningsfunktionerna

Den här artikeln kommer att visa dig hur man lagar matKinesisk kycklingfilé. En enkel maträtt med en välsmakande smak kommer att imponera på dina släktingar och vänner. Läs våra recept och starta kulinariska experiment i ditt kök.

Kinesisk stil kycklingfilé med grönsaker

Denna originalrätt kommer att dekorera din familjs lunch eller middag. Du kan enkelt förbättra dess smak genom att tillsätta varma kinesiska kryddor och kryddor.

ingredienser:

• Kycklingfilé - 600 gram.
• En röd paprika.
• En lök.
• Sojasås - 100 ml.
• Olivolja - tre matskedar.
• Kryddor (ingfära, peppar) - efter smak.

Hur lagar man kycklingfilé på kinesiska? Läs receptet nedan:

• Bearbeta filén och skär den sedan i små bitar.
• Lägg över kycklingen i en lämplig skål och häll över sojasåsen. Tillsätt salt, socker och kryddor efter smak. Skicka filén för att marinera i kylen.
• Skär den skalade löken och paprikan i långa stavar.
• Hetta upp pannan väl, häll i oljan och stek grönsakerna snabbt.
• Efter det lägger du filén i den och häller i marinaden.

Koka rätten i cirka tio minuter. Om så önskas kan du lägga till en liten mängd kryddor eller sojasås vid denna tidpunkt. Komplettera rätten med ett tillbehör med ris och servera det till bordet.

Kyckling med ananas

Den här gången erbjuder vi dig att prova en rätt med traditionell kinesisk mat. Receptet är anpassat för européer, och därför kommer filén inte att verka för kryddig.

Nödvändiga produkter:

• Filé - 700 gram.
• Bulgarisk grönpeppar.
• Konserverad ananas - 300 gram.
• Tomater - två stycken.
• Äppelcidervinäger - åtta matskedar.
• Sojasås - tio matskedar (fyra för marinaden och sex för såsen).
• Tomatpuré - två matskedar.
• Vatten - ett glas.
• Socker - fyra teskedar.
• Kryddor och salt efter smak.

Kycklingfilé på kinesiska tillagas helt enkelt:

• Skär brösten i små bitar, häll preparaten med sås, tillsätt salt och kryddor efter smak. Lägg filén i kylen i en kvart.
• Tvätta och rensa grönsaker. Skär paprikan i halva ringar och tomaterna i fjärdedelar. Skär ananas i små tärningar.
• Efter det kan du förbereda såsen.För att göra detta, sätt pannan på elden, häll sojasås och vinäger i den. Efter några minuter, tillsätt tomatpurén och blanda allt. Efter ett tag, tillsätt två matskedar socker i små portioner och häll i en tredjedel av ett glas vatten. Koka såsen tills sockret är helt upplöst. I slutet lägger du paprika, tomater och ananas i pannan.
• Sjud grönsakerna på låg värme i cirka tre minuter. Smaka av såsen efter det och tillsätt (om nödvändigt) salt, kryddor och socker. Koka såsen ytterligare en kvart.
• Stek filén i den andra pannan.
• Kombinera kycklingen med såsen och låt allt puttra ihop i ytterligare tio minuter.

Servera den färdiga rätten med kokt ris.

Cashew kyckling

Tack vare vårt recept kan du snabbt förbereda en utsökt middag i kinesisk stil. För denna maträtt behöver du följande produkter:

• 200 gram kycklingfilé.
• Två skedar sojasås.
• Äggvita.
• Två teskedar stärkelse.
• Två matskedar vegetabilisk olja.
• En matsked finhackad ingefära.
• 80 gram nötter.
• Två skedar äppeljuice.
• En tesked het chilisås.
• Flera pilar av salladslök.
• Paprika.
• En fjärdedel tesked salt.

Koka kycklingfilé i kinesisk sås:

• Skär köttet i tunna strimlor. Lägg över den i en skål, tillsätt vispad äggvita, stärkelse och salt. Blanda allt.
• Hetta upp en wok (du kan byta ut den mot en tjockbottnad stekpanna), häll i olja och stek filén tills den fått fin färg. Efter detta, överför köttet till en tallrik.
• Fräs snabbt ingefära och hackad lök i samma panna. Efter ett par minuter, tillsätt paprika skuren i strimlor.
• Häll sojasås i woken, tillsätt cashewnötter och nötter. Tillsätt varm sås och äppeljuice till dem.

Rör om ingredienserna och låt sjuda i ytterligare fem minuter.

Kycklingfilé i kinesisk sötsursås

Denna vackra och välsmakande rätt kommer att göra ett trevligt intryck på dina gäster.

Nödvändiga produkter:

• 500 gram ömt bröst utan ben och hud.
• Tio matskedar sojasås.
• Sex matskedar äppelcidervinäger.
• Fem teskedar farinsocker.
• Två skedar tomatpuré.
• En paprika.
• Konserverad ananas - ett glas.

Kinesisk kycklingfilé är väldigt lätt att tillaga:

• Skär de kylda brösten i strimlor. Lägg dem i en djup skål och häll soya över dem. Tillsätt äppelcidervinäger och tomatpuré i marinaden.
• Skär även paprikan i strimlor och lägg den i en skål tillsammans med kycklingen. Skicka ananas skuren i små bitar dit också.
• Blanda alla produkterna och låt dem marinera i en och en halv till två timmar.
• När den angivna tiden har gått, värm en stekpanna över värme och tillsätt filén och såsen i den.

Koka kycklingen i tio eller femton minuter. Servera den till dina gäster med ett tillbehör med ris.

Kinesisk kyckling i söt sås

Denna enkla maträtt ser väldigt elegant och aptitlig ut.

Nödvändiga ingredienser:

• Två kycklingfiléer (bröst).
• 200 gram stärkelse.
• Ett halvt glas sojasås.
• En vitlöksklyfta.
• En tesked honung.
• Två teskedar sesamolja.
• En matsked sesamfrön.
• Gröna lökar.

Till såsen ta:

• Fyra färska chilipeppar.
• Två vitlöksklyftor.
• Ett glas vanligt vatten.
• En matsked majsstärkelse.
• En kvart kopp mirin (du kan använda vit vinäger istället).
• Ett halvt glas socker.
• En halv tesked salt.

receptet

Kinesisk kycklingfilé i söt sås tillagas enligt följande:

• Lägg kycklingen skuren i bitar i en djup skål.
• Till marinaden, kombinera riven vitlök, sojasås, olja och honung.
• Häll såsen över kycklingen och låt den marinera i en och en halv timme.
• Häll stärkelse i en separat skål och rulla sedan filébitarna i den.
• Häll en stor mängd olja i en het stekpanna och stek kycklingen i den. Efter detta, överför bitarna till en pappershandduk för att bli av med överflödigt fett.
• Förbered sedan såsen.För att göra detta, mal vitlök och chili i en mixer. Häll vatten och mirin i en kastrull. Tillsätt salt, socker och vitlök och saltpuré. Koka maten i cirka tre minuter och svalna sedan. Om du tycker att såsen är för kryddig, tillsätt bara en sked olivolja till den.

Lägg kycklingen på ett fat och toppa med ångade grönsaker. Servera med sås och kokt ris.

Kinesisk kryddig kyckling

Om du älskar orientalisk mat, var uppmärksam på detta recept. Med dess hjälp kan du snabbt förbereda en middag i kinesisk stil för familj och gäster.

Skålens sammansättning:

• Filé - 700 gram.
• En lök.
• En morot.
• Varma chilipeppar.
• Två vitlöksklyftor.
• Sojasås - fyra matskedar.
• Ananasjuice - ett glas.
• Stärkelse - en matsked.
• Tabasco – ett par droppar eller efter smak.
• Vegetabilisk olja.
• Oregano, salt och mald svartpeppar.

Vi kommer att förbereda kinesisk kycklingfilé enligt detta recept:

• Skär filén i tärningar.
• Blanda kött med hackad vitlök och varm peppar.
• Skär de skalade morötterna i tärningar och löken i halva ringar.
• Blanda förberedda grönsaker med kyckling, tillsätt sojasås och Tabasco. Blanda alla produkterna igen och ställ dem i kylen i en kvart.
• Förvärm en stekpanna och stek sedan kycklingen i den i fem till sju minuter.
• Häll ananasjuice, tidigare blandad med stärkelse, i filén. Fortsätt tillaga kycklingen i ytterligare tio minuter. Tillsätt oregano på slutet.

Den färdiga rätten serveras varm. Det passar bra till kokt ris och stuvade grönsaker.

slutsats

Vi blir glada om du gillar det utsöktakycklingfilé. De kinesiska recepten som vi har samlat i den här artikeln hjälper dig att göra din vanliga meny mer varierad. Välj därför vilket alternativ som helst och överraska dina nära och kära med nya originalrätter.