Kosten för en modern frisk person är svårnärvarande utan frukost. Det är en välsmakande och hälsosam första måltid som kan garantera en rätt start på dagen, samt minska antalet mellanmål före lunch. Men ibland räcker det inte ens med att välja kläder innan jobbet, för att inte tala om frukosten. Att förbereda en maträtt som äggröra i mikrovågsugnen hjälper dig att inte missa en viktig måltid, som kan göras på några minuter.
Enkla äggröra i en mugg
En elektrisk apparat som en mikrovågsugndet finns i nästan alla hem, men alla vågade inte koka ägg i det. Få människor vet att äggröra i mikrovågsugn i en mugg är en riktigt god maträtt som kommer att tilltala alla familjemedlemmar.
För att förbereda enkla äggröra behöver du följande ingredienser:
- 1 ägg,
- smör (1 liten bit),
- salt (efter smak).
Först måste muggen smörjas med krämigsmör, då - bryt ägget och skaka det rätt i muggen, salta. Skicka den resulterande blandningen till mikrovågsugnen i 1 minut. Som ett resultat är de sfäriska äggröran, bokstavligen smälter i munnen, redo.
Om du vill göra rätten större, använd då en tallrik, inte en mugg. Du kan diversifiera äggröra genom att lägga till ost, korv, bacon, grönsaker eller något annat efter din smak.
Stekta ägg i mikrovågsugn
Att laga stekta ägg kräver viss skicklighet. I allmänhet kan processen delas in i följande steg:
- Äggröra i mikrovågsugnen börjar laga mat med det faktum att du behöver värma upp tallriken lite.
- Bred försiktigt ut en bit smör på en tallrik.
- Slå ut ägget, undvik att äggulan sprids. Gulan måste noggrant genomborras med spetsen på en kniv för att den ska hållas intakt.
- Skicka tallriken med ägg till mikrovågsugnen i 45 sekunder. Om det efter denna period är klart att ägget ännu inte har kokat, lägg till ytterligare 15 sekunder.
Pocherade ägg
Det verkar laga mat i mikronpocherade ägg är omöjliga, men det är de inte. För att göra pocherade ägg, häll vatten i en kopp, vispa sedan försiktigt i ett ägg och täck med en tallrik. I denna form skickas muggen till mikrovågsugnen i 1 minut. Det färdiga ägget kan tas ut med en sked. Om mikrovågseffekten inte är särskilt hög, kanske 1 minut inte räcker för att koka ett ägg, då måste du lägga till ytterligare 10-20 sekunder.
Äggröra med grönsaker och ost
Hur steker man äggröra i mikron så att de är näringsrika och hälsosamma? Du behöver bara använda dina favorittillskott. Alternativet för grönsaker och ost kräver följande ingredienser:
- 1 ägg,
- 2 körsbärstomater,
- 0,5 st. liten paprika,
- 1 msk. l. grädde,
- 20 gr. favorit hårdost,
- 1 msk. l. frysta gröna ärtor,
- salt och peppar efter smak.
Enligt detta recept kommer äggröra i mikrovågsugnen, ett foto som du till och med kan visa upp på sociala nätverk, också att visa sig vara väldigt vackert och inte bara utsökt.
Steg för matlagning:
- Först måste du förbereda grönsakerna. Skär i körsbärshalvor och peppra i små tärningar. Du kan tina ärtorna, men det är inte nödvändigt.
- Gnugga plattan som kommer att användas för att laga ägg med en bit smör och lägg sedan de förberedda grönsakerna i den.
- Bryt ägget till grönsakerna och stick sedan försiktigt igenom äggulan med spetsen på en kniv.
- Lägg en sked grädde på toppen (alternativt kan du använda mjölk), salta och peppra rätten efter smak.
- Lägg osten skuren i tunna skivor eller riven på ett rivjärn på ägget.
- Täck formen med en tallrik och lägg den i mikron i 3 minuter.
När du först lagar äggröra efter en och en halv minut, för att inte överexponera skålen, rekommenderas det att kontrollera beredskapsstadiet. Du kan dekorera den färdiga rätten med örter eller sojasås.
Vilka är alternativen för att laga ägg i mikrovågsugnen?
Alla recept kan anpassas och kompletteras med dina favoritingredienser. Till exempel, för att göra rätten mer mättande kan du lägga till äggröran:
- Kött.Du kan använda korv, skinka, korv eller andra typer av köttprodukter. Köttfärs används ofta som fyllning. Det bör dock förstås att produkten nödvändigtvis måste genomgå värmebehandling (när det gäller malet kött måste det stuvas eller stekas), eftersom rått kött inte kommer att hinna laga mat i mikrovågsugnen på ett par minuter.
- Bröd.Den här typen av fyllning används mer sällan än den första, men du kan även laga äggröra i mikron med den. En brödskiva ska skäras i tärningar tillsammans med skorpan och läggas på en tallrik smord med smör. Brödet kan kompletteras med grönsaker. Häll i ett ägg (du kan skaka det i förväg, eller så kan du bara köra i det hela). Under påverkan av ägget kommer krummen att bli våt och mör. Gillar du tätare konsistenser kan du som komplement till rätten lägga några krutonger istället för bröd. Under påverkan av temperatur, ägg och grädde kommer de att mjukna lite samtidigt som de behåller sin fasthet.
- Gröt.Överraskande nog kan äggröra kompletteras med enkla flingor. Så om det finns ris eller bovete i kylskåpet kan du säkert lägga till dem i äggröra. Till rätten behöver du ca 3-4 matskedar. Lägg dem försiktigt i en smord plåt, tillsätt finhackade gröna och fyll blandningen med ett ägg (oavsett vilket - hel eller skakat). Vi täcker med en tallrik och skickar till mikrovågsugnen.
Laga äggröra i en behållare
Mycket ofta för matlagning ispecialrätter används i mikrovågsugnen, tack vare vilka matlagning är mycket enklare och lättare. Stekta ägg i mikrovågsugn i en behållare är en möjlighet att laga välsmakande och hälsosam mat på några minuter utan onödiga åtgärder. För matlagning används en speciell behållare, tack vare vilken det inte finns något behov av att lägga till olja under tillagningen för att smörja ytan, men samtidigt kan du vara säker på att ingenting kommer att brinna och allt kommer att laga mat mycket snabbt.
Oftast kan sådana behållare vara 2 eller 3ägg. De är täckta med ett speciellt lock. De är gjorda av livsmedelsgodkänd plast, som, även när de utsätts för mikrovågsstrålning, inte utgör någon fara för kroppen.
För att laga äggröra i mikron behöver duVispa försiktigt ner äggen i formen, fördela äggulan med en knivspets i mitten. Tillsätt 1 tesked vatten till varje ägg. Stäng behållaren med ett lock och skicka till mikrovågsugnen. Vid 700-750 effekt måste du ställa in tillagningstiden på 1 minut, sedan låta rätten vila i 10 sekunder och slå på mikrovågsugnen i ytterligare 30 sekunder.
Frittata i mikron
För att förbereda en sådan maträtt behöver du:
- 4 ägg,
- 2 msk. l. grädde eller mjölk,
- liten zucchini,
- potatis,
- paprika,
- Glödlampa,
- en tomat,
- 1,5 msk. l. olivolja,
- 40 gr. hård ost
- dill och/eller persilja (flera grenar),
- kryddor efter smak
- vitlök.
Du kommer att behöva spendera 35 minuter på denna maträtt. Det är inte lika enkelt som resten av recepten, men det är också mer näringsrikt.
Det första steget är att förbereda maten.Skär grönsaker i tunna skivor (små tärningar om så önskas). Hacka gröna, lök och vitlök fint. Riv ost. Häll olja i en djup tallrik och fördela den längs botten, lägg sedan paprika och lök i den, peppra och salta rätten. Därefter läggs grönsaker i lager i följande sekvens:
- potatisar,
- zucchini,
- tomater.
Salta och peppra varje lager om det behövs.smak. Vi skickar en tallrik med grönsaker till mikrovågsugnen och kokar i 9 minuter. Under denna tid kan du förbereda ägg genom att vispa dem med mjölk och kryddor med en gaffel. Fyll grönsakerna med ett ägg, strö över ost och skicka tillbaka dem till mikrovågsugnen, ställ in medelkraften. Vi kokar i ytterligare 15 minuter.
Hemligheter med matlagning i mikrovågsugn
Det finns allmänna matlagningsregler att följa om du undrar hur man gör äggröra i mikron.
- I inget fall bör du använda järnbehållare eller fat som har en metallbeläggning.
- För att förbättra kvaliteten på äggröra kan du lägga till några matskedar mjölk till den.
- Innan du börjar laga mat måste äggulan genomborras med en synål eller bara spetsen på en kniv. Detta är särskilt viktigt när du lagar stekta ägg, där du måste hålla äggulan intakt.
- Det är bäst att laga mat med medelstor ugnseffekt.
- Du behöver inte vara kopplad till angiven tid.Så, om du behöver en tätare konsistens, kan du säkert öka tillagningstiden med 30 sekunder (ungefär), och för att få tunnare ägg, minska den med önskad mängd.
Äggröra i mikron är väldigt lätt attförbereda en rätt som är perfekt för ett lätt mellanmål. Genom att sätta på din fantasi och använda fler produkter kan du få en unik och smakrik rätt som kommer att diversifiera vilken diet som helst.
