Ducan keso gryta är beredd mycketenkelt och snabbt. Det bör noteras att en sådan delikatess mycket liknar den maträtt som en gång gavs oss i dagis eller i gymnasieskolorna.
Idag presenterar vi dig med flera detaljerade recept på hur du kan göra den presenterade efterrätten själv med enkla och prisvärda produkter.
Läckra och ömma gryta: recept enligt Ducan
Om du är på diet och inte har rådför att använda en klassisk dessert med smör och socker, föreslår vi att du använder receptet som beskrivs nedan. Tack vare honom får du en mycket välsmakande men samtidigt kalorifattig keso-gryta (enligt Dukan), som kan användas till frukost även varje dag.
Så vi behöver:
- handla mjuk keso med låg fetthalt - cirka 600 g;
- färska kycklingägg - 4 stora bitar;
- skummjölkspulver - cirka 3 stora skedar;
- majsstärkelse - 2 stora skedar;
- sötningsmedel (till exempel "Fitparad") - använd efter eget gottfinnande;
- vanillin - en liten mängd (vid en knivspets).
Grunderna i matlagning
Så hur är ostmassagrytan beredd enligtDucan? Attack är namnet på den första fasen av en mycket populär diet, under vilken du måste äta minst 3 gånger om dagen. I det här fallet bör du äta uteslutande proteinmat. För detta är Ducan keso gryta lämplig.
För att göra den presenterade maträtten behöver duförbered mjölkbasen. Detta kräver att äggvita och äggulor separeras. Den första produkten ska piskas i ett starkt och stabilt skum med en mixer. När det gäller äggulorna måste de blandas väl med mjuk fettfri keso. Därefter är det nödvändigt att gradvis införa vispade proteiner i mjölkmassan. Vispa den resulterande massan rekommenderas inte. Det ska bara blandas lite med en stor sked.
Efter att ha berett den flytande delen av basen är det nödvändigtför att hantera bearbetningen av den lösa halvan. Detta kräver blandning av skummjölkspulver med majsstärkelse, sötningsmedel och vanilj. I slutet bör den resulterande blandningen läggas till ostmassan och blanda dem sedan väl med en sked.
Värmebehandling
Hur tillagas keso gryta i en långsam spis? Ducan rekommenderar att du gör detta med bakningsläget. Men först saker först.
Till att börja med ska multicooker-skålen smörjaslite olivolja och häll sedan all den tidigare blandade ostmassadegen i den. Därefter måste enheten stängas och det ovannämnda programmet måste ställas in. Det rekommenderas att baka en sådan efterrätt i 50 minuter. Samtidigt ska den bli mjuk, frodig och lite brun.
Korrekt presenteras i tabellen
Nu vet du hur grytan från Dukan är tillagad. Attack är den fas av kosten där den bakade efterrätten kan konsumeras utan att oroa sig för att bli fet.
Ät en färdig godis gjord medanvänder en multikokare, bör endast vara kyld eller varm. Det måste skäras i bitar och presenteras för bordet tillsammans med osötat grönt te eller vanligt mineralvatten utan gas. Smaklig måltid!
Läcker Dukan gryta i ugnen
Som nämnts ovan finns det idag flerarecept för att förbereda en sådan dietkänsla. Vi beskrev ovan hur man gör det i en multikokare. Man kan dock inte ignorera receptet som innebär att man bakar hemlagade delikatesser i ugnen. För att förbereda det behöver vi:
- grovkornig kesoost 0% fett - cirka 500 g;
- färska kycklingägg - 2 st .;
- proteinpulver - 2 stora skedar;
- havrekli - 1,5 stora skedar;
- vanillin - tillämpas efter eget gottfinnande;
- sötningsmedel - använd efter smak och önskan.
Degberedning
Innan du gör en sådan behandling fördietmat är det nödvändigt att knåda ostmassan. För att göra detta bör färska kycklingägg delas upp i vita och äggulor. Till den andra komponenten måste du lägga till grovkornad keso i butik och blanda med en vanlig sked. Det bör noteras att vissa hemmafruar använder en mixer för detta. Vi rekommenderar inte att du använder den här enheten, eftersom degen bör komma ut med synliga korn av mejeriprodukten.
När det gäller proteinerna bör de slås mycket kraftigt tills de ihållande topparna. Därefter måste det resulterande skummet läggas på ostmassan och blandas igen med en sked.
Efter att ha gjort en flytande bas krävs det i en separat skålkombinera proteinpulver, havrekli, sötningsmedel och vanillin. Därefter måste den resulterande fritt flytande blandningen hällas i ostmassan och degen är homogen.
Bakningsprocess
Hur bereds Ducan keso gryta i ugnen? Använd en silikonform för att göra detta. Men om du inte har en, kan du använda en vanlig stekpanna.
Således krävs rena och torra diskar.smörj med raffinerat smör (lite) och häll sedan hela ostmassan i det. Därefter måste det fyllda formuläret placeras i en förvärmd ugn. Det rekommenderas att baka efterrätten vid 210 grader i 45 minuter.
Vad ska serveras korrekt till frukost?
Efter att ostmassan ärkokt måste den tas ut ur ugnen och kylas direkt i skålen. Om du försöker flytta efterrätten medan den är varm kommer den troligtvis att falla sönder.
Efter att ha svalnat diet hemlagade kakor, bör det varabänd av med en bred kulinarisk spatel och överför den försiktigt till kakplattan. Därefter måste ostmassan skäras i triangulära bitar. Efter att ha distribuerat dem på platta tallrikar måste efterrätten serveras till familjemedlemmar tillsammans med osötad dryck.
Efter att ha berättat om hur Dukan-grytan är gjord kan man inte säga att, trots den magra uppsättningen dietingredienser, visar sig denna dessert fortfarande vara mycket öm, välsmakande och näringsrik.
