När man köper en avokado är det inte så lätt "med ögat"bestämma dess mognad. När allt kommer omkring, bara av mjukheten och den lätthet som skalet skalar av, kommer det att bli uppenbart om du har en mogen frukt framför dig eller inte. Om du stöter på en omogen avokado, ska du inte skynda dig att bli upprörd. Idag kommer vi att prata om hur avokado mognar hemma och vad är sätten att påskynda denna process.
Hur man köper en mogen avokado?
När du står inför ett val av frukt kan dubara i utseende för att föreslå hur mycket han sjöng och saftig. När den är mogen bör avokadoen inte vara hård eller för mjuk. Den första talar om hans omognad och den sista om korruption. Det mest optimala är när du känner dig elastisk när du trycker med fingret kan du säkert ta en sådan avokado. Var uppmärksam på skalets färg: frukten ska vara grön med en lila färg utan repor eller bucklor.
Även om du inte gör ett val till förmånfärdig att äta frukt kan du alltid ta reda på hur avokado mognar hemma. Och med tiden lär du dig att omedelbart hitta frukten av optimal mognad.
Det finns ett annat sätt att bestämma mognad. Titta på färgen på stjälken: grön eller gul kommer att berätta att frukten är måttligt mogen, medan brun är ett tecken på övermogen.
3 tips om hur man påskyndar avokadomognad
Så av en eller annan anledning, före digvisade sig vara en avokado, som fortfarande behöver lite tid för att mogna. Du kan gå den enklaste vägen och bara vänta på det här ögonblicket (vanligtvis upp till 7 dagar). Eller så kan du påskynda denna process. Vi erbjuder dig flera sådana metoder:
- Ta en papperspåse och lägg avokadoen däroch andra frukter som banan, äpple eller tomat. Det är dessa frukter och grönsaker som bidrar till den aktiva produktionen av eten, det är precis vad vi behöver. Ju mer gas, desto snabbare mognar avokadon. Det är viktigt att vara uppmärksam på kvaliteten på påsen: den måste vara solid, utan hål, annars förångas gasen. Efter 2-3 dagar mognar frukten.
- Om det inte finns någon "reaktivhjälpare ", lämna sedan en eller flera köpta avokado i en förseglad påse, på en mörk plats, utom solljus. Vid rumstemperatur kommer mognadstiden att sträcka sig från 2 till 5 dagar.
- Om du skär en avokado och den inte är mogen, dåhalvorna måste ströas med citronsaft för att förhindra för tidig brunning. Vik in i plast eller lägg i en sluten behållare och kyl i ett tag. Det är viktigt att notera här att kylrummet inte är den plats där frukten mognar, eftersom låga temperaturer inte främjar viktiga biologiska processer. Således tar det mycket längre tid att mogna.
Så länge avokadon mognarhemma, kontrollera dess tillstånd: fostret ska bli elastiskt. Om frukten är mogen före den planerade tiden eller om det finns en oanvänd del av den, placera den i kylen. Där kan den lagras i flera dagar till.
Omedelbar fruktmognad
Och vad ska jag göra om det hände så att du behöverfrukt med rätt smak på inköpsdagen? Hur snabbt kan en avokado mogna hemma på kort tid? För den snabbaste mogningen behöver du en ugn, avokado och folie. När du är utrustad med alla verktyg fortsätter vi: Förvärm ugnen till 200 grader och placera frukten som är förpackad i folie där i 10-15 minuter.
Snart kommer det att finnas en mogen frukt på ditt bord, från vilken du kan laga sallad, puré, använda i desserter, i japansk mat eller använda den som en oberoende maträtt.
Det är viktigt att notera här att om du utsätter frukten för mycket i ugnen kan den förändra smaken något, så du måste närma dig denna fråga noggrant och vara beredd på sådana konsekvenser.
Hur skär man frukt korrekt?
Vi har redan fått reda på om avokadon mognar hemmabetingelser. Och vi kom fram till att det finns många sätt att påskynda processen. Och hur kan man klippa frukten så att den är bekväm att skala?
Använd en vass kniv för att skära avokadot ner till dess djupben. Den mogna frukten bör lätt delas i två. Ta sedan ut benet, efter det kan du börja rengöra frukten från huden. Om det finns en frukt framför dig av idealisk mognad, skär den sedan över och pressa ut benet, du kan göra det utan hjälp av en kniv.
Förvaringsvillkor för avokado
Hur avokado mognar hemma, vivi vet: det här är en fråga från 15 minuter till 7 dagar, beroende på vilken metod du väljer. Men det är viktigt att bevara fruktens färskhet och smak om överskott kvarstår. Att veta att du inte använder hela avokadon på en gång, ta inte bort gropen från den, detta gör att den saftiga frukten kan hålla längre och behålla sina fördelaktiga egenskaper.
Strö citron, apelsin eller limejuice på köttet för att undvika brunning.
Sammanfattningsvis
Avokado kan tillverkas i stora mängderläckra och varierade rätter. Ett trevligt tillskott till det är användbara egenskaper som man kan prata om under mycket lång tid. Till exempel har den en föryngrande effekt, innehåller ett komplex av mineraler, vitamin E, biologiskt aktiva naturliga element, vitaminer i grupp A, B, C, PP, D och många andra.
Bestäm för den oerfarna älskaren av denna fruktdess mognad är inte lätt. Men våra rekommendationer om hur man mognar en grön avokado hemma hjälper dig att uppnå fruktmogenhet utan att slösa ner nerver och till och med tid på enkla och prisvärda sätt i ditt kök.
