Du kan göra en snabb ostkakaolika sätt. Den största fördelen med sådan bakning är att den inte kräver mycket komponenter, tid och ansträngning för att förbereda den. För att verifiera detta rekommenderar vi att du gör det själv.
Piska upp ostmasspaj: ett steg för steg kulinariskt recept på en utsökt efterrätt
För att göra läcker hemlagad pajdet rekommenderas att endast köpa naturlig lantlig ost. Men om du inte kunde hitta en sådan produkt kan du köpa den i butiken. Det viktigaste är att vara uppmärksam på tillverkningsdatumet för ingrediensen och dess fettinnehåll. För att göra en snabb ostkaka mycket god är det bättre att köpa en 5 eller 7% kornig mejeriprodukt.
Så vi behöver:
- färska stora ägg - 3 st .;
- våt by keso (det är bättre att köpa grovkornad) - 500 g;
- siktat vitt mjöl - 4 koppar;
- fint sandsocker - cirka 1,4 koppar;
- kokfett (det är bättre att köpa smör, men om det inte finns där kommer bra margarin att göra) - 250 g;
- bordssoda utan syrkylning - ½ en liten sked;
- aromatisk vanillin - en stor nypa.
Beredning av degens fritt flytande del (margarin + mjöl)
Nästan alla recept på pajer med keso påWhip up innebär användning av en fett grovkornig produkt. När allt kommer omkring, bara från det kan du göra läckra och tillfredsställande bakverk. Men innan du börjar förbereda en sådan efterrätt i ugnen bör du knåda basen. Den kommer att bestå av två delar: fritt flytande och flytande. Det första görs enligt följande: kokfettet tinas så mycket som möjligt vid rumstemperatur och mals sedan till smulor tillsammans med siktat mjöl. Därefter tillsätts vanillin i samma behållare, tre stora matskedar socker och allt blandas ordentligt.
Beredning av degens flytande del (keso + ägg)
Den presenterade keso-kakan i bråttom visar sig vara mycket tillfredsställande och kaloririk. I detta avseende är det inte önskvärt att använda den för dem som noggrant övervakar deras vikt.
Efter den fritt flytande delen av basen ärkokt, bör du göra vätskan. För att göra detta, slå färska ägg med en gaffel och tillsätt sedan kornig keso, bakpulver och strösocker. Efter att ha blandat alla ingredienserna noggrant måste de läggas åt sidan så att den söta produkten smälter helt.
Processen att bilda en ostmassa
En snabb ostkaka bildaslätt nog. För att göra detta måste du ta en djup form och lägg sedan ½ av degen lösa delen på botten. Vidare är det nödvändigt att placera hela ostmassan på smulan och fylla den igen med vetemjöl med smör.
Process för pajbakning
Piska upp ostpaj, kulinariskvars recept alltid är enkla och innehåller dyra ingredienser, bör bakas i ugnen i en timme. I detta fall bör temperaturen vara runt 195-205 grader. Under denna tid bör ostmassadesserten baka bra och brunna lite.
Serverar hemlagade kakor
När kakan är kokt måste den tas ut ur skåpet och kylas helt. Om du inte gör det här och försöker få efterrätten ur formen, är det troligt att den faller sönder.
Efter att ha svalnat efterrätten är det nödvändigt att skära den i bitar och presentera den för hushållet tillsammans med osötat te.
Hur gör man en snabb ostmassa?
Om du bestämmer dig för att behaga dina gäster inte med en läcker hemlagad paj utan med en vanlig ostmassa, rekommenderar vi att du är uppmärksam på receptet som beskrivs nedan. För honom behöver vi:
- våt grovkornig keso (bör köpas rustik) - 900 g;
- gryn - ca ½ kopp;
- färska stora ägg - 3 st .;
- fint sandsocker - 0,8 koppar;
- lagra gräddfil med högt fettinnehåll - ½ kopp;
- färsk mjölk - ½ kopp;
- mörka russin - ca ½ kopp;
- bordssalt, bordssoda och aromatisk vanillin - en nypa;
- matolja - för smörjning av formen.
Ingredienserberedning
En snabb ostmassa är tillagad så härlika lätt som kakan ovan. Först måste du skapa en grund. Grov keso måste blötläggas i mjölk och färska ägg, slå och blanda tillsammans med socker. När det gäller russin bör de sorteras, tvättas och skållas med kokande vatten.
Matlagning ostmassa bas
Efter alla beskrivna åtgärder kan du säkertbörja göra deg. För att göra detta måste du lägga keso med mjölk i socker-äggblandningen och sedan lägga till fett gräddfil, semolina, skållade russin, bakpulver, vanilj och bordssalt till dem. Efter att ha blandat ingredienserna, täck dem med lock eller handduk och låt stå åt sidan i en halvtimme. Under denna tid kommer semulan att svälla något, vilket gör basen för grytan tjockare.
Vi formar produkten och bakar den i ugnen
Att bilda en ostmassa är mycket enkelt.För att göra detta måste du ta en gjutjärnspanna eller någon annan form och sedan smörja den rikligt med olja (matolja). Därefter måste du lägga den tidigare blandade massan i disken. I denna form ska produkten placeras i ett uppvärmt skåp. Det rekommenderas att baka det vid en temperatur av 204 grader i 50-53 minuter. Den här tiden räcker för att efterrätten ska baka helt, bli mjuk, välsmakande och aromatisk.
Vi serverar keso gryta
Efter att grytan har kokats ska den tas bort och kylas. Därefter måste pajen skäras i portioner och serveras med te. Smaklig måltid!
Vi gör läckra och ömma ostkakor
Snabb ostkaka är den perfekta efterrätten för en snabb frukost. För att göra sådana produkter själv måste du köpa följande:
- fuktig grovkornig keso - 400 g;
- färska stora ägg - 2 st .;
- fint sandsocker - 2 stora skedar;
- vitt mjöl - cirka 7 stora skedar;
- bordssalt, bordssoda och aromatisk vanillin - en nypa;
- solrosolja - för stekning.
Metod för framställning
För att göra läckra hemlagade ostkakor borde du göra detslå färska ägg, tillsätt keso och socker till dem och blanda sedan ordentligt. Tillsätt sedan vitt mjöl, bordssalt, bakpulver och vanillin till ingredienserna. Som ett resultat av blandning bör du få en tjock men mjuk massa. Det är nödvändigt att rulla den till en korv med en diameter på 7 centimeter och sedan skära i köttbullar 10 mm tjocka. Därefter ska alla produkter stekas omväxlande (på båda sidor) i solrosolja.
Efter avslutad värmebehandling kan ostkakor presenteras säkert på bordet. Som regel görs detta med te, liksom honung eller kondenserad mjölk. Smaklig måltid!
