Många människor är vana vid att konsumera på morgonenkaffe, därför kan de inte föreställa sig att de vaknar utan denna aromatiska dryck, som ger energi hela dagen. Idag är kaffe ett attribut för en affärsperson, eftersom det alltid är närvarande vid affärsförhandlingar, på andra sätt, som vid alla informella möten.
Det kan hävdas att denna dryck har en själ, ochdärför måste den förberedas på ett sådant sätt att den bevaras. Därför uppstår ofta frågan om hur man korrekt brygger kaffe i en turk så att det är doftande och lämnar ett oförglömligt intryck.
Det bör påpekas att huvudfunktionen här är att det tjocka kvarstår i drycken, detta bidrar till att alla ämnen som finns i kaffe bevaras.
Så, låt oss titta på några tips om hur du förbereder kaffe på rätt sätt i en turk.
Först måste du betala när du köper denuppmärksamhet på slipningsmetoden måste den strikt matcha tillagningsmetoden. För det andra tas vatten oftast bara kallt, inte kokt, isvatten passar bäst. I botten av turkarna läggs en drink med en sked för en kopp, liksom socker och kryddor, och allt värms upp (här måste du se till att kaffet inte brinner). När det värms upp börjar skum bildas, det rekommenderas att ta bort det och överföra det till en kopp. Dryckens beredskap kan bestämmas enligt följande: när den börjar stiga måste den avlägsnas från värmen, eftersom det inte rekommenderas att koka den. Kaffet hälls i förvärmda koppar medan ytan ska täckas med ljust skum.
Nedan följer flera recept för att göra en doftande drink, med hänsyn till hur man korrekt brygger kaffe i en turk.
1.Kaffe mocka.
För att förbereda en sådan dryck, ta en tesked kaffe och socker efter smak. Det bör noteras att det kan beredas på flera sätt:
a) vatten kokas i en turk, socker och kaffe hälls i det, värms upp men kokas inte, avlägsnas sedan från värmen, värms sedan upp igen och så vidare tre gånger.
b) kaffe blandas med socker i en turk, hällslåt stå i kallt vatten och låt stå i några minuter, sätt sedan i eld och värm tills skum bildas, ta sedan bort det och lägg omedelbart tillbaka det för att laga mat igen.
Den färdiga drycken serveras i en kaffekanna, placerad på en stor tallrik, tillsammans med små koppar och glas kallt vatten.
2. Hur man gör kaffe med mjölk.
För att göra detta, häll fem matskedar kaffe i ett glas kokande vatten och blanda väl, och när det kokar, tillsätt ett glas mjölk och koka upp. Färdigt kaffe serveras med socker.
3. Indiskt kaffe.
Tio matskedar kaffe hälls i fyra kopparkoka vatten och låt stå i fem minuter, varefter det måste hällas i koppar, i vilka båda sätter två matskedar socker, en kryddnejlika, riven citronskal och en liten mängd rom.
Således har vi redan lärt oss huratt brygga kaffe korrekt i en turk. Men för att få olika smaker av denna dryck kan du lägga till olika kryddor eller kryddor till den, till exempel kanel eller honung. Kryddnejlika, ingefära och till och med salt eller vitlök läggs också ofta till det. Hur som helst, var inte rädd för att experimentera.
Sammanfattningsvis vill jag återigen påminna om några enkla tips för att förbereda en drink med en delikat arom.
Så att veta hur man ska brygga kaffe ordentligten turk, du måste ta två matskedar kaffe i ett glas vatten. Dessutom måste det konsumeras omedelbart efter beredningen, eftersom det inte kan värmas upp - det kommer att förlora sin smak. Om bönorna har tappat sin arom kan de läggas i vatten i tio minuter och sedan torkas i ugnen.
Det enklaste sättet att brygga kaffe:det är nödvändigt att hälla kokande vatten över Turk och hälla kaffe i det, tillsätt sedan vatten och koka utan att koka upp. Därefter måste turken avlägsnas från värmen och få stå i några minuter och bara hälla i koppar.
