Hur många ägg lagras i kylen?

Hur många ägg lagras i kylen?För att svara på den här frågan måste du bestämma vilka ägg du har köpt i butiken och hur färska de är. Om äggen är kost (under kycklingen) är hållbarheten mycket kortare - i genomsnitt 7 dagar. Om matsalar kan de lagras från 25 till 90 dagar. Ovaskade ägg lagras i kylen under en längre period. Skalet på de tvättade blir poröst och sårbart, vilket leder till att tillgången till patogena bakterier inuti underlättas.

Men om äggen är kraftigt förorenade, dånaturligtvis måste de tvättas noggrant så att bakterier och bakterier inte sprids till andra livsmedel. Det rekommenderas att tvätta dem i kallt vatten och torka dem ordentligt innan du lägger dem i kylskåpet. Hur många ägg som lagras i kylen beror också på hur de läggs. Det är bäst att placera dem i specialbehållare eller i förpackningsförpackningar, annars förlorar skalet sin naturliga fukt.

Det rekommenderas att lagra ägg i upprätt läge med den skarpa änden nedåt för att spara ba

luftens insida.Vilken plats i kylen ska du definiera för ägg? Det beror på hur länge du planerar att lagra dem. Vid en temperatur på +4 grader lagras ägg i kylen under ganska lång tid (från en månad till tre), så om du förväntar dig att förvara dem under lång tid, lägg dem på den nedre hyllan. I kylskåpsdörren är det bättre att förvara de ägg som kommer att ätas inom en snar framtid (inom tio dagar). Ägg som förvaras vid låga temperaturer bör helst värmas upp i varmt vatten före användning.

Den längsta hållbarheten är frusenmen före inteckning i frysen är det lämpligt att frigöra dem från skalet och placera dem i portioner i behållare. Ägg kan stanna i frysen i upp till ett år.

Hur mycket ägg ska förvaras i kylen, om de ärkokt? Om de är hårdkokta kan du förvara dem i ungefär en vecka, det är tillrådligt att äta mjukt kokta snabbare. De trasiga kommer att försvinna inom 24 timmar. Hållbarheten för proteiner och äggulor är annorlunda: äggulor - en dag och proteiner - 12 timmar, av den anledningen måste de lagras separat.

Hur väljer jag färska ägg?För att bättre kunna svara på frågan "hur många ägg lagras i kylskåpet" måste du veta hur färska de är. Fräschheten hos dem som du köper i butiken kan bestämmas av stämpeln, men färskheten hos äggen som kommer från byn eller köpts på basaren är svår att verifiera. Det enda är att den här produkten kan testas för ätbarhet. För att göra detta nedsänktes ägget i vatten vid rumstemperatur: om det har dykt upp kan det kastas eftersom det har försvunnit. När du väljer ägg på marknaden kan deras färskhet bestämmas genom att du väger det på din hand: ju tyngre det är, desto fräschare är det. När du köper ägg måste du inte bara vara uppmärksam på datumet utan också kontrollera om de är hela. Det rekommenderas att vägra ägg med spruckna skal, särskilt trasiga, eftersom de kan smittas med patogena bakterier. Dessa ägg är vanligtvis rabatterade. När du köper dem måste du komma ihåg hur många ägg som förvaras i kylskåpet om deras skal skadas. Deras hållbarhet är inte mer än 20 timmar.