Hur man lagar bovete garnerad med sauterade grönsaker?

Hur man lagar bovete till en sidrätter? Denna fråga är särskilt relevant när du vill laga en enkel och hälsosam lunch, varefter du inte känner tyngd i magen. Det är värt att notera att receptet på denna maträtt inte innebär några komplexa åtgärder, och därför kan absolut någon hemmafru göra det utsökt.

Hur man lagar bovete till en sidrätter: ett recept för matlagning med sauterade grönsaker

Nödvändiga ingredienser:

• stora färska morötter - 1 st.
• bovete - 2 koppar;
• bordssalt - ½ sked;
• stor lök - 1 st.
• gropna katrinplommon - 70 gr .;
• smör - 85 gr .;
• peppar, kryddor och färska örter efter smak.

Process för bearbetning av spannmål

Innan du kokar bovete i en kastrull,måste rengöras från skräp och tvättas väl i mycket varmt och sedan i kallt vatten. Det rekommenderas att göra detta inte i en vanlig skål utan i ett durkslag. Så allt damm och smuts som har lagt sig på gumpen kommer att tvättas bort i diskbänken. Därefter ska bovete läggas i en medelstor kastrull, fylld med vanligt kranvatten eller vattenkokare och salt. När vätskan kokar ska värmen reduceras till ett minimum, och den framtida sidrätterna bör täckas tätt med ett lock.

För att förstå hur mycket man ska lagabovete, du behöver bara övervaka hur snabbt det sväller och hur snabbt vattnet avdunstar. I genomsnitt blir sådana spannmål mjuka och lämpliga för konsumtion efter 18-24 minuters eld. Det är också värt att notera att tillagningstiden för bovetegarnering också beror på konsistensen av skålen du vill få. Om det är smuligt och torrt kan tiden vara 15-18 minuter, medan vatten bör hällas i lite (0,7-1 centimeter ovanför spannmålen). Om du vill göra en grötig konsistens är det bättre att laga bovete i minst 22-24 minuter (vätskan ska täcka spannmålen med 1-2 centimeter).

Hur man lagar bovete till en sidorätt som är välsmakande och tillfredsställande? Denna fråga intresserar alla som har beslutat att göra en sådan middag. När allt kommer omkring visar sig bara kokt spannmål vara friskt och inte särskilt aptitretande. För att ändra detta föreslår vi att du gör en doftande dressing till henne.

Matlagning brunade grönsaker

Innan du kokar bovete till en sidrätter,Vi rekommenderar att steka lök och stora morötter för det. De presenterade produkterna ska tvättas, skalas, hackas eller rivas. Därefter måste du ta en stekpanna, sätt den på elden, värm upp den kraftigt, lägg 85 gram där. smör och tillsätt omedelbart lök och morötter. Det rekommenderas att sautera ingredienserna på låg värme, och när de är täckta med en skorpa måste de vara salt, peppar, tillsätt kryddor, hackade örter och förbehandlade katrinplommon. Alla komponenter ska blandas med kokt bovete och läggs på tallrikar.

Korrigera matningen till bordet

Bovetegarnering ska serveras ivarm med gulasch och sås. Det bör särskilt noteras att sådan gröt kan ätas utan kött (till exempel med korv, korv, svamp, fjäderfä eller bara så). Även för denna middag rekommenderas det att presentera tomatsås och vetebröd.