Stewed kål med potatis i en långsam spis: hur man lagar mat med malet kött?

Kokt kål med potatis i en långsam spisdet blir väldigt tillfredsställande och gott om du dessutom använder köttfärs för att förbereda en sådan middag. Det är värt att notera att nötkött, fjäderfä, fläsk och lamm kan vara perfekt för detta.

Stewed kål med potatis: ett recept matlagning med malet kött

Nödvändiga ingredienser till skålen

• Luktfri vegetabilisk olja - 45 ml.
• Vitkål - medelstora gafflar.
• Medelstora potatisknölar - 6 st.
• Fläsk med låg fetthalt - 300 gr.
• Kryddig tomatpasta - 3 stora skedar.
• Stor lök - 2 huvuden.
• Stora färska morötter - 1 st.
• Havssalt, kryddpeppar, aromatiska kryddor - tillsätt efter smak.

Förbereder köttingrediensen

Med förbehåll för alla följande regler förförbereder en sådan middag får du definitivt en utsökt och tillfredsställande kål med potatis. Stevad med magert fläskfärs blir det mer smakfullt och saftigt. Så för att skapa denna maträtt måste du hugga lökhuvudet och massan av köttingrediensen i en köttkvarn och sedan blanda dem ordentligt och krydda med kryddor.

Förbereda grönsaker för stewing

Stewed kål med potatis i en långsam spis kommerdet är mycket godare om du köper ett färskt grönsaker och medelstora unga knölar till en sådan maträtt. De ska tvättas, skalas och hackas i remsor. Du måste också hugga lök och riva de stora morötterna.

Steka kött och delar av grönsaker

Att gryta kål med potatis i en långsam spisdet visade sig vara mer aromatiskt, köttfärs, morötter och lök rekommenderas att steka lite i förväg. För att göra detta bör alla de nämnda komponenterna placeras i en skål, kryddas med solrosolja och kryddor och slå sedan på bakningsprogrammet i 15 minuter. En kvarts timme räcker för att alla ingredienser ska vara bra gjorda.

Värmebehandling av hela skålen

Stevad kål med potatis i en multikokare bordekoka i ca 60 minuter (exklusive stekning av köttingrediensen). För att göra detta, lägg till hackade gafflar, hackade knölar, samt aromatiska kryddor och kryddig tomatpuré i fläsk, lök och morötter. Därefter måste grönsakerna hällas med två glas dricksvatten och stygningsprogrammet måste ställas in i 1 timme. Under denna tid bör både potatis och kål bli helt mjuk.

Hur man serverar en gryta ordentligt till middag

Efter att släckningsprogrammet har avslutats,multikokaren måste öppnas, blanda alla kokta grönsaker väl och låt dem sedan stå på värmen i ytterligare 10 minuter. Därefter måste skålen läggas i djupa tallrikar tillsammans med tomatbuljongen. Denna middag bör serveras varm tillsammans med färska örter, tjock gräddfil och vetebröd.

Bra råd till hemmafruar

Du kan laga den presenterade maträtten inte bara medköttfärs, men även med sådana ingredienser som korv, korv, svamp, kycklingbröst etc. Dessa komponenter ger stuvad kål och potatis en mer intensiv smak och arom.