Detta är en magisk köksutrustning som dök upp ivår kulinariska arsenal under de senaste decennierna har underlättat livet för många hemmafruar och hemmakockar. Döm själv - du behöver bara välja rätt tillagningsläge, lägg maten i skålen och enheten lagar allt själv och till och med meddela med den sista signalen att du kan prova maträtten! Stevad kyckling i en långsam spis är förmodligen det enklaste sättet att laga fjäderfä av alla kända. Det är enkelt och enkelt att förbereda - det skulle finnas en önskan och en fräsch, högkvalitativ, inte frusen produkt.
Kokt kyckling i en långsam spis
Receptet kan framgångsrikt implementeras även av de flestaoerfaren kock. I princip kan rekommendationerna sammanfattas bokstavligen i två meningar. Det kommer att se ut så här: lägg kyckling i multikokskålen, salt / peppar efter individuell preferens, sätt på "Stew" -läget med lämplig timer, vänta tills skålen är klar, som du gärna får besked om speciell signal. I allmänhet krävs inga tillsatser för kött. Kycklingen tillagas i sin egen juice och visar sig därför vara mjuk och saftig. För att höja aromen kan du lägga till några kryddnejlika klyftor och inte skona kryddorna - du måste gnugga huvudingrediensen med dem.
Du kan använda det härrecept oavsett modell och tillverkare av enheten. Stevad kyckling i en långsam spis lagar perfekt mat i Redmond eller Polaris, Moulinex eller Philips. Är du redo att komma igång? Låt oss börja!
Ingredienserna
Vi behöver kyld kyckling (ungefärett och ett halvt kilo), 3-5 vitlöksklyftor, lite salt, krydda efter eget val (du kan ta en färdig uppsättning kryddor för fjäderfä eller grillning). Det är all visdom.
Vissa funktioner
Naturligtvis är stuvad kyckling i en långsam spis mesten enkel maträtt som bara kan tillagas. Men för att göra uppgiften ännu enklare kan du köpa en skuren produkt. Till exempel ben eller lår, vingar (eller båda, och det tredje är en blandning). Du måste spendera några ögonblick för att tvätta "reservdelarna", placera dem i multikokerskålen, välj lämpligt läge. Och du kan fortsätta att lugnt engagera dig i andra köksuppgifter. Eller tvärtom, gå till strandpromenaden för att få din aptit. Även när du dröjer kvar är det okej: efter avslutat program kommer den smarta enheten att stoppa huvudläget och växla till uppvärmning så att den saftiga maten inte svalnar när du anländer.
Recept steg för steg
- Vi lägger de förberedda delarna av slaktkroppen i skålen.Det finns inget behov av att smörja ytorna - kycklingen i "Stew" -läget kommer inte att kunna brinna i alla fall. Du kan bara lägga till ett halvt glas vatten eller buljong - om så önskas.
- Nu tar vi kryddnejlikorna av skalad vitlök. Hacka fint med en kniv (du kan riva eller krossa med en speciell enhet). Strö på kycklingen.
- Salt och tillsätt kryddor. Rör om maten direkt i skålen. Vi stänger locket på enheten genom att aktivera läget "Släckning" (1 timme).
- Här är hela receptet för kycklinggryta med långsam spis. Den färdiga massan är saftig, har en kryddarom, passar bra till sidrätter och grönsaker.
Med kål
Stevad kål med kyckling i en långsam spis -underbar maträtt! Surkål har mycket användbarhet, dessutom utjämnar den perfekt köttets smak. Och om fågeln fångas för tjock, drar överflödigt fett på sig själv.
Tillagningsprocessen ser inte mindre enkel utän i det första receptet. Lägg kycklingbitarna beredda och kryddade med salt och kryddor i en skål och sätt på "Stew" -läget i en timme. Efter en halvtimme, lägg till ett kilo surkål i kycklingen (det kan vara med lök eller bär - det blir ännu mer pikant). Stäng locket på enheten igen och vänta på den slutliga signalen.
Med potatis och gräddfil
Kyckling stuvad i gräddfil i en långsam spis - liteen mer komplex, rik maträtt. Det är självförsörjande eftersom de tillsatta potatiserna fungerar som en sidrätter. Och gräddsås är en utmärkt och utsökt sås.
- Vi lägger ett kilo ben (vingar eller lår) i en multikokskål efter att ha ströts med kryddor och salt.
- Vi aktiverar läget "Släckning" (1,5 timmar). Öppna locket efter en halvtimme och tillsätt ett glas inte alltför fet gräddfil till kycklingen. Vi stänger locket och fortsätter att släcka.
- Under tiden förbereda knölarna (kilo). Skala potatisen, tvätta dem och skär dem i stora bitar (du kan tärna dem eller lämna dem hela, om de är unga och små).
- Vi introducerar den sista ingrediensen 30 minuter före slutet av processen. Vi stänger locket på enheten och väntar på den slutliga signalen.
- Stevad potatis med kyckling i en långsam spis är redo, du kan servera. God aptit, alla!
