Hur man lagar korn - överraskande god och hälsosam gröt

Konstigt nog, beredning av korngrötnu inte högt uppskattat, allt för att många? eftersom de inte vet hur man lagar mat, anser de att det är smaklöst och endast lämpligt för matning av fisk. I själva verket är det inte så, pärlgrynsgröt är mycket välsmakande och hälsosam, de visste redan om dess egenskaper i Ryssland, förresten, vid den tiden var det mycket populärt.

Användbara egenskaper

Pearl korn är tillverkat av korn.Pearl korn är en utsökt och tillfredsställande gröt. Fibrerna i korn har en gynnsam effekt på kroppen och hjälper till att minska inflammation som uppstår i magen och tarmarna. Korn innehåller också element som polysackarid och glukan, som sänker blodsockret.

Korn mättar perfekt kroppen och ären kostprodukt som innehåller kalcium, vitamin A, fosfor, B-vitaminer, samt jod, lysin, kiselsyra och många andra element som håller vår kropp i form och ger den ungdom och friskhet.

Matlagning gröt

Hur man lagar utsökt korn? Väldigt enkelt. Det finns två sätt. Den ena är snabb, och den andra är lång, i båda fallen visar sig gröt vara välsmakande och smulig.

Hur man lagar korn på andra sättet?Till att börja med tvättas spannmålen och blötläggs i kallt vatten i 3 timmar, det visar sig att du till exempel måste ta ett glas gröt och hälla vatten över det så att det täcker spannmålen något.

Därefter måste du tömma vattnet och skölja gröt någratid. Lägg den i en kastrull med en tjock botten (ju tjockare, desto bättre) och häll kallt vatten igen, men dubbelt så mycket som volymen av gröt (till exempel, om du tog ett glas pärlkorn, tillsätt 2 glas vatten till det). Sätt sedan pannan på hög värme och vänta tills den kokar, tillsätt sedan en bit olja, glöm inte att salta och låt sjuda på låg värme under locket.

Nu vet du hur man lagar korn.Efter att gröt har kokat lite, har vattnet därför avdunstat och spannmålen behöver ytterligare vätska, du måste hälla en fjärdedel av den ursprungliga volymen (i det här fallet en fjärdedel av ett glas).

Nu ska vätskan koka igen, vi minskarvärm till medium och låt sjuda i en timme. När den angivna tiden har gått måste du smaka på gröt, du kan tillsätta salt och (om nödvändigt) låta den laga mat. I allmänhet, om spannmålen inte har blötts tidigare kan den kokas i två timmar.

Därefter kommer vi att överväga alternativet hur man lagar korn på ett snabbt sätt, en liknande metod innebär att värmebehandlingen minskas med ungefär hälften.

Så vi tar rätt mängd spannmål (i vårhylsa, ett glas) och fyll det med en dubbel volym vatten, i det här fallet är det inte nödvändigt att suga. Så snart gröt kokar över hög värme, töm ut vattnet och tillsätt rent vatten i samma mängd.

Gröt i nytt vatten ska koka igen, nu kan du tillsätta olja och salt och låta det smälta tills det är helt kokt.

Detta är faktiskt ett snabbt sätt att laga korn hemma.

Naturligtvis modernt teknisktenheter sparar tid när man lagar korn, till exempel kan du använda en multikokare eller en mikrovågsugn, men vissa människor gillar korngröt bara kokt i en kastrull, som i barndomen.