Vete är en gröda som människor odlar meddjupa antiken. Till och med när pyramiderna byggdes malde egyptierna skickligt korn till mjöl. Slaverna odlade vete länge, kokta gelé och gröt från det, bakade bröd.
Vetegroddar som en del av medicinsk näringnämns i ryska naturläkare sedan 1600-talet. De användes för att mata barn så att de växte upp friska och gick upp i vikt. Med sin hjälp kämpade de mot för tidig ålderdom och återhämtade sig snabbt.
Intresset för spannmålen ökade igen i slutet av förra seklet. En hel del litteratur har publicerats, som beskriver i detalj hur man spira vete hemma, normerna och metoderna för dess användning är fasta.
Varför är groddar användbara?Vitaminer och mikroelement som finns i spannmål och som är så användbara för människor går katastrofalt förlorade under malning, medan mängden blir ännu mindre under bakning. Och i groddar är alla dessa ämnen i ett aktivt tillstånd och absorberas perfekt av människokroppen.
Hur man groar vete hemma
För att äta behöver du bara köpahögkvalitativa, miljövänliga frön av elitvintersorter. Kornet som är avsett för sådd är inte lämpligt eftersom det behandlas med kemikalier från skadedjur och gnagare innan det säljs. Spiringsfrön kan köpas från hälsokostaffärer, djuraffärer och apotek.
Efter köpet måste fröna siktas och sedan sorteras noggrant för hand för att ta bort främmande föremål, skräp, trasiga och krossade korn.
Nästa steg är sköljning och desinfektion.Kornen placeras i en burk och tvättas flera gånger under rinnande kallt vatten. Hemma vete desinficeras med en rosa lösning av kaliumpermanganat. Efter detta måste kornen tvättas igen, byta vatten tre gånger. Detta görs för att ta bort damm, smuts och skadliga bakterier.
Därefter hälls kornen i en glasburk för ¼ av desshöjder och är fyllda med rent vatten och når inte kanterna ungefär 1/3. Särskild uppmärksamhet måste ägnas vätskans kvalitet - artesiskt eller källvatten passar bäst, men du kan också använda filtrerat vatten.
Det finns inget svårt för att spira vete hemma.
Fröna sväller efter 8 timmar.Vattnet måste tömmas, kornen måste sköljas. Täck burken med gasbind och säkra den med ett elastiskt band. Därefter vändes behållaren upp och ner och placeras i en vinkel i en skål, i vilken lite vatten hälls. Luft ska tränga fritt in i burken och den nödvändiga fukten kommer att tillföras av vatten som absorberas av gasvätskans ändar.
De första groddarna kläcker sig efter 8-10 timmar, de är redan redo för konsumtion. En burk med dem kan förvaras i kylskåpet i upp till 5 dagar, kom ihåg att skölja plantorna med kallt rent vatten två gånger om dagen.
Vitamin ört
Om vi inte talar om korn med småkläckande svansar, och ungefär gröna groddar 10-12 cm långa, då måste du lämna kornen i ett improviserat växthus i ytterligare 2 dagar. Vattnet måste bytas minst två gånger om dagen.
Det finns två sätt att gro vete hemma: med eller utan jord.
Första alternativet:Näringsjord hälls i behållaren med ¾ av höjden, sedan placeras plantorna som har släppt sina vita rötter noggrant och täcks med jord med ett lager på 1 cm. Gröna växer snabbt - efter 3-4 dagar kan du klippa av de första vitamingrönsakerna.
Det andra sättet är ännu enklare.Groddar sprids jämnt i grobarbehållaren och fuktas med en sprayflaska. I detta skede är ljus mycket viktigt för växter - det är nödvändigt att placera behållare på fönsterbrädan.
De mest känsliga och läckra groddarna är 5-7 cm höga. De läggs till sallader, gör vitaminkocktailar eller bara äter dem - 50 gr. detta magiska grönska ger en person energi under hela dagen.
