Som du lätt kan gissa från namnet, dessertgaffeln är designad för att ätas med desserter. Denna enhet är inte nödvändig för daglig användning, hemma kan du helt klara dig utan den, med en sked eller till och med dina händer. Men om du ska gå på en festlig tillställning där det bland annat serveras efterrätt bör du lära dig att använda dessa bestick.
En dessertgaffel behövs för att undvikaobehaglig pinsamhet med flödande fruktjuice, smula smulor och falla av kakkrämen. Ett bestick som en dessertsked är mycket mer utbrett, men det finns ett antal rätter som måste ätas med gaffel.
Hur skiljer man en dessertgaffel från andra?
Om du är orolig för att gå vilse på en restaurang,förbereda evenemanget i förväg. Under långa måltider med flera ingredienser kan flera gafflar finnas på ditt bord. Det finns fyra huvudvarianter. Oroa dig inte, de är olika, du kan enkelt skilja dem från varandra.
- Bordsgaffeln har en traditionell form, liten till medium nedböjning, stora dimensioner och 4 tänder. Den är avsedd för varmrätter och används i sällskap med en kniv.
- Fiskgaffeln är mindre och smalare, med 3 eller 4 stift.Denna apparat kan paras ihop eller användas tillsammans med en fiskkniv. Det beror på typen av fisk och evenemangets format. Vissa rätter är bekvämare att äta med två gafflar.
- Sallad liknar en liten sked med tänder. Den har en böjd form, vilket gör det bekvämt att ösa upp sallad med den.
- Tja, en dessert gaffel kommer att serveras till dig nären efterrätt eller stor frukt kommer att dyka upp på bordet, som måste skäras i bitar. De flesta av dessa gafflar har 3 stift, men det finns även produkter med två eller fyra.
Efterrättsgaffeln, bilden som du ser i den här artikeln, kan användas till de flesta desserter.
Bakning buffé gaffel
Vid vissa evenemang som äger rum iformat av ett buffébord, de tjänar inte heller helt vanliga apparater. De är en sorts efterrättsgafflar, vars spets längst till höger är vässad och långsträckt. Detta görs så att du kan skära av bitar av paj eller kaka medan du håller ett fat i händerna. Det är trots allt omöjligt att använda en kniv i en sådan situation. Kom ihåg: denna apparat kan endast användas när plattan inte ligger på bordet. Om du kan sätta dig ner och lägga ner den, ta en kniv.
Fruktgaffel
En annan vanlig typ av efterrättgafflarna är utrustade med endast två tänder. De är ganska vassa. Denna gaffel är avsedd för frukt och bär. Kakor och kakor äts inte med. Medan den klassiska tredelade dessertgaffeln kan serveras till ett bord som har både frukt och bakverk, fungerar den tvådelade bärgaffeln som en extra apparat. Hon spelar inte solopartier vid festmåltider med många rätter.
Serveringsregler
Denna anordning placeras bakom en platta, motmitten av bordet. De satte en dessertsked bakom den. Rikta alltid gaffelhandtaget åt vänster. Dessertkniven kan placeras mellan gaffeln och tallriken eller på dessertfatet till vänster om huvudtallriken.
Det är tillåtet att hålla kontakten i höger hand, mende allra flesta rätter som den är avsedd för är det omöjligt att äta snyggt utan kniv. Därför, när du använder båda apparaterna, håll dem på samma sätt som du skulle med matsalsredskap: en kniv i höger hand och en gaffel i vänster. Ett undantag kan vara kanske en sufflé, en salladscocktail gjord på små fruktbitar och grädde och mjukostdesserter i skålar. Till dessa luftiga, delikata rätter kan en dessertgaffel användas på egen hand. Var denna enhet finns och hur man känner igen den bland andra gafflar vet du redan. Det återstår att komma ihåg vilka rätter de äter med det.
Vad man ska äta med en dessertgaffel
Sockerkakor, smördeg, mördegskakor och kakorsmula sönder väldigt mycket, så bit inte av delikatessen. Skär av lite i taget med en kniv, ät med en gaffel. Vid servering skärs vattenmeloner, ananas och meloner i stora portioner, lägg på ett fat en i taget. Skivor skärs från en bit, också en i taget. Vattenmelonens kärnor tas bort på en tallrik med hjälp av en gaffel och kniv. Efterrättsgaffeln ska vara i din vänstra hand, glöm inte detta. Gör samma sak med druvor. Bären måste skäras på mitten, fröna måste väljas och halvorna måste läggas på en gaffel. Små bär utan ben äts inte med gaffel.
Informell atmosfär
Det är inte alltid nödvändigt att observera strikt ceremoniell.Om du till exempel ska på picknick med nära vänner eller familjemedlemmar, och det serveras pajer och vattenmeloner på den, kan dessertgafflar, skedar och knivar skippas. Det är tillåtet att äta en goding genom att ta den i handen och bita av småbitar. Skär i så fall inte godsakerna för stora så att de är bekväma att hålla i handen.
