Vilken typ av "odjur" är en frön vattenmelon?

För våra länder är den fröfria vattenmelon fortfarandesällsynthet. På marknader, butiker och stormarknader är vanliga exemplar vanligare. Men om du har turen att hitta dessa frölösa bär inuti, var då beredd på att de blir betydligt dyrare. Det är på grund av den låga förekomsten av denna mängd olika meloner som många människor är rädda för dem, med tanke på att de är genetiskt modifierade, andra är säkra på att de inte kommer att smaka gott.

Men faktiskt, den fröslösa vattenmelon visade sig iresultatet av urvalet. Det bör inte förväxlas med en förändring i genetiskt material. Under urvalet korsar agronomer olika sorter med varandra, väljer de bästa exemplaren och fortsätter experimenten med dem tills de får önskat resultat. Så dessa frölösa bär föddes i Kalifornien för cirka 20 år sedan. Men i rättvisans namn är det värt att notera att de fortfarande innehåller frön, men det finns mycket färre av dem, de är underutvecklade och ganska ätliga.

Den fröfria vattenmelon är naturligtvis lite annorlundafrån sina anhöriga i färg, storlek och smak. De är mer vattniga och spröda i strukturen, men hela massan av denna bär är söt. Och om du inte gillar vattenmeloner bara för att du ständigt behöver välja frön, kommer den här sorten att vara en sken för dig. Om ett bär utan frön för några år sedan bara kunde särskiljas genom sitt utseende, är det nu svårare att göra detta. Så innan det var frukten av ljusgrönt ljus utan uttalade ränder. Nu har uppfödare uppfödt båda miniatyrvarianter med ljusrött kött och randiga mörka exemplar. Du kan till och med hitta en frönfri gul vattenmelon till försäljning.

Sugar Baby har till exempel en specialpopulär i västländer. Dessa är medelstora vattenmeloner som väger cirka 5-7 kg med en tät och saftig massa. Deras största skillnad är den nästan perfekta runda formen och mörkgröna färgen på huden. Men miniatyrvarianter är inte mindre populära - de föredras av små familjer eller ensamstående.

Köp de bästa sorterna av vattenfria frön ochrestauranger. Inte bara Sugar Baby är populärt utan också Golden Midget och Early Moonbeam. Populära desserter, is för drycker, färskpressad juice är gjorda av dem (ibland blandas de i förhållandet 1: 1 med kolsyrat vatten). De är också ett utmärkt tillskott till fetaost och feta, oliver, tomater och till och med rökt skinka. I slutet av juli kan du till och med hitta vattenmelon gazpacho på menyn på vissa restauranger. Vid första anblicken innehåller den inkompatibla produkter. Denna söta bär blandas med en mixer med tomater, gurka, mynta, grön lök, basilika tillsätts till den resulterande vätskan, allt detta är saltat, peppar och infunderas över natten i kylen.

Men också hemma, fröfri vattenmelonförsöker laga mat. Det saltas inte bara i fat utan används också för att göra honung och till och med månskin. Sparsamma hemmafruar gör till och med sylt från skorporna. Men den mest populära maträtten under lång tid är bara en vattenmelon, skuren i stora bitar - den placeras i mitten av bordet så att alla i familjen kan ta en bit för sig själv när som helst. Var inte rädd för frölösa sorter. Du köper djärvt både runda och långa exemplar - och det här är också olika sorter av detta bär, uppfödda av uppfödare.