Каша од грубе пшенице не тако честопојављује се на нашем столу, али је потпуно незаслужено заборављен. Релативно низак садржај калорија у пшеничној каши, као и висок садржај витамина, микроелемената и влакана у њој, чине је незаменљивом као прилог и независно јело.
Састав пшеничне крупице
Ако у својој породици имате мало дете или випазите на тежину и здравље, тада је пшенична каша производ који би често требало да буде присутан на менију. Садржај калорија у пшеничној каши је 325 кцал на 100 грама производа. На први поглед не тако мало, али имајте на уму да мислимо на суву житарицу која током кувања повећава запремину.
Производ садржи пуно угљених хидрата(69 г). Не журите да се уплашите, то су такозвани спори угљени хидрати. Односно, они се тренутно не претварају у енергију. Да би их разградило, телу је потребан сложенији биохемијски процес, који је спор. Енергија се производи постепено, има времена да се потроши, а истовремено се дуго осећате сити.
У овој дивној каши има и драгоцених протеина,која је потребна сваког дана. Садржи око 16 г. Пшенична каша је врло лако сварљива и подједнако је добра за доручак и ручак (уз додатак поврћа, меса или рибе). Садржај калорија у пшеничној каши омогућава вам да је поједете за вечеру, по могућности најкасније до 18 сати.
Добар додатак:пшенична каша богата је витаминима и минералима. Само 100 грама готове кашице даће вам трећину дневне вредности витамина Б1, Б2, Б3, Б6, Х, Е и ПП. Минерали укључују калцијум, фосфор, цинк, бакар, манган, селен, молибден, ванадијум, силицијум, кобалт.
Садржај калорија у пшеничној каши
Готова каша не може наштетити вашој фигури, чак и ако јој додате мало путера. Порција од 100 г обезбедиће само 107 кцал, као и енергију и добро расположење дуго времена.
Најчешће за припрему пшеничне каше миузимамо житарице, грубу пшеницу. Али ово није једина опција. У великим супермаркетима постоји и кус-кус (за његову припрему млевена пшеница се навлажи и уваља у куглице, затим осуши) и булгур (парена и сушена пшеница, па тек онда млевена).
Корисна својства
О предностима пшеничне каше може се бескрајно причати. Навешћемо само главне тачке:
- Има тоник ефекат због велике количине витамина и минерала.
- Овај производ се лако свари, а садржај калорија у куваној пшеничној каши није баш висок, због чега се препоручује за све врсте дијета, као и за малу децу.
- Садржи антиканцерогене супстанце, уклања остатке лекова, соли тешких метала, шљаке и токсине из тела.
- Смањује крвни притисак и јача зидове капилара, нормализује згрушавање крви.
- Због високог садржаја мангана, метаболизам се нормализује.
- Силицијум и бакар дају лепоту ноктима и коси, продужавају младоликост коже.
- Редовна конзумација пшеничне крупице омогућава вам нормализацију нервног система.
Резерва енергије ове кашице служи само добру, доприносећи јачању ткива и пуњењу људског тела енергијом.
Методе кувања: како се мења садржај калорија
Пшенична крупица нам даје огроман простор закреативност у кухињи. Можете припремити одличан доручак, укусан прилог за главно јело, тепсију за десерт, у срцу свега овога је пшенична каша на води. Садржај калорија у овом јелу омогућава вам да га једете у било којој разумној количини. То је само 82 кцал на 100 грама готовог производа.
Ваша деца ће сигурно волети пшеничну кашу на себимлеко. Садржај калорија у овом јелу је много већи, око 210 кцал на 100 г, али ова цифра зависи од садржаја масти у млеку. За растуће тело ово ће бити само од користи, можете додати сушено воће у свој оброк.
Каша од пшенице биће најбољи прилог за месопосуђа, зато, ако вам је стало до ваше фигуре, замените њоме кромпир и тестенине, а сами нећете приметити како ће се и обилни оброк много лакше сварити и донети мање штете.
Пшенична каша као основа дијете
Ово јело практично нема контраиндикације,једини случај када га треба користити са опрезом је гастритис са ниском киселином. Каша ће бити изврсна опција за кратку моно-дијету. Богати састав неће дозволити телу да пати без виталних супстанци. Зацелићете своје тело и изгубићете неколико килограма.
Ако уместо тога желите да прилагодите своју исхранусамо планирање краткотрајне дијете, онда ће вам пшенична каша пружити још већу услугу. Једноставном употребом уместо мање здраве хране (сендвичи за доручак, оштар кромпир или шпагети за ручак), постепено ћете губити килограме и тело ће вам бити захвално.
Кратки закључци
Пшенична каша достојна је титуле краљице житарица.Дајући релативно мало калорија, пружа телу најбогатији скуп есенцијалних супстанци и омогућава да дан проведе енергично и пун енергије.
