Сницкерс торта је укусна домаћа посластица заистински љубитељи слаткиша. Ово је заиста изузетно хранљива и деликатна посластица, која у комбинацији састојака подсећа на добро познати истоимени бар.
Ова посластица се припрема врло лако, само је важнаједан је следити једноставан корак по корак рецепт за Сницкерс торту са фотографијом. Такав десерт можете украсити по сопственом нахођењу: на пример, посути га сецканим кикирикијем или једноставно прекрити чоколадном глазуром. Генерално, како вам ваша фантазија говори.
У сваком случају, висока и разметљива торта Сницкерспостаће главна декорација било ког стола. Љубитељи орашастих плодова и чоколаде то ће сигурно ценити, а деца ће се уопште одушевити. Поред тога, такав десерт се испоставља много здравијим и укуснијим у поређењу са истоименом продавницом чоколаде. Иако се ово вероватно односи на сва домаћа јела. А са корак по корак рецептом за Сницкерс торту, чак и потпуно неискусна домаћица која се никада раније није бавила печењем лако се може носити. Дакле, ако ваша породица има слатки зуб, обрадујте их изванредним ручно рађеним десертом.
Класична торта Сницкерс корак по корак са фотографијом
Као што је често случај са домаћим колачима, свакипородица има своје, посебне начине кувања одређеног јела. Рецепт за торту Сницкерс није изузетак од овог правила, а данас постоји много различитих могућности за послуживање, прављење и украшавање овог дивног десерта. Посластице се често допуњују не само прженим кикирикијем, већ и лешницима, индијским орашчићима, бадемима, па чак и обичним семеном сунцокрета. Домаћи кувари експериментишу са разним филовима и са самим колачима.
Међутим, упркос широкој разноликостирецепти, постоји један који се сматра класичним. Можда би с њим требало да започнете своје познанство са деликатном и хранљивом Сницкерс тортом. Традиционални рецепт за овај десерт укључује мирисни чоколадни бисквит, нугат, нежну карамелну крему и одговарајућу глазуру.
Кување колача
За припрему бисквитних колача требаће вам:
- 350 г пшеничног брашна;
- 2 кашичице ванилин
- 400 г шећера;
- 30 г какао праха;
- прстохват соли;
- 3 јаја;
- 200 г путера;
- 2 кашичице прашка за пециво
- 400 мл масног кефира.
Ако је потребно, последњу компоненту можете заменити обичним киселим млеком или домаћим јогуртом без адитива.
Прво укључите рерну тако да језагрејан до 180 степени. Припремите 2 посуде за печење тако што ћете их обложити посебним пергамент папиром и премазати комадићем путера. Иначе, пожељно је узети посуду малог пречника - на овај начин ћете добити врло високе, пухасте кексе.
Просијте какао у праху у једну дубоку посуду ибрашно. Пошаљите овде прашак за пециво. Ако је ваш какао доброг квалитета и нема горак укус, можете га ставити мало више. У овом случају, ваш бисквит ће имати богатији, пријатнији укус и, наравно, мирис.
У посебној посуди умутите омекшали путеруље да се добије снежно бела пухаста маса. Затим му додајте шећер и наставите обраду миксером. Сад додајте једно по једно јаје у смешу без заустављања уређаја. Завршите са прстохватом соли и успорите миксер.
Сада је време за суве састојке:у малим порцијама додајте у масу припремљену мешавину брашна и кефир. Истуците тесто док не постане глатко. Припремљену масу поделите равномерно и сипајте у припремљене форме.
Пеците кексе око 30-40 минута, послеонда обавезно проверите њихову спремност шибицом или чачкалицом. Затим извадите кексе из рерне и пустите да се мало охладе. Преостало је само извадити печене кексе из калупа.
Израда креме од карамеле
За њега ће вам требати:
- 400 г путера;
- 800 г куваног кондензованог млека;
- кесица ванилина.
Претопите мало растопљени путер у дубоку посуду и умутите миксером док се не добије густа бела маса. Затим додајте кондензовано млеко у малим порцијама, настављајући обраду.
Као резултат, требали бисте имати прилично густу, пухасту масу. А да бисте додали пријатну арому, додајте му ванилин и на крају поново победите. Овим је завршена припрема креме.
Прављење нуге
За друго пуњење ће вам требати:
- 200 г путера од кикирикија;
- 200 г путера;
- 100 г шећера;
- 2 јаја;
- 200 г кикирикија;
- 50 г меда;
- 50 мл воде;
- прстохват соли.
Као и увек, прво укључите рерну изборомтемпература 180 степени. Ако сте купили сирови кикирики, прво га пржите на сувом тигању и оставите да се мало охлади. Затим ољуштите орахе и исецкајте на било који начин који вам одговара. То се, на пример, може урадити ножем или малтером. Иначе, не бисте требали бити превише ревносни - кикирики не сме бити премален.
У дубокој посуди комбинирајте омекшанопутер и путер од кикирикија, добро умутите блендером или миксером. Затим у шерпи комбинирајте шећер, мед и воду и ставите смешу на лагану ватру. Ставите мешавину да прокључа уз стално мешање. Сачекајте док се сви кристали шећера не отопе и смеша се згусне, а затим уклоните са ватре.
Одвојите беланца од жуманца и умутите ихпосебна посуда. Прво посолите. Без искључивања миксера, нежно сипајте карамелну масу у њих у танком млазу. Можете га користити одмах након припреме - током обраде температура смеше ће се приближити собној температури. Затим пошаљите маслу са маслацем овде и наставите са мућењем. Завршите са сецканим кикирикијем и добро измешајте једноставном кашиком.
Израда чоколадне глазуре
За украшавање торте требат ће вам:
- 400 г млечне чоколаде;
- 300 мл тешке павлаке.
У ствари, глазура је изузетноје једноставан и траје само неколико минута. Треба само сипати крему у шерпу, добро је загрејати и додати им чоколаду разломљену на комаде. Сачекајте да се потпуно отопи, промешајте и склоните са шпорета. Оставите да се смеша охлади.
Сада морате само да сакупите свеприпремљени састојци посластица сложени и лепо украшавају ваш десерт. Иначе, у процесу ће вам помоћи фотографија торте Сницкерс, која нуди много занимљивих опција за украшавање десерта.
Регистрација и сервирање посластица
Печене кексе преполовите.На припремљену посуду ставите прву кору, пререзану према горе. На њега нанесите пола нуге и равномерно распоредите. Затим долази ред на други бисквит и слој карамел креме. Затим још један бисквит и преостала нуга. Ставите последњи бисквит тако да на врху буде равна површина.
Премажите бочне и горње десерте кремом иставити у фрижидер на пола сата. Ако припремате посластицу за свечани догађај, оставите неколико кашика карамелне масе у резерви. Биће вам корисно како бисте површину колача након фрижидера учинили савршено глатком. Да бисте то урадили, можете користити пециво за пецива или обичан нож. Завршите чоколадном глазуром преко посластице тако да покрива целу површину десерта. То је цео процес прављења Сницкерс торте корак по корак.
Безе третира рецепт
Ова верзија класичне посластицесматра се подједнако популарним. Захваљујући употреби безе, торта се испоставља заиста прозрачном, необичном и обимном. Основа десерта је популарни чоколадни бисквит куван у кључалој води. Испоставља се да је таква торта порозна, влажна, врло мекана са богатим укусом и аромом. Поред прозрачне безе, традиционална торта Сницкерс садржи најосетљивију крему од путера од куваног кондензованог млека и, наравно, главну компоненту, без које је нереално замислити ову посластицу - пржени кикирики.
За удобност прављења десерта можетепротежу се 2 дана. У почетку можете направити безе који одузима већину времена. А сутрадан можете почети да печете кексе, правите крему и обликујете десерт. А у процесу ће вам помоћи детаљан рецепт за торту Сницкерс са фотографијом.
Потребни производи
Да бисте направили прозрачни десерт од безе, требаће вам:
- 3 кашике какао праха;
- 200 г брашна;
- 150 мл млека;
- 2 јаја;
- 2 кашичице прашка за пециво
- ванилин;
- 200 г шећера;
- 200 г путера;
- конзерва куваног кондензованог млека;
- 250 г кикирикија.
За безе:
- 3 веверице;
- 200 г шећера.
За глазуру:
- 200 г чоколаде;
- иста количина креме.
Обрадите корак по корак
Кекс мора бити припремљен на начинописан у традиционалном рецепту за колаче. Биће довољан само један пециво. Ово такође укључује нугат и крему за вашу посластицу. На крају, једина разлика између овог десерта је лагана безе. Вреди издвојити његову припрему.
Ставите беланце одвојено од жуманцадубоку посуду и почните да мешате на максималној брзини миксера. Постепено им додајте шећер док идете. Туците док смеша не постане густа. Као резултат, маса ће престати да капа уопште - управо то би требало да буде тесто за печење безеа.
Лим за печење обложите пергаментом или машћупутера и помоћу сластичарског шприца или кашике од креме формирајте округлу кору величине чоколадног бисквита за торту. Нежно загладите безе и ставите у рерну на 2 сата на 120 степени. Ако желите, можете да испечете не целу торту, већ неколико малих колача. После кувања, безе охладите и започните са састављањем торте. Иначе, на исти начин је неопходно формирати и десерт са једином разликом - печени безе треба ставити у средину. Овим је завршена припрема апетитног десерта.
