Рецепт за колач од медене креме заразмотрићемо у наставку, може се припремити за редовну чајну забаву са пријатељима и за свечани сто (као укусан и деликатан десерт). Вреди напоменути да у стварању тако слатког производа нема ништа тешко. Али биће потребно пуно слободног времена да бисте формирали високу и топљену торту у устима.
Торта од медене креме: рецепт за прављење колача
Потребни састојци:
- пилећа јаја стандардне величине - 2 ком.;
- гранулирани шећер - 210 г;
- просејано пшенично брашно - 600 г (посути док основа не постане густа);
- цветни или други мед - 2 велике пуне кашике;
- свежи путер - 55-60 г;
- сода бикарбона (угашена јабуковим сирћетом) - 1 непотпуна кашика за десерт.
Процес мешања теста
Да направите рецепт за колач од медене кремешто је изненађујуће једноставно, показало се да је нежно и укусно, подлогу за колаче треба темељно умесити. Да бисте то урадили, потребно је ставити маслац, цветни мед и шећер у металну посуду, а затим ставити у парно купатило и мешати док се слатки песак потпуно не раствори. Након делимичног хлађења, у масу је потребно сипати јако умућена јаја, додати соду бикарбону са сирћетом, а затим додати просејано пшенично брашно. Пожељно је додавати док не добијете стрмо, али мекано тесто.
Процес печења колача
Да би се готова подлога добро разваљалау слојеве, потребно га је држати у замрзивачу око 25 минута. После тога, цело тесто мора бити подељено на 7-10 комада. Даље, свака кугла треба да се котрља у танки круг, који се мора положити у посуду за печење и послати у рерну. У овом случају се не препоручује подмазивање посуђа уљем. Треба га само лагано посути брашном.
Да би кремасти медени колач био гладак илепа, сваки кувани колач потребно је исећи на тањир, а ивице се осуше и исецкају на мрвице. Добро дођу за посипање готовог десерта.
Укусна торта од медене креме: рецепт за крему
Потребни састојци:
- 3% свежег млека - 400 мл;
- пшенично брашно - 3 велике кашике;
- гранулирани шећер - 200 г;
- свежи путер - 200 г.
Процес кувања
Да бисте направили праву крему, потребно јепомешајте млеко и пшенично брашно (без грудица), а затим уз стално мешање прокувајте масу док се на лаганој ватри не згусне. После тога, морате комбиновати растопљени путер и шећер, темељито их тукући миксером. На крају, спојите обе базе и добро измешајте у блендеру.
Обликовање десерта
Производ од меда са кремом креира се овакоисто што и обична торта. Након што је потпуно прекривен мрвицама са ивица колача, мора се одмах ставити у фрижидер за потпуну импрегнацију (3-5 сати).
Како послужити сто
Торта од меда са кремом, чији је рецепт горе разматран, препоручује се да се гостима представи на одвојеним тањирима заједно са топлим и јаким чајем.
