Тиквице од тиквица биће одличан додатак било којем столу. Такође можете припремити јело за предење на обалама за зиму. Нудимо неколико рецепата.
Свакодневни рецепт за грицкалице са тиквицама
Можете припремити јело користећи једноставан сет састојака:
- тиквице средње величине;
- једна велика шаргарепа;
- мајонез;
- бели лук, бибер паприка и зачинско биље.
Технологија кувања
1. корак
Тиквице оперите, исецкајте на широке (3 цм)прстенови. Ако желите да се јело пече, нарежите тиквице на латице. Боље је резати дијагонално, тако да ћете добити највећу могућу површину за полагање пуњења. Пржите тиквице док не омекшају.
2. корак
Помоћу рерне насјецкајте шаргарепу. Пржите га у уљу. У њу ставите бели лук, чили (сецкани) и мајонез.
3. корак
Ставите посуду у слојевима:прво би требало да буду тиквице, а затим слој шаргарепе. Све поспите бибером и држите у рерни док се не отопи. Ако сте направили пецива, умотајте пуњење мркве у сваку латицу тиквица.
Тиквице од чешњака 
За овај рецепт узмите:
- пар тиквица тежине око 500 грама;
- неколико режња белог лука;
- сунцокретово уље - неколико кашика;
- парадајз сос - 1 кашика;
- кашика сирћета;
- со и коријандер.
Технологија кувања
Слана тиквица припрема се на следећи начинначин. Поврће морате насјецкати и огулити. Тиквице нарезане на коцкице. Ставите у посуду за пржење, додајте мало уља, воде, соли и кувајте док не омекша. Затим припремљено поврће ставите на слајд на тањир. Сада тиквицу требате прелити сирћетом, посипати насјецканим белим луком и уситњеним коријандером. Сипајте парадајз сос (љут) и уље. Предјело је потребно охладити, а затим сервирати.
Зачињено предјело тиквица. Зимски рецепт
Да бисте зими обрадовали укусне грицкалице од тиквица, препоручујемо вам овај рецепт. Требат ће вам:
- око 3 кг тиквица;
- пар љутих паприка;
- неколико делова белог лука;
- лименка (400 грама) пасте од парадајза;
- чаша (200 грама) сунцокретовог уља;
- неколико глава лука;
- око 600 грама свеже шаргарепе;
- чаша сирћета 5% (200 грама);
- со (со и кашика са клизом).
Технологија кувања
Припремите слану ужину тиквица на следећи начинначин. Поврће огулите и насјецкајте. Тиквице - у тракице, бибер - у мале кришке. Рајчицу пасте разблажите водом. Требали бисте добити сок од 1 литре. Огулите и насјецкајте лук. Помоћу рерне нарибајте шаргарепу. Пржите га с луком у тави. Помијешајте поврће, ставите со, уље, ако је потребно - шећер. Пирјајте припремљену храну 20 минута. Тиквице би требале постати меке. Сипајте сирће неколико минута пре краја. Припремите тегле - потребно их је стерилизирати заједно са поклопцима. Распоредите предјело у посуде и затегните. Поставите да се охладите.
Зачињене тиквице са паприком
Састојци:
- неколико средње великих тиквица;
- сок од парадајза од парадајза (око 3 кг воћа);
- паприка тежине око 1 кг;
- бели лук око 100 грама;
- 2 кашике биљног уља и шећера;
- столни сирће - 150 мл;
- со - 4 кашике.
Технологија кувања
Помијешајте сјецкани парадајз (или сок од парадајза) сашећер, путер, со и сирће. Закухајте. Самљети бибер и тиквице. Баци их у кипући сок. Пустите да поново прокуха. Кувајте пола сата, на крају морате додати бели лук. Готову смесу ставите у тегле. Завежи поклопце.
