Јела од тиквица у спором шпорету могу се припремити према различитим рецептима. Међутим, треба напоменути да се сви они разликују по томе што поред овог поврћа укључују и друге додатне састојке.
Тиквице "Деликатне"
Обавезни производи:
- свежа густа павлака - 200 г;
- мале младе тиквице - 2 ком.;
- маслиново уље - 3 велике кашике;
- свежи бели лук - 3 каранфилића;
- јодирана сол - опционално;
- оригано - 1 кашика за десерт;
- црни бибер по укусу.
Главни поступак обраде састојака
Да направите јела од тиквица у спором шпоретукувано, испало је укусно и нежно, препоручује се куповина само младог и малог поврћа. На крају, зрелији производи имају велико семе, растресито језгро и изузетно жилаву кожу, а ово није погодно за нас. Дакле, требало би да узмете 2 тиквице, темељито их оперите, уклоните петељке, а затим их исецкајте на траке. После тога, требате ољуштити свеже каранфилиће белог лука и исецкати их на малој ренде. Тада можете сигурно започети пржење производа.
Неопходна су јела од тиквица у мултиваркукувати у режиму печења или динстања. Прва опција је најпогоднија за наш рецепт, јер поврће треба добро пржити. Да бисте то урадили, у посуду уређаја сипајте 3 велике кашике маслиновог уља, а затим ставите сецкане тиквице. У овом случају, упутно је ставити мултиварку у режим печења на око 30-33 минута.
После четврт сата поврће ће лагано почетипржити. Да не би изгореле, препоручује се мешање кашиком, а затим бибер, со, додати оригано и 200 г густе павлаке. Даље, јело мора бити кувано у истом режиму, али повремено мешати.
Пет минута пре осетљивости, рендани бели лук и свеже зачинско биље могу се додати нежним препеченим тиквицама у павлаци ако желите.
Тиквице са парадајзом
Обавезни производи:
- свежа густа павлака (могућа је мајонеза) - 100 г;
- мале младе тиквице - 1 ком;
- маслиново уље - 3 велике кашике;
- свежи бели лук - 3 каранфилића;
- лук - 1,5 ком .;
- јодирана сол - опционално;
- парадајз - 3 ком.;
- свежи першун - гомила;
- црни бибер по укусу.
Главни поступак обраде састојака
Сва јела од тиквица у спором шпорету, тачнијепроцес њихове припреме, требало би да започнете са прерадом поврћа. Да бисте то урадили, потребно је да оперете и ољуштите лук, тиквице и парадајз. После тога, препоручује се да их исечете на мале коцке.
Термичка обрада
Прерађене тиквице морају се ставити у посуду.уређаја, а затим зачините маслиновим уљем и ставите у режим печења 15 минута. После четврт сата, лук и парадајз треба додати меканом и прженом поврћу, које мора бити зачињено сољу и бибером. За кување таквог јела потребно је око 15 минута, након чега се препоручује додавање нарибаног свежег белог лука, сецканог биља и густе павлаке. Затим морате мешати састојке, динстати све тачно 5 минута, а затим оставити у режиму грејања исто толико времена.
Правилно сервирање
Препоручује се јела од младих тиквица служити топла заједно са пшеничним хлебом и месом.
