У детињству су многи од нас често јели гризћуфте (рецепт - испод). Обично су их кухари у вртићу припремали за поподневни чај. Послужени су слатким кондензованим млеком. Тада се чинило да нема ништа укусније. Деликатне и запањујуће месне округлице од гриза (рецепт можете наћи у наставку) подсећају нас на најбоље и најбезбрижније време у животу - детињство. Позивамо вас да се сетите ове слатке посластице, а такође покушајте да је кувате код куће. Чланак ће представити неколико једноставних рецепата за кување, као и неколико савета.
Потребни производи
Ако гриз остане од доручка, али желиако га нико нема, немојте журити да га баците. На крају крајева, од остатака можете припремити необично укусно јело за десерт. Шта нам још треба за прављење класичних погача од гриза? Рецепт врло једноставна.
Наведимо главне састојке:
- гриз (или преостали гриз) - пола чаше;
- јаја - 2 комада (морају се опрати);
- сол - пола кашичице (може бити мало више или мање);
- млеко - једна чаша (у случају да немате кувани гриз);
- путер - једна или две кашике;
- ванилин - на врху ножа (не треба га додавати).
Ћуфте од гриза: рецепт у тигању
Шта прво треба учинитикувате ово јело? Кашу од гриза скувајте у млеку или води. Запамтите да мора бити врло густа, иначе ће бити тешко формирати куглице од гриза. Рецепт није тешко поновити. Редослед наших акција ће изгледати овако:
- За пола литра млека треба да узмемо полачаше гриза. Сипајте течност у шерпу и ставите на умерену ватру. Када млеко прокључа и почне да расте, лагано уз непрестано мешање сипајте гриз. Додајте шећер и со по укусу.
- Искључите шпорет и уклоните кашу. Дајемо времена да се згусне и охлади.
- Разбити једно јаје у кашу и све добро измешати док се не формира хомогена маса.
- У посуду сипајте сунцокретово уље и загрејте га.
- Од кашице формирамо мале котлете или полпете, а затим их уваљамо у малу количину брашна.
- Ставите у тигањ и пржите са обе стране док не порумене.
- Послужите са медом или било којим џемом.
Гриз куца као у вртићу
О овом јелу, многи од нас имају самонајпријатније успомене. Покушајмо да направимо полпете од гриза као у вртићу. Ако користите рецепт који ће бити дат у наставку, сигурно ћете добити необично укусно и задовољавајуће јело. Списак производа дат је на почетку чланка. Пређимо на кување.
Процедура
- Потребно је кувати гриз кашу. Већ смо разговарали о томе како то учинити.
- Кад се каша мало охлади, додајте јој кашику путера.
- Узмите једно или два јаја и добро промућкајте. Додајте малу количину ванилин у смешу. Сипајте у кашу.
- Да би маса била хомогенија и без грудвица, користићемо миксер.
- Од умућене масе формираћемо мале куглице или полпете.
- Затим их треба уваљати у мрвице хлеба. Можете користити и брашно, али тада нећете добити тако хрскаву и златно смеђу кору.
- Ћуфте од гриза према овом рецепту могу се кувати у тигању или у рерни.
- Повећавају се током кувања, па оставите мало одстојања.
- Можете послужити топло или топло на столу. Покушајте месне округлице од гриза са кондензованим млеком или слатким џемом. Пријатно!
Савети домаћица
Чак и најједноставније јело има своје трикове за кување. Да би куглице од гриза биле посебно укусне, узмите у обзир следеће савете:
- Најбоље је кувати кашу за ово јело са млеком. Такође је можете напола разблажити водом.
- Обавезно пржите ћуфте са обе стране док не порумене.
- Ако додате малоколичину сира (претходно нарибаног), добићете врло задовољавајуће и укусно јело. Није срамота ставити је на свечани сто као оригиналну грицкалицу. Гости ће сигурно тражити рецепт за његову припрему.
- Ћуфте од гриза (рецепт смо већ детаљно испитали) добро се слажу са било којим џемом, џемом, џемом, као и медом и кондензованим млеком.
- Ако у млеко у којем кувате кашу додате пола кашичице ванилин, онда ће гриз куглице стећи још пријатнији укус и арому.
- Готове котлете од гриза можете уваљати не само у презлу, већ и у брашно.
У закључку
Ћуфте од гриза (рецепт у рерни и на шерпи -горе) - ово је одлична опција не само за доручак, већ и за поподневну ужину. Поред тога, они су такође корисни. Мислимо да и деца и одрасли неће одбити да пробају овакве закусне полпете. Кувајте са задовољством, а тада ће ваши најмилији сигурно тражити још!
