Савремене жене, упркос спољашњемкрхкост и слабост, све је на време! Направите успешну каријеру, рађајте и одгајајте децу, обратите пажњу на свог вољеног мужа, шетајте пса и истовремено се брините о себи, а притом останите неговани и атрактивни. Природно, кухиња није последња на листи свакодневних обавеза.
Можда се споља, наравно, чини као да се радинема ничега и можете да се изборите са једним или два. Међутим, ствари нису тако једноставне. Пре кувања, морате унапред размислити шта тачно служити на столу. И пронашавши рецепт, раставите га на састојке како бисте разумели шта се налази у фрижидеру и због чега ћете после посла морати свратити у продавницу. А након кувања сакупља се незамислива планина прљавог посуђа, одакле долази? А са њом такође треба решити ...
Занимљиво
Ипак, жене успевају да издвоје време иизненадите рођаке вишеслојном кремастом тортом, изврсном сложеном салатом или чак јелима јапанске, италијанске, шпанске кухиње. Али, вероватно сви имају такве дане када желе брзо да заврше са кувањем. Умор, потреба да са дететом напишете есеј о књижевности и само елементарна жеља за одмором и раним одласком у кревет! У тим тренуцима у помоћ долазе рецепти за издашна, али једноставна за припрему и истовремено здрава јела. Једна од њих је тепсија од купуса са млевеним месом. Одличан излаз, када нема додатног времена, осим тога, тело ће вам рећи "хвала".
Видећете рецепт за тепсију од купуса са млевеним месомзаувек ће живети у вашој кулинарској бележници. На крају, купус садржи витамин У, који лечи чир на желуцу, гастритис, колитис. Садржи пуно витамина Ц (чак и више од лимуна). Извор је калијума, гвожђа, калцијума, фосфора. Генерално, бели купус у одређеним количинама садржи готово све витамине који су човеку потребни. Ово поврће једноставно мора бити присутно у вашој исхрани! Дакле, тепсија од купуса са млевеним месом не само да ће пружити одмор укусним пупољцима, већ и обогатити тело корисним супстанцама.
Укусно јело
И, наравно, све даме знају да се месо (у нашем случају млевено месо) најбоље апсорбује динстаним поврћем, а никако пире кромпиром и тестенином, као што већина мушкараца мисли.
Шта треба да кувате?
Па, упознајте - тепсију од купуса.Његов рецепт је једноставан до крајњих граница. Требаће вам 1 кг белог купуса, 500 г млевеног свињског меса, 200 г омиљеног тврдог сира, 2-3 шаргарепе, пар лука, паковање 20% масне павлаке (они који следе фигуру могу да је замене са природним јогуртом), биљно уље, со и бибер.
Тепсија од купуса са млевеним месом: припрема јела
За припрему састојака неће вам требати више од пола сата, а у пећници ће се храна кувати без вашег учешћа, што је добра вест. Па кренимо!
Ољуштите и оперите шаргарепу и лук.Исеците лук на мале коцкице, шаргарепу нарибајте на грубом ренде. Уклоните горње лишће са купуса и ситно га исецкајте. Загрејте тигањ са биљним уљем, пржите лук док не порумени. Додајте млевено месо, промешајте, посолите, додајте зачине и пржите још око 20 минута. Они који прате тежину и броје калорије могу да користе млевено пиле, али тада ће тепсија од купуса са млевеним месом бити нешто мање сочна.
Извадите припремљену мешавину лука и меса из шерпе и за сада оставите са стране. Време је да се позабавите шаргарепом и купусом. Поново сипајте биљно уље у тигањ, пржите шаргарепу у њему.
Наредна фаза
Затим додајте купус, со, бибер,промешати и поклопити. Смањите топлоту и динстајте док купус не омекша. То ће трајати око 20 минута. Власницима две или више шерпи је још лакше. Док се лук и месо прже на једном, на другом се паралелно може динстати купус са шаргарепом, значајно смањујући време проведено у кухињи. Док се поврће кува, ситно нарибајте сир. Подмажите посуду за печење биљним уљем или маргарином, или једноставно прекријте пергаментом за печење. Загрејте рерну на 180 степени. Сада почињемо да постављамо слојеве.
Прво ставите половину купуса и четку на врхпавлака (природни јогурт). Затим додајте све млевено месо са луком, поравнајте. Лагано премажите павлаком. Затим додајте остатак купуса, распоредите га по целој површини млевеног меса и прелијте павлаком (јогуртом). Последњи слој је нарибани сир. У потпуности треба да покрије купус. Воила! Тепсија од купуса у рерни!
Финал стаге
Тада ће она кувати без ваше помоћи, треба вамсамо подесите потребно време на тајмеру - пола сата. У међувремену се можете бавити својим послом или се једноставно опустити. Кад пећ запишти да сигнализира да је посао завршен, извадите образац и мало охладите садржај. Затим храну исеците на делове и послужите. Ево спремне укусне и здраве тепсије од купуса! Његов рецепт ће вам више пута помоћи у невољи. Пријатно!
