Тепсија од кромпира са печуркама и конзервом сирапостају одлична опција за оне који желе да диверзификују своју свакодневну исхрану. Ово јело је савршено за доручак, вечеру или као једно од јела за ручак. Хајде сада да схватимо како припремити тепсију за кромпир са печуркама и сиром.
Тепсија од сира и печурки
Шта ти треба?
- кромпир (850 г);
- тврди сир (150-170 г);
- шампињони (200 г);
- маслиново уље (2 кашике. л.);
- путер (2 кашике. л.);
- лук (1 ком.);
- парадајз (2-3 ком.);
- со и бибер.
Како кувати?
Прво треба да скувате печурке.За укусну тепсију од кромпира са печуркама и сиром, покушајте да их исечете што је могуће мање. Даље, морате ситно исецкати лук, растопити путер у тави и пржити лук. Затим у лук додајте печурке, промешајте и наставите да крчка док течност потпуно не испари. После тога, кромпир можете започети: треба га опрати и ољуштити, нарибати на грубој ренде, додати печуркама и луку у тигању, бибер и сол будућу тепсију. У следећој фази загревамо маслиново уље у другом тигању, ширимо припремљену смешу у облику пите, пржимо на јакој ватри око 3-5 минута. После тога, топлота се може смањити тако да тепсија од кромпира са печуркама и сиром за 10 минута дође у стање приправности. Тада бисте требали окренути „питу“ и пржити је на другој страни. Следећи корак је загревање рерне на 200 степени, сир нарибати на средње ренде и парадајз исећи на танке кришке. Затим ставите парадајз на врх, поспите тепсију тврдим сиром и пошаљите у пећницу 10-15 минута.
Тепсија са сиром и млевеним месом
Тепсија од кромпира са млевеним месом и сиром није ништа мање једноставна за припрему. Таквим оброком увек можете пријатно изненадити породицу и госте.
Шта ти треба?
- 800 г кромпира;
- 200 г парадајза;
- 0,5 кг млевеног меса;
- 200 г лука;
- 100 г креме;
- 150 г сира.
Како кувати?
Прво треба да скувате кромпир, исецитењени уредни кругови. Затим, насјецкајте лук што је јаче могуће, а сир нарибајте грубом ренде. Такође треба да исецкате парадајз што је могуће мањи. Пржите лук на уљу, па му додајте млевено месо и наставите да пржите на лаганој ватри око 10 минута. Затим треба да насолите и побиберите нашу мешавину лука и меса. У следећој фази додајте парадајз у будућу тепсију, све темељно помешајте и динстајте око 7-8 минута. Ставите кромпир у калуп, бибер и сол. На њега положите једноличан слој млевеног меса, прелијте кремом и напуните сиром. У рерни загрејаној на 180 степени, јело треба да се пече око 25 минута.
Занимљива чињеница
Класична тепсија од кромпира је изузетнодобра за здравље. На крају крајева, сам кромпир има мноштво корисних својстава која не нестају овим начином обраде. Постоји чак и посебна дијета од кромпира за мршављење, која омогућава људима да се одржавају у форми без много напора и мука. Стога, ако и даље не знате како да кувате такав укусан укус, који је горе описан, научите што је брже могуће! Верујте ми, неће вам бити жао утрошеног времена!
